အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ကြော်ကြက်သား၎င်း၏ဒဏ်ငွေအစားအစာတွေအတွက်တိုင်းပြည်ကျော်ကြား, ပြင်သစ်ကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ ပြင်သစ်စပျစ်ရည်ကိုကိုးကွယ်နှင့်အောင်မြင်စွာအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများကဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်စမ်းသပ်။ သောက်စရာ Saturation အနံ့သစ်ထုတ်ကုန်မူထူးခြားတဲ့အရသာထပ်ဖြည့်, နှင့်အသုံးပြုမှုနှစ်ဦးစလုံးအဖြူနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။ အနီရောင်စပျစ်ရည်နှင့်ကြက်သား - သင်ညစာအဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မသာလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်တစ်ခုအံ့သြဖွယ်ဟင်း။
အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ကြက်သား - စာရွက်
အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ငှက်မဆိုယူနိုင်သည် - ခြေထောက်, ပေါင်, သားလွှာ။ စပျစ်ရည်ကို promarinuetsya အတွက်ကြက်သား 10-12 နာရီ, ထို့နောက်ပိုပြီးပြည့်နှင့်အတူအမဲသားကိုဖွင့်ဆိုပါကဒါဟာပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် (ပေါင်) - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သောက်သည်ဘေကွန် - 150 ဂရမ်;
- စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့သော - 2-3 ခွက်;
- ဘရန်ဒီ - 1 ခွက်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 8 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးကြော်ဘေကွန်ခုနှစ်တွင်ဖယ်ရှားဘေးဖယ်ထားတော်မူ၏။ ခြေထောက်သို့မဟုတ်ပေါင်ဆား, နံ့သာပွတ်သပ်, မုန့်ညက်အတွက်ရှင်းပြီနှင့်ကျန်ရှိသောရေနံအတွက်တူညီတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ သည်ဘရန်ဒီအပူလောင်ကျွမ်းသူတို့ကိုကြက်သားသွန်းလောင်း။ မီးထွက်ဝင်သောအခါ, ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဘေကွန်၏ကြော်စားခြင်းနှင့်ကုန်တယ်အပိုင်းပိုင်း, ကြက်သွန်, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ စပျစ်ရည်ကိုပြီးဆူအောင်တည်လာပြီးနောက်, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါခန့် 50-60 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်လေ၏။ ထို့နောက်ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီငံပြာရည်နှင့်ကျန်ကြွင်းထူသည်အထိပြုတ်ခံခဲ့ရထွက်ယူပါ။ တစ်လင်ပန်းပေါ်မှာအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ကြက်သားထားပါနှင့်ငံပြာရည်လောင်း။
အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
အဖြူရောင်အသားကြက် - အစားအသောက်များတွင်၏အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်လွှာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးရင်သားကင်ဆာအဖြစ်စာရွက်သုံးနိုငျ - ကြက်သားများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်, အရိုးနှင့်အတူရောင်းသောနှင့်အနီရောင်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 225 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 30 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - အရသာ,
- parsley, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရင်သားကင်ဆာ၏ချပ်ပွတ်သပ်နှင့် 20 မိနစ်ခန့်ဘို့စပျစ်ရည်စိမ်, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုဆီထို့နောက်အပူ, ရွှေအညိုရောင်အကြောင်းကို 4-5 မိနစ်ခန့်အထိကြက်သားနဲ့ကြော်ထွက်အိပ်လေ၏။ ပန်းကန်ပေါ်ချွတ်အိပ်လေ၏။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မှိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ကြော်, ကြက်သား add, အနီရောင်စပျစ်ရည်, အရသာနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ရေနှင့်ရောလျက်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်သားကိုထည့်သွင်းခန့် 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ကြက်သား, စွပ်ပြုတ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွက် parsley နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။