ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူနေ့လယ်စာယနေ့အသားနဲ့အရသာဆန်ဟင်းချိုကိုပွငျဆငျကွပါစို့။ ဒီဟင်းချို, အသား, ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပေါင်းစပ် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့နှလုံးနီးစပ်သူဖြစ်သောတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ဂန္။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဤဟင်းချိုမှကောက်မုန့်တချပ်လျှောက်ထားပါလိမ့်မယ်။ ကျွန်တော်တို့ကိုနေ့လယ်စာများအတွက်ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဟင်းချိုလုပ်ပုံကိုကြည့်ရှုကြကုန်အံ့။
အမဲသားနှင့်အတူဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 200 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 2 ဌ;
- ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဆေးကြောအသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ယူနဲ့ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်ဟင်းရည်အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်ရန်ဆားထည့်ပါ။ သူက, ငါ့ကောင်းသောပုံ stewing နှင့်အသားနှင့်အတူအိုး၌သွင်းထားခဲ့ပါတယ်နေစဉ်။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, လက်ဆေးနှင့်သန့်ရှင်းသော။ အာလူး Cube သို့ဖြတ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာဆမ်း။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့် spadefoot မှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်။ ထိုအခါခွံထဲကနေကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်, ထို့နောက် 5 မိနစ်အတူတူ, စွပ်ပြုတ်အလေးချိန်ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အိုးမှထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အသားနှင့်ဆန်သည်အထိချက်ပြုတ်ကြော်ပြီးလေ၏။ သငျသညျထက်နည်းမိနစ် 30 အတွင်းတွေ့သဖြင့်, အံ့သြဖွယ်ဆန်ဟင်းချိုအမဲသားဟင်းရည်အဆင်သင့်။ ဒီစာရွက်အသုံးပြုခြင်း, သင်တစ်ဦးဟင်းချိုအစားအစာချက်ပြုတ်ရုံကြက်ဆင်အသားဖို့အမဲသားကိုအစားထိုးပြီးတော့သင်ကကြက်ဆင်နှင့်အတူတစ်လွယ်ကူပြီးအနိမ့်ကယ်လိုရီဆန်ဟင်းချိုရနိုင်သည်။
meatballs နှင့်အတူကြော်ဆန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 2 ဌ;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 70 ဂရမ်,
- မြေပြင်အသား (ဝက်သား) - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားနှင့်အတူဆန်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့, အာလူး, အခွံနှင့် strips တွေသို့ဖြတ်မည်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီအခွံနွှာပြီးတော့တစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်မည်။ ဟင်းရည်သင်္ဘောများတွင်ဤသူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ပုံကိုလျှော်လည်းပြီနောက်ဟင်း၌ထား၏။ အခါအာလူးနီးပါးတစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥအပေါ်အသေအချာပြင်ဆင်ထားတဲ့ add နှငျ့မီးကအရမ်းအားနည်းအောင်ပြုတ်ရသည်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်နေကြသည်တိုင်အောင်, ကျွန်တော်တို့ကို mince ကြကုန်အံ့။ ဒါကြောင့်ထဲသို့ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားပါ။ Kata သေးငယ်တဲ့ minced အသား၏ဘောလုံးနှင့်အိုးသူတို့ကိုပို့ပေးပါ။ 7 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့အကောင်းတစ်ဦးအနာစိမ်းပေးပါထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖုံးဖုံးထည့်ပါ။ အကြောင်း, အဆင်သင့်ဝက်သား meatballs ၏ဟင်းချိုင်, သငျသညျ, အင်တုံသို့သွန်းလောင်းသင်၏လက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ညစာစားပွဲမှထိုင်နိုင်သည်!