ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Cutlet - ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့၏သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်ပရိတ်သတ်များအတွက်ပြီးပြည့်စုံဟင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးကကျယ်ပြန့်မျိုးစုံအချိန်ဖို့အချိန်ကနေစလောင်းများ၏အရသာကိုကိုပြောင်းလဲရန်နှင့်၎င်း၏တစ်ခုတည်းသောသမ္မာသတိရှိအချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားဖို့ကူညီပေးသည်။ ဒီနေ့ရဲ့စာရွက်တှငျကြှနျုပျတို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်နည်းများ cutlets အကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 5-6 PCs; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 ဦးခေါင်း;
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 3/4 st ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1 1/4 st; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1/2 Tsp ;.
- အခြောက်ကြက်သွန်နီ - 1/2 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ketchup - 1/2 st; ။
- ဂရိဒိန်ချဉ် - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးအကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ဖြတ်ဖြစ်ကြသည်။ mash mash အတွက်ထားတဲ့သူတို့ရဲ့ပြီးနောက် 10 မိနစ်ပေါင်းပြင်ဆင်နေ၏ဥပြုတ်သို့မဟုတ်လိုက်သည်ကို။
ကောင်းစွာ mash ထို့နောက် 4-5 မိနစ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets နှင့်ရေနွေးငွေ့လောင်။ ဒိန်ခဲ, 1/4 ခွက်ကိုမုန့်မုန့်, ကြက်ဥ, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီပြီးလျှင်, အာလူးဖို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း Add နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
ကျန်ရှိနေသေးသောဖန်ပေါင်မုန့်ကိုသီးခြားပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ စိုစွတ်သောလက်တို့သည် Patti ကိုပုံသွင်းခြင်းနှင့် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံနှင့်ကြော် Patti တက်နွေး။ အစားအသောက်များတွင်လိုက်နာသောသူတို့အဘို့, 25-30 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက် meatballs ဖုတ်ရန်သေချာစေပါ။
ဟင်းရည်နှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အာလူးနဲ့ခုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ketchup နှင့်တစ်ဦးအရောအနှောအကြံပြု ဂရိဒိန်ချဉ် ။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူကြက်သား cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း inflorescence - 300 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအန - 3/4 st; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets လက်ဖြင့်သို့မဟုတ်တစ် Blender ၏အကူအညီဖြင့်ဖျက်စီး။ အရွတ်အဘို့စပါးကိုပေါင်မုန့်တွေရဲ့အရောအနှောပေါင်းထည့်ရန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကိတ်မုန့်ပနျးပုထု။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော် Patti ။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော် Meatless ဘာဂါ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- couscous - 1/3 st; ။
- ရေ - 250 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 ဦးခေါင်း;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပြုတ်ကုလားပဲ - 650 ဂရမ်;
- tahini - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နေကြာမျိုးစေ့များ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ ဇီအမှုန့် - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ couscous ဖြည့်ပါနှင့်သူ့ကို 10 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာတာဟာပေးပါ။ ထိုအတောအတွင်းကျွန်ုပ်တို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ florets သို့ဦးခေါင်းသွေးခွဲ 5-7 မိနစ်ငွေ့ကသူတို့ကိုမီးလောင်ဒဏ်ရာ။ ကြက်သွန်နီအသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
couscous, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ကြက်သွန်နီ, ကုလားပဲ, နေကြာမျိုးစေ့များ, ဇီ, tahini ငါးပိနှင့်တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့ရောမွှေပါ။ အချောအလေးချိန်လုံးဝယူနီဖောင်းဖြစ်, ဒါကြာပွတ်ဖို့အချိန်ယူရပါမည်။
အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က cutlets ၏မော်ဒယ်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ရွှေနှင့်ပြတ်သားဘို့သူတို့ထို့နောက်မုန့်မုန့်ထဲမှာလှိမ့်သင့်ပါတယ်။ နောက်ထပ် Patti 50 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။
cutlets ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူcacıkသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ, ဆဲနွေးဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက် cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 340 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 ဦးခေါင်း;
- parsnip - 1 pc; ။
- အေးစက်နေတဲ့ပဲ - 1/4 st; ။
- အေးစက်နေတဲ့ပြောင်းဖူး - 1/4 st; ။
- parsley;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, ငါ၏သန့်ရှင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအပျော့, ထို့နောက် mash လမ်းဆုံလမ်းခွများနှင့်ရာသီချိန်အထိဖြတ်ပြုတ်။ Inflorescences ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ဟာလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကောင်းစွာ steaming နှင့် mash မီးလောင်ဒဏ်ရာ။
ဒယ်အိုးရွှေနှင့်နူးညံ့မှုသည်အထိသံလွင်ရေနံနှင့်ပလ္လင်ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့် parsnips သွန်းလောင်း။ Zazharku အပူထဲကနေဖယ်ရှားပဲနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
အတူတူအပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောထည့်ပါ။ ဘာဂါ Lepim နှင့် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော်။