ဒိန်ခဲ - တစ်လူကြိုက်များအစားအစာအာရုံစိုက်နို့ထုတ်ကုန်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူဒိန်ခဲကနေဆင်းသက်လာပရိုတိန်း, နို့ရည်ထက်အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ (ထိုလုံးဝနီးပါးဖြစ်ပါသည်) 98-99% ကစုပ်ယူဒိန်ခဲအာဟာရတွင်ပါရှိသော။
အန္တရာယ်နဲ့ Hard ဒိန်ခဲ၏အကျိုးကျေးဇူးများကို
ခက်ဒိန်ခဲ (နှင့်ယေဘုယျအားဖြင့်, ဒိန်ခဲ) တွင်ဗီတာမင် (အဓိကအားဖြင့်တစ်ဦးက, D, E နှင့်အဖွဲ့ကို B ကို), pantothenic အက်ဆစ်, casein နှင့်အခြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများ (အဓိကအားဖြင့်ဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည် ကယ်လစီယမ်၏ နှင့် phosphorus ကို) ။ အာဟာရတန်ဖိုးဒိန်ခဲပရိုတိန်းအကြောင်းအရာ (ဖြစ်နိုင်သည်အထိ 25%) နှင့်အဆီ (60%) ပေါ် မူတည်. ကျယ်ပြန့်ခြားနားသည်။
အစားအစာအပေါ်ငါဒိန်ခဲနိုင်သလား?
ကျိုးကြောင်းဆီလျော်ပမာဏအစိုင်အခဲအပါအဝင်ဒိန်ခဲ, အမျိုးမျိုးသောအစားအစာ၏ menu မှာထည့်သွင်းထားပါသည်။ stroynet လိုနှင့်တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်တစ်ကြမ်းမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုသို့မဟုတ်ကောက်မုန့်နှင့်ခက်ဒိန်ခဲ, စားရန်ပိုကောင်းပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ သဘာဝကျကျ, ခက်ဒိန်ခဲ၏စားသုံးမှုကြောင့်မဟုတ်ဘဲမြင့်မားဆားအကြောင်းအရာနှင့်နို့အဆီကန့်သတ်ခံရ။
ငါ့အကြိုက်ဆုံးဒိန်ခဲတစ်ဦးပုံမှန်အတိုင်းနှင့်ရိုးရာ Post-ဆိုဗီယက်အာကာသ "ရုရှား" ဟုဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားအောင်နှင့် mesophilic ၏ rennet ခဲနေဖြင့်ထားပြီးနွားမနို့ရည်ကနေကိုပြင်ဆင်ဒါက Semi-ခက်ဒိန်ခဲ။
ရုရှားဒိန်ခဲထဲမှာဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီရှိပါသလဲ
"ရုရှား" စွမ်းအင်တန်ဖိုးကိုဒိန်ခဲ, အတော်လေးကြီးမြင့်သောနို့အဆီ (50%) နှင့်ပရိုတိန်း (24%), များ၏ content ပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်။ "ရုရှား" ဒိန်ခဲထဲမှာကယ်လိုရီပမာဏကိုထုတ်ကုန်၏ 100g နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 363 kcal ဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲကိုရွေးချယ်တဲ့အခါ
ကံမကောင်းစွာပဲ, ပစ္စုပ္ပန်အချိန်တွင်အချို့သောထုတ်လုပ်သူများခေါင်းစဉ်အောက်တွင် "ဒိန်ခဲထုတ်ကုန်" လို့ခေါ်စတိုးဆိုင်များမှထောက်ပံ့နေကြတယ် "ရုရှား။ " ဒီထုတ်ကုန်အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ပါရှိသည် ဆီအုန်း နှင့် / သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများကြောင့်လည်းဖြစ်နိုင်ပါသည်, နှင့်အခြားအသုံးမရသောကုန်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်တွင်အသုံးပြုခဲ့သည်နှင့်ကြာရှည်ခံတစ်ဦးရှည်လျားသိုလှောင်မှုသေချာသည်။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏အသုံးဝင်မှုမေးခွန်းထုတ်စရာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုမှတပါး, စီးပွားဖြစ်ကွန်ရက်များအတွက်ရောင်းသူထုတ်ကုန်ဒိန်ခဲ, မဒိန်ခဲရောင်းကြောင်းဝယ်အကြောင်းကြားရန်မြန်မြန်ပါဘူး။ ထို့အပြင်စတိုးဆိုင်န်ထမ်းအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ခေါင်းကိုဒိန်ခဲဘားသို့ဖြတ်တံဆိပ်များမပါဘဲရောင်းချခဲ့ပါသည်။ ညီညွတ်မှု၏လက်မှတ် - အမှတ်တံဆိပ်အမည် "ရုရှား" အောဒိန်ခဲရွေးချယ်ခြင်းတစ်ဦးဟာအထုပ် (ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်ဦးခေါင်း) ၏တစ်ခုတည်းအပိုင်းအစအပေါ်ကမ္ပည်း, ဒါပေမယ့်ပိုကောင်းတဲ့ပြသရန်တောင်းဆိုဖို့တှနျ့ဆုတျပါဘူး။