ခဲမဆိုဟင်းချိုဆော်လမွန်ငါးဟင်းချိုနဲ့နှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်။ ရာသီဥတုဆိုးရွားအတွက်လိုအပ်ဘာအဖြစ်ကောင်းစွာပူနွေးလာမှုနှင့်အာဟာရ - အာဟာရနှင့်အရသာဟင်းချို။ ဆော်လမွန်၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်နောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူကြော်ဟင်းချို
နားကို ဆော်လမွန်ငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းသင်တိုင်းအရသာနှင့်အိတ်ကပ်ဘို့ဆော်လမွန်တဖဲ့ကိုရှာဖွေနိုင်စျေးဆိုင်၌ရှိသကဲ့သို့, လူတိုင်းနီးပါးတတ်နိုင်ကိုဝယ်ခြင်းငှါအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ဇိမ်ခံဖြစ်စဲခဲ့သည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာအကြှနျုပျတို့တန်းပါထည့်သွင်းဖို့ဟင်းချိုဟင်းရည်မုန်ကုန်းပါစေနှင့်, ချောဟင်းရည်အတွက်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါတန်းပါသင်ကမတတ်နိုင်လျှင်, စည်သွတ်ဆော်လမွန်နှင့်အတူကအစားထိုးလိုက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
- ကုန်းဆော်လမွန်ငါး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
Ridge ဆော်လမွန်ငါးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အတူတူငါးဟင်းရည်အတွက်ကုန်းတို့နှင့်လည်းပင်လယ်အော်အရွက်, တစ်ဦးမုန္လာဥနီနဲ့တစျခုမီးသီးပေးပို့ပါ။ မိနစ် 30 များအတွက်ဟင်းရည်ပြုတ်။
မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ကြော်ဒယ်အိုး passeruem ကြွင်းသောအရာများတွင်ပျော့အထိပါပဲ။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆော်လမွန်ငါးလွှာနဲ့ကြီးမားတဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
အာဟာရ ငါးဟင်းရည် filter ကိုကမီးပြန်လည်ရောက်ရှိ။ အဆိုပါဟင်းရည်အာလူးနှင့် saute အိပ်လေ၏။ Cook ကပျော့နှင့်ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် add သည်အထိဟင်းချို။ Cook ကဟင်းချိုအရသာကလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့် 20-30 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာတာဟာပေးခွငျးအားဖွငျ့နောက်တော်သို့လိုက်သာ 5-7 မိနစ်, ရှိပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့အဆင်သင့်ဟာကုန်းပေါ်ဟင်းရည်တွေနဲ့ဆော်လမွန်ငါးလွှာ၏စကားကိုနားထောငျ!
ဆော်လမွန်ခေါင်းပေါ်မှဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးဦးခေါင်းနှင့်အမြီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 10 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- parsley;
- မုန်လာဥနီ - 3-4 PCs; ။
- chives - 5 အမွေးအတောင်;
- ဆလရီအမြစ် - 1 pc; ။
- parsley - 1 pc; ။
- ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 1/2 st ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးအကြီးအကဲများရှင်းလင်းလျက်ရှိကြ၏, မျက်စိဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကနက်ရှိုင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်အမြီးနှင့်အကြီးအကဲများကိုတင်သောနှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်နေကြသည်။ အဆိုပါဟင်းရည်အနိမ့်အပူပေါ် 1.5-2 နာရီပြုတ်။
Cube သို့ဖြတ်မုန်လာဥနှင့်ဆလရီ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူတစ်လျှောက်တဝက်တိုင်အောင်အခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထောပတ်နှင့် passeruem အမြစ်များကိုတက်နွေး, စိမ်းကြက်သွန်နီအမွေးဖြူအစိတ်အပိုင်းများကုန်တယ်။ semi-ချောဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ parsley နှင့်အတူအနံ့စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ထိုအခါမှသာထို့နောက်ငါးဦးခေါင်းနှင့်အမြီးကနေဖယ်ရှားပြီးနောက်ဟင်းရည်နဲ့ saute ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း, စပျစ်ရည်အတွက် 4-5 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေးပါ။ အာလူး, စင်ကြယ်သောဖြစ်ကြသည် Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ဖို့ဟင်းရည်အတွက်ပေးပို့ပါ။ ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိအာလူးပြုတ်။
ဤအတောအတွင်းငါး၏အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်လူ့ဇာတိကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အဖြစ်မကြာမီဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအဖြစ်ဟင်းရည်ကပြန်သွားပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုသံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဤအချက်ပြုတ်နည်းများကို အသုံးပြု. ဆော်လမွန် multivarka ၏ဟင်းချိုပြင်ဆင်ပါ။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်သူအပေါင်းတို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာစွဲလန်းနှစ်သက်ခြင်းနှင့် 1:00 မှာ device ကို mode ကို "ဟင်းချို" ကိုသတ်မှတ်နေကြသည်။ အချိန်ပြီးနောက်, ငါတို့ငါးဟင်းချိုငါးအမြီးနဲ့ခေါင်းပေါ်မှရသူတို့ထံမှဇာတိပကတိကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဟင်းချိုသို့ပြန်ပြန်သွားပါ။
ဆော်လမွန် bryushek ၏စကားကိုနားထောငျ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးခေါင်းကို -1 PCs ။
- ဝမ်းဗိုက်ဆော်လမွန်ငါး - 400-500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 4-5 ဥ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
မျက်စိကိုနှင့်ပါးဟက်ကနေဦးခေါင်းကိုရှင်းလင်း။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် paunch နှင့်သင်၏ဦးခေါင်းကိုထားပါနဲ့ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ Cook ကငါးဟင်းရည်မိနစ် 30, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းရန်မေ့လျော့, အဲဒီနောက်ငါးကိုထုတ်ယူ, ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှုနှင့်အိုးကိုခွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့သွင်းထားကြဘူး။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာပြီးတာနဲ့ပြန်ဒယ်အိုးထဲသို့ငါးဇာတိပကတိအားဖြင့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မီးကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 15-20 မိနစ်နားကိုတာဟာ Give ဝတ်ပြု, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေလောင်းသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်း။