ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ကိတ်မုန့်တစ်ခုပြီးပြည့်စုံမရှိခြင်းအိမ်လုပ်သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ဆေးညွှန်းတတ်နိုင်သမျှရိုးရှင်းသောအကြံပြုထားသည်။ ပထမဦးဆုံးအမှု၌, သင်စတိုးဆိုင်ကိုသုံးနိုင်သည်အပေါ်ယံလွှာသို့မဟုတ် puff pastry မုန့်ညက် (ဖွဲ့စည်းမှု၌တဆေးမပါဘဲ) သို့မဟုတ် filo မုန့်စိမ်းဝယ်ယူခဲ့သည်။
အိမ်မှာ "နပိုလီယံ" ကိတ်မုန့်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
သူ့အဘို့သူမ၏ကိုယ်ပိုင်မုန့်နှင့်ကိတ်မုန့်အဖြစ်ချက်ပြုတ်ပါဝင်သော၎င်း၏ Goodies တစ်အိမ်မှာဗားရှင်းရာပူဇော်သက္ကာကိုစတင်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- ထောပတ် - 245 ဂရမ်;
- မုန့် - 245 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် (Self-မွေးမြူရေး) - 310 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ - 980 ml ကို;
- သကြား - 280 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 210 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းအများဆုံးအဆင်ပြေကိုင်စွဲ Blender ဖြစ်ပါတယ်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သထားအတူတကွ whisk ။ အတူတူနေတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆောင်ခဲ့ခြင်းအားဖြင့်, ပေါက်ကိုဖောက်ပေးထားတယ် 7 မိနစ် 220 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်, အသီးအသီးလှိမ့်, 7 အစိတ်အပိုင်းများသို့ ခွဲ. နာရီဝက်အဘို့အအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။
ကိတ်မုန့်အအေးစဉ်အခါ, cream ကိုဆုပ်ကိုင်။ မုန့်နို့ထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူအပူများနှင့်အပြိုင်အတွက်မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်ဥကိုရိုက်သည်။ လက်တစ်အရောအနှောသိသိသာသာရေနွေးနဲ့ပြုတ်အချက်ရောက်ရှိသောအခါ, ကြာရှည်ပြင်းပြင်းထန်ထန် whisking, ကြက်ဥသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းမုန့်ပြီးနောက်အားနည်းနေအပူမှပြန်လာသောကြောင့် thickens စောင့်ဆိုင်းနေသည်။ အေးပြီးနောက်, မုန့်ပရိသတ်အများနှင့်အရိုးရှင်းဆုံးစာရွက်ပေါ်တွင် custard နှင့်အတူ "နပိုလီယံ" ကိတ်မုန့်၏အလှဆင်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။
ကိတ်မုန့်အိမ်မှာ "နပိုလီယံ" - အလွယ်ကူဆုံးစာရွက်
အရိုးရှင်းဆုံး option ကိုမုန့်ဒိန်ခဲ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်နေ, puff pastry နှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့မုန့်၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ဤသည်တစ်နာရီထက်ပိုပြီးပြင်ဆင်ထားမဟုတ်ကြောင်းဂန္အချိုပွဲမှအလားတူပါပဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလွှာ puff pastry ၏ - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 135 ဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- စည်သွတ်မက်မွန်သီး - 1 pc; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 115 ဂရမ်;
- ြိမ်မုန့် - 460 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ puff pastry လိပ်နှစ်ခုစလုံးဖွဲ့စည်းရေး, ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပေါ်တစ်ဦး "နပိုလီယံ" ဖုတ်နဲ့ Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့, သာထို့နောက်ညွှန်ကြားချက်အောက်ပါဖုတ်ခြင်းမပြုမီ။ တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်သကြားနှင့်နေရာနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ သင်တစ်ဦးအဖြူရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ငံပြာရည်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရယူရသည်အထိ whisk ကြက်ဥအနှစ်အားဖြင့်ပြုပြင်။ မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်မက်မွန် pyurirovannym နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk ။ သီးခြားစီ, တည်ငြိမ်မှုသည်အထိအမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အလွှာဆိုဒီယမ်ဖြတ်မုန့်နှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာနှစ်ခုကိတ်မုန် promazhte ။ ကျန်ရှိနေသေးသော Korzh ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်သင့်အရသာမှကိုအလှဆင်အတူတူအားလုံးစုဆောင်းပါ။