ပန်းသီး၏ဤရိတ်သိမ်းဆို, ယိုသို့မဟုတ် compote သကဲ့သို့လူကြိုက်များသည်မဟုတ်, ဒါဟာဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ညား၏အဝိဇ္ဇာ၏ဖြစ်ကောင်းပါတယ်။ တစ်ကြိမ်မဆိုရယူဖို့ဖွယ်ရှိသည်ဤခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြိုးစားနေပြီးနောက်, သငျသညျနှစျစဉျဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာအဆင်းလှလွတ်လပ်သောအချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်လည်းအစားထိုးလို့မရတဲ့ pies များအတွက်အဆာအဖြစ်ကိုအခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, ဂျုံယာဂုနှင့်အခြားချိုမြိန်ဟင်းလျာများမှထို့အပြင်သာဖြစ်ပါတယ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်ထဲမှာပန်းသီးချပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုံးလီတာဖန်အိုးတလုံး၏တွက်ချက်မှု:
- ခိုင်မာတဲ့လတ်ဆတ်မှည့်သောပန်းသီး - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 550 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 2 ဌ;
- (ရည်အတွက်) citric အက်ဆစ် - မပြည့်စုံလက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- citric အက်ဆစ် (ပန်းသီး) - ရေပိုင့်အတွက်¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်ဆင်မှုအဘို့အရည်ထဲမှာအခိုငျအမာသားနှင့်ပန်းသီးကိုရှေးခယျြငါဂရုတစိုက်အစေ့နှင့်အညှာနှင့်ပျော့ဖတ် shinkuem အလတ်စားချပ်နှင့်အတူအမာခံဖယ်ရှား, ဝက်အတွင်းဖြတ်, သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ အစပိုင်းတွင်ကျွန်တော်အနည်းငယ်သောအက်စစ်ရေနာနတ်သီး (မိုက်မပါ) အတွက်သူတို့ကိုချန်လှပ်ထို့နောက် skimmer ပြောင်းလဲရန်နှင့်တစ်ဦးကြွေအင်တုံသို့မဟုတ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ဖမ်းမိ။
ဆူမှအပူအသင့်လျော်မယ့်ပန်းကန်ထဲမှာ, filtered ရေ, crystals ပျော်ပေးခြင်း, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ် add နှင့်ပန်းသီးချပ်ပြင်ဆင်ရရှိလာတဲ့ရည်ချန်။ ကျွန်တော်တစ်ဦး Pre-ပြင်ဆင်ထားမြုံကွန်တိန်နာထဲမှာရွှေ့ထားတဲ့ပြီးနောက်မိနစ်အနည်းငယ်ကသူတို့ကိုပြုတ်။ သကြားရည်ကိုတဖန်ကောင်းတစ်ဦးအနာစိမ်းပေးနှင့်ပန်းသီးမှလောင်း။ သတ္တုအဖုံး၏ငါးမိနစ်အတွင်း -Welded တံဆိပ်ခတ်ခြင်းစွမ်းရည်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် preform ပတ်ရစ်နှေးကွေး, တဖြည်းဖြည်းအအေးနှင့်သဘာဝပိုးသတ်ဘို့နှစ်ရက်, အထက်သို့အောက်ခြေအရံကျော်လှည့်။
ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ရည်ထဲမှာချပ်ဖြတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခိုင်မာတဲ့လတ်ဆတ်မှည့်သောပန်းသီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ခိုင်မာတဲ့မှည့်သောသစ်တော်သီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
အဆိုပါရည်များအတွက်:
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- filtered ရေ - 1 လီတာ;
- citric အက်ဆစ် - ¼ Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်သကြားရည်အတွက်ပြင်ဆင်ပါနှင့်ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးတစ်ရောနှောစေနိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အတွက်ကိုဆေးကြောသစ်သီးအဓိကဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်သို့ဖြတ်ရ။ ကျနော်တို့စင်ကြယ်သောအိုး၌ထားတော်မူ၏နှင့်သကြားရည်ကိုလောင်း။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပြီးဆူအောင်တည် filtered ရေကိုဆောင် ခဲ့. သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့် crystals ပျော်ပေးပါ။ သူတို့ရဲ့မကျြဆဖြည့်, အသီးအချပ်နှင့်အတူဘဏ်များအပေါ်ကိုအနည်းငယ် citric အက်ဆစ်ရည်မိနစ်အနာစိမ်းများနှင့်ယိုဖိတ်မှုပေါင်းထည့်ခြင်း။ ကွန်တိန်နာအဖုံး၏ Blanking နှင့်ထပ်မံပိုးသတ်များအတွက်ရေပူတစ်အိုး၌သွင်းထားလေ၏။ မိနစ်နှစ်ဆယ်, သုံးခုလီတာအနာစိမ်းလေးဆယ်မိနစ်လီတာစွမ်းရည်ပြုတ်။ အခုတော့ချအအေးနှငျ့အခွားသောကွက်လပ်များသိုက်မှသူတို့ကိုရွှေ့ဖို့တန်ဆာပေးခြင်း, အဖုံးကိုတံဆိပ်ခတ်။
ဆောငျးရာသီပေါ်သစ်ကြံပိုးနှင့်ရည်ထဲမှာပန်းသီးချပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ဝက်လီတာဖန်အိုးတလုံး၏တွက်ချက်မှု:
- ခိုင်မာတဲ့လတ်ဆတ်မှည့်သောပန်းသီး - 300 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုးခေါက် (ချောင်းကို) - PCs ½; ။
- filtered ရေ - 250 ml ကို;
- citric အက်ဆစ် (ရည်များအတွက်) - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အထူးအရသာအတွက်ရည်ထဲမှာပန်းသီးသစ်ကြံပိုးချောင်းကို add မည်, အိုးတလုံးသို့တိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ အဆိုပါဆေးကြောပန်းသီးရိုးနှင့်ကလီတွေကိုဖယ်ရှားဖို့နဲ့သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်သို့ဖြတ်ဖို့စာရွက်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်။ အဆိုပါ 0.5 လီတာဗူးခုနှစ်တွင်ထက်ဝက်သစ်ကြံပိုးတုတ်အားဖြင့်ပစ်နှင့်ထိပ်ပန်းသီးချပ်ဖို့သူတို့ကိုတက်ဖြည့်ပါ။ ရေကို, သကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်နေပြီနောက်ဟင်းအတွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုရောစပ်ခြင်းအားဖြင့်ရည်ချက်ပြုတ်နှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ်မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုသူတို့နှင့်အတူပြုတ်။
အခုတော့ဘဏ်များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရည်ပန်းသီးလောင်း lids သူတို့နှင့်အတူအဖုံးကိုငါးမိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုးမွှားသတ်။ ရေယာဉ်များပိတျထားသောနှင့် lids ချအအေးသည်အထိမှောက်လှန်။