ရှာလကာရည်ထဲမှာ Kebab

ဒီနူးညံ့မှုနှင့်နူးညံ့ကြင်နာမှု - ကောင်းတစ်ဦးကင်ဆိုင်တွေ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာ။ မအကောင်းဆုံး၏အလားအလာကိုပေမယ့်အသား၏ထိုကဲ့သို့သောဝမ်းနည်းရလဒ်ကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြရမယ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းစိမ်ရန် - အမဲသားကိုလုယူသောဥစ္စာနှင့်တစ်ဦးရော်ဘာတစ်ဦးတည်းသောသို့လှည့်ရန်သဘောတူသည်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့အများဆုံး skewers ရရှိရန်ပြုလုပ်နာရီ Marine Mayonnaise သို့မဟုတ်အခြားအဆီငံပြာရည်နှင့်ထိုကဲ့သို့သော acetic acid ကိုအဖြစ်လုံလောက်အက်ဆစ်နှင့်အတူအသားအရသာဖြစ်သင့်ပါဘူး။ acetic acid ကိုပကတိအသားပျော့ဖတ်အတွက်ကော်လာဂျင်အမျှင်ဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့်အလွန်အမင်းပျော့ဖြစ်လာဆိုတဲ့အချက်ကို။ ဒီတော့ရဲ့ကကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းပါစေ skewers စိမ်ဖို့ဘယ်လို ရှာလကာရည်ပါ။

ရှာလကာရည်နှင့်အတူကြော်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား (ဝက်သား၏လည်ပင်း) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• -2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1/2 Tsp ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ရေအေးနှင့်စိုစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူဆေးကြောဝက်သားလည်ပင်း။ ကြီးမားသော Chunk သို့အမဲသားကိုဖြတ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူလောင်း။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းဝက်သား, ငါတို့အနည်းငယ်ငရုတ်သီး add ပြီးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ အဆိုပါဘာဘီကျူးများအတွက်အက်ဆစ်ချိန်ခွင်လျှာထိန်းညှိဖို့, marinade မှအနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, အမဲသားကိုရောမွှေသတ္တုပါးနှင့်ဖုံးနှင့်အနည်းဆုံး 4-5 နာရီစိမ်ထားခဲ့ပေမယ့် 10-12 သာ. ကောင်း၏။

အချိန်ကို kebab သည့်မီးခဲကျော်တစ်ဦး skewer နှင့်ကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌တင်တဲ့အခါမှာချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။

ရှာလကာရည်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သား Skewers

ရှာလကာရည်အပျော့ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားမသာပါဘူး, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးနူးညံ့ကြက်သားမရှိဘဲ။ အဆင်သင့် skewers စာသားသင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားခြေထောက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ရှာလကာရည် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• Rosemary - 1 sprig;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီစာရွက်ပိုကောင်းကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ်အတောင်ပံကိုရွေးချယ်ဘို့, အဆုံး၌ရှိသကဲ့သို့ပိန်လွှာအနည်းငယ် dryish ရနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်, ကြက်သားခြေထောက် Marine ပြင်ဆင်ထားရန်, ရေအေးနှင့်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့အောက်မှာသူတို့ကို propolosnuv ။

အဆိုပါအင်္ဂတေကြမ်းဆားနှင့်အတူ Rosemary ပွတ်ပေးပါ။ ဒါကြောင့်အခြေခံကျကျအဖြစ်အကြီးစားဆားကို select ကြောင်းဒါကြောင့်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဆား, တစ်ပွန်းစားခြင်းအဖြစ်ပြုမူ သူမ၏ကျေးဇူးတင်ငါတို့သည်အမဲသားကနေအရသာအများဆုံးပမာဏကိုထုတ်ယူနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ကြက်သားအနံ့ရှာလကာရည်ဖြည့်နဲ့ဆား Rosemary နှင့်အတူဖြန်းအရသာငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်နီကြီးမားသောကွင်းသို့ဖြတ်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အရသာအများဆုံးပမာဏကိုရရန်သူ၏လက်နက်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။ အမဲသားကိုရန်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။

ဒါဟာသာပေးရဖြစ်နေဆဲ ကြက်သား skewers 4-5 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Marine, သာထို့နောက်သင်ချက်ပြုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။