ဒီနေ့ဒယ်အိုးထဲမှာအများဆုံးရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်လမ်းအရသာဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုတ်ဝတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။ အပိုအဘယ်အရာကိုမျှကျွန်တော်မလိုအပ်ပါဘူး, ငါတို့တစ်ဦးချင်းစီမိသားစုများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဘာပါသလဲဆိုတာသာအသုံးပြုပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကဘယ်လိုအရသာထွက်ထားသလော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 985 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 55 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်မီးသီးစင်ကြယ်သောပါးလွှာ shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့်အညိုရောင်။ ပစ် julienne ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအောက်ပါအကြောင်းမိနစ် 20 အဘို့အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ ယင်းနောက် type ကိုခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနံ့သာမျိုး, ထိုပန်းကန် 15 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့် ပြင်ဆင်. , အဖုံးပိတ်ပြီး။
အသားနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ကိုဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- sauerkraut - 980 ဂရမ်;
- ပျော့ဖတ်ဝက်သား - 485 ဂရမ်;
- ဦးညွှတ် - 85 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အခုတော့ရဲ့အရသာအိမ်မှာ sauerkraut ထွက်ထားဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။ ဒါကြောင့်အသားကိုဆကျဆံနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါမီးသီးရွှေအညိုရောင်သည်အထိ utyatnitsu ၌မစင်ကြယ်, ခုတ်တစ်ဝက်ကွင်းကြော်ဖြစ်ကြသည်။ ထို့နောက်အညိုသည်အထိအသား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်ပစ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့် Lay ညှစ်ဂေါ်ဖီထုပ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အောက်ပါနှင့် 25 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါ, အဖုံးပိတ်ပြီး။
အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ကိုဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 145 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 225 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 35 ml ကို;
- ရေ - 355 ml ကို;
- ဦးညွှတ် - 45 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင် - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်တဝက်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော်။ မုန္လာဥနီ julienne Shinkuem နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဖျက်စီး။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကိုယ်လက် mash ။ အခုတော့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ခန့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါထို့နောက်ရွှေမုန်လာဥကြက်သွန်နီသည်အထိအိုး၌ကြော်။ ထို့နောက်အရသာအတွက်အာလူးနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဆမ်း, ရေအေးတစ်ခွက်လောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရေနှင့်ရောလျက်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ငံပြာရည်သို့သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောထွေးပြုမိသည်အထိတစ်ပန်းကန်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအဝတ်ပြုကြလော့။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ငြိမ်းအေးဖို့ကိုဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 95 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 345 ဂရမ်;
- သဘာဝခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 30 ml ကို;
- ဝက်အူချောင်း - 155 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
Shinkuem ဆူရေနှင့်တစ်ဦး colander နှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာအတွက်ထားပါးလွှာ strips တွေ, သို့ cabbage ။ ချပ်သို့ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကြီးမားသောတွင်းနှင့်အတူတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်သပ်ခြင်းငှါ၎င်း, ဝက်အူချောင်းညှပ်။ နက် skillet ခုနှစ်တွင်ဂေါ်ပြားတွေနဲ့နှိုးဆော်သည်ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုတ် တင်. 15 မိနစ်ကမျှတည်ထားပါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပူနွေးလာသည်။ ထိုအခါနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၏ကျန်, add နှင့် 10 မိနစ်များအတွက်အားနည်းသောအပူပေါ်ညှဉ်းဆဲ။ ထိုအခါခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဝက်အူချောင်းရောနှောထား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အဖုံးပိတ်ပြီး။