ဒီနေ့အစာရှောင်ခြင်း, ရေလွှမ်းမိုးသော pies ချက်ပြုတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏လျှို့ဝှက်ချက်များကိုထုတ်ဖေါ်နှင့်ဒိန်ချဉ်နဲ့ Mayonnaise ပေါ်မှာဤကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းအောင်သင်မည်သို့ပြပါ။
ဤသည် pastry သူတို့ရဲ့အချိန်ကုန်သက်သာခြင်းနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးပန်ကာဖြစ်ပါတယ်သောသူတို့သည်သေချာခံစားပါလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ပြီးနောက်သမျှတို့သည်အလွန်လျှင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်နေကြသည်နှင့်အစဉ်အမြဲအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာရှိသည်။
savory ဖြည့်နှင့်အတူ kefir အပေါ်ကြော် jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- kefir - 400 ml ကို;
- ထောပတ် - 170 ဂရမ်;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သွန်နီ - 2 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
jellied ကိတ်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်း, ပထမဦးဆုံးအရာ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့ရှစ်မိနစ်ပြုတ်, နှင့် shell ကိုကြက်ဥအနေဖြင့်သန့်ရှင်း, Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်အလတ်စားကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ melenkimi ပေါင်းစပ်။ ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအရောအနှော Seasoning ။
ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာပျော်ဝင်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အေးပေးရန်။ သကြား, ဆား Add, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, သီးခြားကွန်တိန်နာသို့ကြာပွတ်ထည့်, ကြက်ဥနှင့်အတူတူနည်းနည်း whisk ။ အခုတော့ယခင်ကဂျုံမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်နှင့်အညစ်အကြေးဘောလုံး Battery ကိုဘဲတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းသည်အထိမွှေလောင်း။
အောက်ခြေထက်ဝက်မှာအဆီပြန်ပုံစံချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းထိပ်, ကြက်ဥနှင့် chives ၏အဆာဖြန့်ဝေကျန်ရှိနေသေးသောစမ်းသပ်မှုတစ်ခု spatula သုံးပြီးပြားစေဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုတဖို၌သတ်မှတ်, 190 ဒီဂရီက Pre-အပူ။ လေးဆယ်မိနစ်ဒါမှမဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောအ flush များ၏ဝယ်ယူသည်အထိဖုတ်ကိတ်မုန့်။
သငျသညျကိုလည်းပိုင် Filler kefir အဘို့ကိုအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားသို့မဟုတ်ချိုမြိန်အဆာနေတဲ့အဆာကိုသုံးနိုင်သည်နှင့်အမျှ။ အလွန်အရသာရှိတဲ့ရရှိသော pies ဂေါ်ဖီထုပ် protushennoy ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ပြုတ်ဆန်နှင့်အတူရောထွေး, စည်သွတ်ငါးဖြည့်, အာလူးသို့မဟုတ်မှို။
ဦးဝင်း-ဝင်းလည်း minced အသားနှင့်အတူကျပ်တစ်အမြန်ပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
Mayonnaise အပေါ်ဘိန်းအဆာတွေနဲ့ချိုမြိန် jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 80 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- citric အက်ဆစ် - နည်းနည်းဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ဂရမ်,
- ယို - 75 ဂရမ်,
အဆိုပါအဆာ for:
- ဘိန်း - 30-50 ဂရမ်;
- သကြား - 40 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥပန်းကန်မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေမှာတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း Mayonnaise တင်သောနှင့်ရောနှောအားဖွငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဝေဖန်လော့။ အခုတော့ယိုနှင့်ဆော်ဒါနှင့် citric အက်ဆစ်ဖြည့်စွက်, မုန့်ညက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာဒီရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်
အခုတော့ပုံစံခေပျြမြားနဲ့ထပ်မံပြန့်ပွားဝက်ဆီပြန်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူစီတန်းနှင့် pritrushivaem ဘိန်းအလွှာနှင့်သကြားပြားစေ။ လူအပေါင်းတို့သည်ကျန်ရှိသောစမ်းသပ်ဖုံးလွှမ်းကျွန်တော်တစ်ဦး 195-200 ဒီဂရီ Pre-အပူမီးဖိုနှစ်ဆယ်ငါးခုသုံးဆယ်မှမိနစ်ကျင်းပဆုံးဖြတ်ရန်။
Mayonnaise ချိုမြိန် jellied ကိတ်မုန့်အဘို့ဘိန်း stuffing ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည် ထူယို သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ, မလျော့နည်းအရသာရှိတဲ့အထဲကကိုဖွင့်, သကြားနှင့်အတူပွတ်။