လူအတော်များများဟာပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးကသာလုပ်နိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သို့သော်ဤစကားမှန်သည်မဟုတ်ဆိုလိုတာကတစ်သက်သတ်လွတ်, ပါလျှင်ယုံကြည်ကြသည်။ အသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအရသာမသာဖြစ်ကြကြောင်းသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။
သက်သတ်လွတ်စားဘို့ချက်ပြုတ်နည်း
güveç
ဤသည်ဘူဂေးရီးယားအစားအစာချက်ပြုတ်ရွေးချယ်စရာများစွာသောအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ ဒါဟာအလွယ်တကူသက်သတ်လွတ်စားဘို့ခွင့်ပြုဟင်းလျာများများစာရင်းကိုစေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ပဲမျိုးစုံ ပဲမျိုးစုံ - 100 ဂရမ်;
- kefir - 0.5 ဌ;
- Adyg ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, နံ့သာမျိုး, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်စူပါမားကက်တွင်ရောင်းချလျက်ရှိသော, အေးစက်နေတဲ့ယူနိုင်ပါတယ်။ သင်ဆဲလတ်ဆတ်ကိုရှေးခယျြခဲ့လျှင်, သူတို့ကကြမ်းကုန်တယ်ရပါမည်။
- ဆန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ခဏအခြောက်မှထွက်ခွာရပါမည်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကိုယူအထဲတွင်ရေနံအပူပေးပြီးအမွှေးအကြိုင်များ၏နည်းနည်းထည့်ပါ။ သင်သည်သူတို့၏အရသာစကားကိုနားထောငျသောအခါ, ဆန်ထည့်ပါ။ ဒါဟာပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, ခဏမွှေပေးပါ။
- ဒါဟာငရုတ်ကောင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံကိုထည့်သွင်းဖို့အချိန်ပါပဲ။ 5 မိအဘို့ထိုသူတို့ Broil ။ , အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်ဆား, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- ချပ်သို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည့်သင်ပန်းကန်ဖုတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏အောက်ဆုံးတစ်ဝက်ပေါ်တွင်လဲလျောင်းမည့်ပုံစံ, ယူပါ။
- Next ကိုအလွှာ - နောက်တဖန်ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်အတူဆန်။
- အပိုဒ် 4 ချက်ထည့်ပါ။ ရေပူဇွန်း, ထိုပန်းကန်အဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီအပူရမည်ဖြစ်သည့်မီးဖို, ၌ထား၏။
- အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကအဆာပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ကြီးမားတဲ့ grater Adygei ဒိန်ခဲအပေါ်သူမ၏အရူးအမူးအဘို့, ဒိန်ချဉ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, add နံ့သာမျိုး နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- မီးဖိုကနေဆန် Remove နှင့်ဂရုတစိုက်ပန်းကန်ပတ်လည်စွာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒါဟာသူမအောက်ဆုံးမှရတယ်အရေးကြီးပါသည်။
- အခုတော့ 20 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ငြိမ်းအေးရန်လိုအပ်ပေသည်။
- အချောgüveçဖြန်းအစိုင်အခဲဒိန်ခဲ ခွဲ. ထို့နောက်မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားပေမယ့်ဒီအချိန်ကပိတ်ထားရမည်ဖြစ်သည်။ 10 မိပြီးနောက်။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
သက်သတ်လွတ်စားဘို့အရသာဟင်းလျာများ
lobio
ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ၏ဤပန်းကန်များစွာသောလူကိုနှစ်သက်ဖို့သေချာပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
- cilantro - 1 စည်း;
- ငရုတ်သီး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပဲမျိုးစုံကြင်နာစွာ 12 နာရီအဘို့အစုပ်ယူထားသည်။
- ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်နံနံကြော်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုအတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်သီး။
- ပဲမျိုးစုံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Add နှင့်တစ်နာရီအဘို့အဆင်သင့်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။
- လိုအပ်သောကုန်တယ် cilantro နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။