မီးဖို၌ဖရုံသီးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အတူတကွကျဆုံးခြင်းနှင့်အတူကြောင့်အများအပြားစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ဟင်းလျာများများအတွက်အခြေခံအဖြစ်အစေခံနိုင်သည့်ရွှေဖရုံသီး၏ရွှေနှင့်မွှေးအသီးအပွ, စုဆောင်းဖို့အချိန်ပါပဲ။ ဤဆောင်းပါးသည်ကျွန်တော်မီးဖို၌ဖရုံသီးချက်ပြုတ်ဖို့လမ်းရည်စူးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။

မီးဖို၌ဖုတ်ကျပ်ဖရုံသီး,

ဒိန်ခဲနှင့်ရွှေဖရုံသီး၏ပေါင်းစပ်ခေတ်သစ်ချက်ပြုတ်အတွက်ဂန္တဦးစဉ်းစားသည်။ အဆိုပါသနေိုငျဂန္အောက်ပါရဲ့ကွိုတငျပွငျဆငျပါစေ နှင့်အတူကျပ်ဖရုံသီး ဒိန်ခဲအတော်ကြာမျိုး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး - 1 pc ။ (အကြောင်း 1.5 ကီလိုဂရမ်);
• ပေါင်မုန့် (အစအန) - 120 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ "Cheddar", "Ermental", "Gruyere" - စုစုပေါင်း 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဘေကွန် - 4 အရက်ဆိုင်;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မုန့် - 1/3 st; ။
• nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, 200 ဒီဂရီမီးဖို preheat နှင့်ခေပျြမြားနှင့်အတူရေနံသို့မဟုတ်အဖုံးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဖြီးများအတွက်ရွှေဖရုံသီး၏ပုံသဏ္ဍာန်။

ပါးလွှာသောဓါးနှင့်အတူလက်နက်နှင့်အစွန်းရောက်သတိနှင့်အတူ, ဖရုံသီး "ဦးထုပ်" နဲ့ဖြတ်အစေ့မှအလိုင် clean ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောအတွင်းအပြင်ပွတ်သန္ဓေသား။

ပေါင်မုန့်အစအန Cube သို့ဖြတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဘေကွန် strips တွေနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဒိန်ခဲ Cube သို့ဖြတ်ကြော်စားမုန့်နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောထွေး, stuffing နှင့်အတူရာသီ။

ဒိန်ခဲနှင့်ပေါင်မုန့်အရောအနှောအဆိုပါသန့်စင်ရွှေဖရုံသီးထဲတွင်နေရာနှင့်မုန့်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ကအဆာကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဘို့အလုံလောက်အောင်ဖြစ်သင့်ပေမယ့်လုံးဝစိုစွတ်သောလုပ်မထားဘူး။ အခုတော့ရွှေဖရုံသီးကို "ဦးထုပ်" ကိုဖုံးလွှမ်းနိုင်ပြီးအခါအားလျော်စွာရရှိနိုင်မှုစစ်ဆေးနေ 2 နာရီပြန်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံနိုင်ရန်အတွက်ရွှေဖရုံသီး "ဦးထုပ်" ဖယ်ရှားပစ်ရန်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 20 မိနစ်။

မီးဖိုချပ်၌ဖုတ်ရွှေဖရုံသီး,

ပြင်ဆင်မှုရွှေဖရုံသီးတစ်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းကြိုက်တတ်တဲ့သောသူတို့အဘို့, အရသာမီးဖိုမီးဖုတ်ထားသောအချပ်ရွှေဖရုံသီးအဘို့စာရွက်ထွက်ကြိုးစားရန်သေချာစေပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီး (သေးငယ်တဲ့) - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• လေးညှင်းပွင့, သစ်ကြံပိုး, nutmeg (ဆန်) - အဖြစ်တော့;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 200 ဒီဂရီအထိအပူ။ ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားထံမှသန့်စင်ခြင်းနှင့် 2-2.5 စင်တီမီတာအထူဖို့လိုက်သည်ကို။ ရွှေဖရုံသီး, ဒယ်အိုးပေါ်တွင်ချပ်ပျံ့နှံ့သည့်အလောင်းတော်ထားရခေပျြမြားစက္ကူနှင့်သံလွင်ဆီလောင်း။

သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ရွှေဖရုံသီးချပ်အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးနှင့်ဖျန်းရောမွှေပါ။ အခုတော့ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ပါပဲ။ ဘယ်လို, သင့် preference ကိုရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်သိပ်သည်းဆပေါ် မူတည်. မီးဖိုအတွက်ပျော့ဖရုံသီးအဘို့အပျမ်းမျှတစ်ဦးဖရုံသီးဖုတ်ဖို့ - က 20-25 မိနစ်ဖြစ်ပါတယ်။

မီးဖို၌ squash ၏ပြီးဆုံးပန်းကန်တစ်ဦးတည်းကိုအသုံးပြုသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အဘို့နံ့သာမျိုးကိုအဆာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

မီးဖို၌ရွှေဖရုံသီး pies များအတွက်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ် - 500 g နဲ့;
• ဒိန်ခဲ "Cheddar" - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• puff pastry - 1 ဗူး,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ရွှေဖရုံသီးပျော့ဖတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် obsushivayut နှင့်ပွတ်တိုက်ဆေးကြောသည်။ ခုတ်ကြက်သွန်နီ။

ရေနံနှင့်အတူပူဒယ်အိုးတွင်, ပထမဦးဆုံး 5-7 မိနစ်ကြက်သွန်နီကြော်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ, ထို့နောက်ရွှေဖရုံသီးချက်ထည့်ပါ။ အခြား 10 မိနစ်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အရသာ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထား 7-10 မိနစ် (အဖုံးမပါဘဲ) အတွက်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။

အဆင်သင့်လုပ် puff pastry မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ထွက်လှိမ့်နဲ့ 15 စင်တီမီတာတစ်ဘက်နှင့်အတူရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးချင်းစီစတုရန်း၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်ဆာတစ်ဇွန်းထွက် တင်. တစ်တြိဂံအောင်ကဲ့သို့သောလမ်းအတွက်ခြုံရန်, တစ်ဦးချင်းစီတြိဂံကြက်ဥရိုက်နှက် 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ကိတ်မုန်ပေးပို့ lubricates ။

မုန့်ဖုတ်ခင်, ကာအဆင်တန်ဆာအဖြစ်, သငျသညျရွှေဖရုံသီးအစေ့မြားနှငျ့အတူ pastry ဖြန်းနိုင်ပါသည်။