ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဒိန်ချဉ်မှာ pancakes - တစ်အရသာ choux pastry များအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ပွဲတော်ကြီးအလယ်၌အလေ့အကျင့်အတွက်ရိုးရာရုရှားခဲဖွယ်စားဖွယ်သစ်ချက်ပြုတ်နည်းများစမ်းသပ်ဖို့အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ နည်းပညာ၏ဂန္ပြင်ဆင်မှုအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောဆူရေနှင့်ဒိန်ချဉ်မှာ pancakes, ဒါပေမယ့်အရသာ၏စည်းကမ်းချက်များနှင့်အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများအတွက်ချီးမွမ်းခြင်းကိုကျော်လွန်ရရှိခဲ့ကြသည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် kefir နှင့်အတူ pancakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

kefir နှင့်ပြုတ်ရေနှင့်အတူ custard pancakes စေရန်, တကကြွယ်ဝသောအချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုသို့မဟုတ်မဆိုအထူးကျွမ်းကျင်မှုရှိသည်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ လက်တော်သည်အသင့်လျော်ချက်ပြုတ်နည်းများများစာရင်းကိုသည်နှင့်သူတို့တစ်ဦးစီနှင့်အတူလိုက်ပါသောအဓိကအခြေခံအကြံပြုချက်များကိုအောက်တွင်ထုတ်သတ်မှတ်လျှင်, task ကိုပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောကိုင်တွယ်နိုင်သည်

1. အဆိုပါကြာပွတ်ကြက်ဥကိုအမြဲတစ်ပုံစံတည်းထူမြှုပ်ဒါမှမဟုတ်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူပါဝင်သည်။
2. အဆိုပါရေးဆွဲရေးဆူရေပေါ်မှာမူတည်ပြီးကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့သို့မဟုတ်မုန့်ညက်ဖြင့်ဖော်စပ်ပြီးနောက်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. Kefir မဆိုအဆီဖြစ်နိုင်ပြီး, မှာထုတ်ကုန်များဘုန်းအဘို့ဆိုဒါနှင့်အတူကြောင့်ရောမွှေပါလိမ့်မယ်။
4. မီးဖုတ်ထားသော pancakes ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအမဲဆီသံသို့မဟုတ်အထူး crepe အပေါ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် kefir ။

kefir နှင့်အတူ pancakes များအတွက် Choux pastry

စနစ်တကျချက်ပြုတ် pancakes များအတွက် choux မုန့်စိမ်း ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် kefir နှင့်အတူအပေါငျးတို့သ tasters အရူးဖြစ်လတံ့သောအနေဖြင့်ယင်းသို့သောမှာပါတဲ့နှင့်အရသာဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အောင်မြင်မှုရဲ့သော့ချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါဟင်းလျာများ၏ပြီးပြည့်စုံသောအရသာရဖို့ပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်သောရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာခြင်းခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ:

1. အဆိုပါဂန္ချက်ပြုတ် custard အခြေစိုက်စခန်းဒိန်ချဉ်တွင်, ရေပူနဲ့မုန့်ညက်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်အသုံးပြုသည်။
2. ခွက်ကိုတိုင်းတာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများလိုချင်သောပမာဏနှင့်တဦးတည်းဝတ်ပြု add များသောအားဖြင့်နှစ်ဦးကိုကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။
3. ဘယ်အချိန်မှာပြင်းထန်စွာအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်စဉ်ကသေးငယ်တဲ့အပိုငျးတွင်သို့မဟုတ်တစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်သွန်းလောင်းခဲ့ရေးဆွဲရေးနှင့်အညီဆူရေတပ်စခန်းနှင့်အတူပြသနာတွေ။
4. အေးဂျင့်များသို့မဟုတ်အရသာပြိုကွဲမည့် (vanillin, vanilla သကြား) ဆောင်းပါးများကိုစေရန်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုမုန့်စိမ်းမှအရသာဘုန်းအသရေကြွယ်ဝစေနိုင်ရန်အတွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

pancakes ပါးလွှာကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ kefir

kefir နှင့်အတူ Custard pancakes, သငျသညျကိုအောကျတှငျတှေ့ရပါလိမျ့မထားတဲ့စာရွက်, ဿုံသင်အကြိုက်ဆုံးခဲဘွယ်စားဘွယ်ကိုချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်း၏အားသာချက်များကိုဖော်ပြသည်။ တောင်မှထုတ်ကုန်များနိမ့်ဆုံးထား၏အသုံးပြုမှုနှင့်အတူမယုံနိုင်လောက်အောင်, အရသာနူးညံ့သိမ်မွေ့နူးညံ့ခြင်းနှင့် rosy pudding စီမံခန့်ခွဲ။ လာဘ်များနှင့်သာ 30-40 မိနစ်ကြာသောလုပ်ငန်းစဉ်၏ရိုးရှင်းကွပ်မျက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ်, ရေပူနဲ့မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - ½ Tsp ;.
• ကြော်အဘို့အဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ kefir ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနှင့်အတူအရသာ pancakes ပြင်ဆင်ထားရန်ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. , whisk ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာလောင်း, အဲဒီနောက်ဒိန်ချဉ်မှဆက်လက်။
3. ထို့နောက်မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ််ရောက်စွက်ဖက်။
4. မုန့်ဖုတ် ပါးလွှာ custard pancakes တော၌ထားသော crepe အပေါ်သမားရိုးကျထုံးစံ kefir ။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူဧည်ဒိန်ချဉ်မှာ pancakes

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဒိန်ချဉ်အတွက်ချက်ပြုတ် pancakes, အောက်ပါစာရွက်ကပိုစိမ်နှင့်ဇာဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါအကျိုးသက်ရောက်မုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်မှထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်။ ကြောင့်ကြက်ဥမုန့်စိမ်း၏ပိုကြီးတဲ့အရေအတွက်ကိုလည်းဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအကြိုးအတှကျကစားသောပါးလွှာဖြစ်လာ - ရရှိသောကုန်ပစ္စည်းပိုမိုပါးလွှာခြင်းနှင့် fishnet ဖြစ်ပါတယ်။ မှေ့လေးနေရဆဲကျွေးမွေးဖို့ 40 မိနစ်ဖြုန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ်, ရေပူနဲ့မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - ½ Tsp ;.
• ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - ½သို့မဟုတ် 1 Tsp ;.
• ကြော်အဘို့အဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနဲ့ဆားနဲ့ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူပြီးတော့ရောထွေးနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။
2. , လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရေပစ်ချဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဆူပွက်မှာ Battery ကိုများနှင့်အနည်းငယ်စည်းချက်တက်သွန်းလောင်း။
3. မုန့်ဖုတ် Lacy pancakes ပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော kefir အတူသူမ၏အဆီ promazyvaya ။

kefir နှင့်အတူ Custard ထူ pancakes

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဒိန်ချဉ်, အောက်ကဖော်ပြထားတဲ့သောများ၏စာရွက်မှာ pancakes ထူခြင်းနှင့်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့။ ယခင်မူကွဲမတူဘဲသူတို့ stuffing နှင့်ထုပ်ပိုးပြီးစာအိတ်နှငျ့ပွညျ့စုံရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး, ဒါပေမဲ့သူတို့အချဉ်မုန့်, ယို, ပျားရည်, နို့ဆီနှင့်အခြားသည်နှင့်အတူအစာကျွေးမှုအတွက်ပိုကောင်းသင့်လျော်မဖြစ်နိုင်ဘူး။ ထုတ်ကုန်၏ဤပမာဏ၏ 6 အားရစရာပုဂ္ဂိုလ်များအားဖြင့်ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ် - 2 ခွက်,
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1 ခွက်ကို;
• မုန့်ညက် - 2.5 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - ½ Tsp ;.
• ဆိုဒါ - ½ Tsp ;.
• ကြော်အဘို့အဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်ဆားကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်တွေနဲ့ရောနှော Kefir အခန်းအပူချိန်။
2. သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်စွက်ဖက်။
3. ရေနံနှင့်ပြာများထည့်သွင်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
4. ပူပြင်းတဲ့ griddle အပေါ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ, နှစ်ဖက်စလုံးတွင် podrumyanivaya ။

ကြက်ဥမပါဘဲ kefir နှင့်အတူ Custard pancakes

kefir ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနှင့်အတူဒီစာရွက် custard pancakes ကြက်ဥမပါဘဲသဘောပေါက်နေပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီထုတ်ကုန်လျော့နည်းအရသာနှင့် appetizing ဖြစ်လာမထားဘူး။ ပုံမှန်အတိုင်းထက်ပိုပြီးတူဒီအရသာရှိတဲ့ဟင်းအတော်များများဟာအပြောင်းအလဲ, ဒီဗားရှင်း၌ရှိသကဲ့သို့, ကပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးလှည့်များနှင့်ကြက်ဥ၏ဝိသေသအရသာမရှိပါ။ နာရီဝက်, သင် 4 လူတို့အဘို့မုန့်ညက်စေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 400 ml ကို;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 200 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
• ဆား - ½ Tsp ;.
• ဆိုဒါ - ½ Tsp ;.
• ကြော်အဘို့အဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပူနွေးတဲ့ဒိန်ချဉ်အတွက်သကြား, ဆား, မုန့်ညက်ဖျက်သိမ်းရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
2. ဆော်ဒါနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူရေဆူထဲမှာသွန်းလောင်း။
3. အစဉ်အလာလမ်းအတွက် pancakes ဖုတ်ရမည်။

ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် kefir နှင့်အတူလျင်မြန်စွာ pancakes

တောင်မှနှင့်အတူဆူရေနှင့်အတူပြသနာတွေ kefir နှင့်အတူမုန့်စိမ်း pancakes ၏လျင်မြန်သောဒီဇိုင်း, အရသာ, airy နှင့်စိမ်ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရေ မှလွဲ. ရှိသမျှသောအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ပန်းကန်ထဲမှာနေရာချခြင်းနှင့်ချက်ချင်း whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောမွှေနေကြသည်။ ကိုယ်ကသာနေတဲ့တပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ရရှိလာတဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာမှေးမှိန်ဖို့ဖြစ်နေဆဲ, နှင့်သင်မုန့်ဖုတ်စတင်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ချဉ်နှင့်မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နေကြာဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ဆား - ½ Tsp ;.
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. နက်ရှိုင်းသောအိုးမှာတော့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့်တရားစွဲဆိုသူတို့ကိုရောထွေးနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ပြသနာတွေခဲ့သည်။
2. အားလုံးရောနှောကာတော၌ထားသောဒယ်အိုးအပေါ်ကိုအနည်းငယ်လှော် Whisk ။
3. မီးဖုတ်ထားသောနှစ်ဖက်ကနေသမားရိုးကျနည်းလမ်း podrumyanivaya pancakes ။