မီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်း

ငရုတ်ကောင်းမီးဖို၌ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်, သင်နေ့စဉ် menu ကိုမျိုးစုံမှကူညီပေးပါမည်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းရင်ခုန်စရာညစာတစ်ခုသို့မဟုတ်ပွဲလမ်းသဘင်ညစာအချို့စပ် touch နှင့်ကြော့ရှင်းကိုငါပေးမည်။ ဒီမူရင်းနှင့်အရသာဟင်းလျာများအချို့ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

မီးဖို၌ဖုတ်ကြက်သားနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး,
• လတ်ဆတ်သော parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 150 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် ကျပ်ငရုတ်ကောင်း မီးဖို၌ဖုတ်, ပထမဦးဆုံးရဲ့ stuffing စေကြကုန်အံ့။ သန့်ရှင်းရေးနှင့်ဆေးကြောဖို့ကြက်သွန်နှင့်မှို။ သေးငယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့် passeruem ခုတ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်မှို, ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။ ကြက်သားတန်းပါ တဲ့အသား grinder မှတဆင့်လှည့်ကွက်။ parsley ဆေးကြောထု stuffing မှ add, shinkuem ။ မြည်းစမ်းဖို့ကြော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးရောမွှေပါ။

ငရုတ်ကောင်းသေသပ်စွာ verhushechku နှင့်သန့်မျိုးစေ့ကနေဖြတ်ဆေးကြောပါ။ ထိုအခါ minced ကြက်သားနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, ကျွန်တော်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ပြောင်းလဲရန်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 35-40 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကျပ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်ညင်ညင်သာသာပြောင်းလဲဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်အစေခံအချောပန်းကန်။ ဒါကအားလုံးရဲ့ငရုတ်ကောင်းအဆင်သင့်မှိုနှင့်အတူကျပ်!

minced အသားနှင့်အတူကျပ်ငရုတ်ကောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး,
• ပြုတ်ဆန် - 0.5 v; ။
• ketchup - တောင်းဆိုမှုကိုပေါ်မှာ။

ငံပြာရည် for:

• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 1 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ငရုတ်ကောင်းသေသပ်စွာတဦးတည်းတစ်ဝက်ပေါ်အမြီးချန်အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်အစေ့ကိုထုတ် ယူ. ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း။ 3 မိနစ် Blanshiruem, တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါ stuffing အဘို့, stuffing ယူထဲတွင်ကုန်တယ်ကြက်သွန် add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်ခြစ်မုန်လာဥ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဖြန်း။ ဆန်ထက်ဝက်သည်အထိပြုတ်နှင့် minced အသားနှင့်အတူပေါင်းစပ်။

thickish အနည်းငယ်၏ဒြပ်ထုသည်မှန်လျှင်, ရေအနည်းငယ်နှင့်ရောနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကျပ်။ ထိုအခါငါတို့သည်မှိုအတွက်တစ်ခုတည်းအလွှာသို့သူတို့ကိုငါဝတ်နှင့်ငံပြာရည်၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ရေနှင့်အတူရောလျက်အနည်းငယ်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။ ငရုတ်ကောင်းဆော့စ်ဖြည့်ပါနှင့်တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပုံစံပေးပို့ပါ။ 40 ခန့်မိနစ်ပန်းကန်ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သောအခါ, ငရုတ်ကောင်း optional ကိုခြစ်ဒိန်ခဲဖြန်း။

မီးဖို၌ကျပ်ငရုတ်ကောင်းအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါအဆာ for:

• mozzarella - 50 ဂရမ်,
• ချွတ်ချွတ်အစိမ်းရောင်သံလွင် - 8 PCs; ။
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်သော parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

ဆေးကြောငရုတ်ကောင်း, ရှိသမျှအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အညှာမထိခိုက်စေရှောင်ရှားရန်တစ်ဝက်နှင့်ဂရုတစိုက်ခုတ်ဖြတ်။ သံလွင်နဲ့ parsley ဆေးကြော ထု shinkuem ။ အဆိုပါတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူပျားရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်, ငါ obsushivayut နှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ရမည်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအဆာများအတွက်ပြီးလျှင် mozzarella, ကုန်တယ် parsley, သံလွင်သီး, ပျားရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစပ်။

နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးနှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ ဝက်ဆန့်ကျင်ဘက်ပုံစံအတွက်ငရုတ်ကောင်း ထား. , stuffing သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 190 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ 20-25 မိနစ်ဖုတ်ဟင်း။ ဂရုတစိုက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်အဆင်သင့်ငရုတ်ကောင်း, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။