ဆီးဖြူ၏ဘား - ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးအမျိုးမျိုးများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

workpiece ဆီးဖြူယိုအမျိုးမျိုးတို့ကိုတဦးတည်းမှကန့်သတ်မထားပါ။ ဤအအကျိုးရှိသောအသီးလေးတွေမသာပျော်မွေ့ဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်လူကြီးများမျိုးစုံမြည်းစမ်းခံစားပျော်မွေ့နိုင်သောစိတ်ဝင်စားစရာကောင်း appetizers နှင့်အချိုပွဲများနှင့်အချိုရည်စည်သွတ်။

အဘယ်အရာကိုတစ်ဦးဆီးဖြူထံမှပွုနိုငျသနညျး

ဆောင်းတွင်းအဘို့အပုံမှန်မဟုတ်သောရိတ်သိမ်းဆီးဖြူ - စီမာစတာစားဖိုမှူးဟာချက်ပြုတ်နည်းများ။ အဓိကလက်ရုံးကိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့စိတ်ကူးနှင့်ကောင်းတစ်စာရွက်။

  1. ဥပမာအားကီဝီ, အခွံမာသီး, - ယို, ငါတို့သည်ပုံမှန်မဟုတ်သောထိန်းသိမ်းခြင်းအကြောင်းပြောဆိုလျှင်, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးရှိနိုင်ပါသည် - သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ကြောင်းပထမဦးဆုံးအရာ။
  2. ချက်ပြုတ်နည်းဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ gooseberry တစျစိတျတစျပိုငျး, compotes နှင့်အခြားအချိုရည် Mint အရွက်, Citrus သို့မဟုတ်သီးနှင့်ပြည့်စုံကြသည်မရှိသလောက်ဖြစ်ကြသည်။
  3. ထိုအ Delicious မူရင်း preform ဆောင်းရာသီမှာ gooseberry - တစ် savory ဝက်အူချောင်း, savory မုန်။ Berries ပါဿုံ horseradish, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။
  4. ဆီးဖြူဒါဂျယ်လီ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပင် gelatin ၏ထို့အပြင်ခြင်းမရှိဘဲ, လွယ်ကူသောဖြစ်လိမ့်မည်အောင်မြင်ရန်, pectin ကြွယ်ဝနေသည်။
  5. သကြားလုံးသကြားဖျန်း, အမှုန့်သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်၏ပြင်ဆင်မှုအပြီးနှင့်ခြောက်သွေ့သောတံဆိပ်ခတ်အိုး (ပလပ်စတစ်သို့မဟုတ်ဖန်) တွင်ထားရှိ: Pastilles နှင့် Marmalade သည့်အခါသိုလှောင်မှု၏အခြေခံစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေမှဘာသာရပ်ဆိုးရွားမဟုတ်

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆီးဖြူထံမှယိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဤသည်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အမှတ်ရစရာအချိုပွဲ၏အရသာကိုစေသည်ရာ walnuts, အတူပြင်ဆင်သည်။ တော်ဝင်ယိုဆီးဖြူပု workpiece လျှင်မြန်စွာရေအေးအိုးတလုံးထဲမှာဗတ္တိဇံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ defining ခြင်းဖြင့်အအေးဖြစ်ပါတယ်ထိုကဲ့သို့သောရလဒ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့, အစိမ်းတောက်တောက်ဖြစ်သင့်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. သီးလျှော်အမြီးကိုဖယ်ရှားတစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူထိုး။
  2. အခွံမာသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
  3. သကြားနဲ့ရေရည်ပြုတ်။
  4. အခွံမာသီးနှင့်အတူဆီးဖြူရည်သွန်းလောင်းနှင့် 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ အဆိုပါ vanilla ထည့်ပါ။
  5. အလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်, 15 မိနစ်ပြုတ်။
  6. လျှင်မြန်စွာအေးမြတစ်ဦးမြုံကွန်တိန်နာ, တံဆိပ်ခတ်ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း။

ဆီးဖြူ၏ကြော် compote

လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူဆီးဖြူ compote ကျိန်းသေတဲ့အကြိုက်ဆုံးအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်စည်သွတ်ကွက်လပ်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်တဦးတည်း-အစိတ်အပိုင်း berry သီးသောက်လူတိုင်းမ, ကကြိုက်နှစ်သက်လိမ့်မယ်။ အခွံနှင့် Citrus ၏ပျော့ဖတ်လတ်ဆတ်တဲ့အရသာထပ်ထည့်ပါလိမ့်မယ်။ compote မှငှားရမ်းထားသောအဖြူခွံနှင့်အတူခါးသီးလိမ္မော်သီးလှည့်ဘူး။ 1 3 လီတာအိုးတလုံးလျင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆီးဖြူလျှော်သည့်အမြီးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပိုးအိုးထဲသို့လောင်း။
  2. လိမ္မော်ရောင်ရေဆေး, လိမ္မော်သီးအခွံအလွှာကိုဖယ်ရှား, အဖြူရောင်ခွံကိုဖယ်ရှား, အရိုးဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်ပျော့ဖတ်ခုတ်ဖြတ်။ သီးသို့သွန်းလောင်း။
  3. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူအိုးတလုံးရဲ့ contents လောင်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
  4. ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, 15 မိနစ်ပြုတ်ဖို့သကြားရည်ထည့်ပါ။
  5. အိုးတလုံးသိုလှောင်မှုမှစေလွှတ်ရည်, တံဆိပ်ခတ်ဖော့ဆို့, လောင်း citric အက်ဆစ်လောင်း။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ယိုဆီးဖြူ - တစ်စာရွက်

ထူယိုအဖြစ်ရိတ်သိမ်းဆီးဖြူစားပွဲဆီသို့လာဦးမည်ဖြစ်သောကြောင့်ရိုးရှင်းသောယိုချိုမြိန်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ပရိသတ်များအံ့သြဖို့ခက်ခဲသည်။ သငျသညျလျင်မြန်စွာအချိုပွဲလိုလျှင်မဟုတ်ရင်အားရစရာတစ်လအကြောင်းကိုနှင့် gelatin မပါဘဲဘဏ် thickens, gelatin သို့မဟုတ်အခြား gelling အေးဂျင့်နိုင်ပါတယ်ထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါသီး Blender လာကြတယ်, ကိုဆေးကြောသန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။
  2. ယင်းအခွံ၏ ingress ခွင့်ကြီးမားတဲ့ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။
  3. သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 4-5 နာရီထားခဲ့ပါ။
  4. အနာစိမ်း, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 25 မိနစ်ပြုတ်။ cool ။
  5. နောက်ထပ် 2 သို့မဟုတ် 3 ကြိမ်ရေနွေးနဲ့ပြုတ်နှင့်အအေးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
  6. ပိုးအိုးထဲသို့လောင်း။
  7. ဆောင်းတွင်းအဘို့အတင်းကျပ်စွာယိုဆီးဖြူ Ukuporte တစ်ခုကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆီးဖြူဂျယ်လီ

အများဆုံးမှေ့ထူရဖို့, သင်စေနိုင်သည် ဆောင်းရာသီမှာအဘို့ဂျယ်လီဆီးဖြူ အမဲသားကို grinder မှတဆင့်။ အဆိုပါသီး၏အရေ၌ pectin ၏အမြင့်ဆုံးပမာဏကိုမဆံ့, ဒါအားရစရာနောက်နေ့ thickens ။ တစ်ဦးကောင်းရလဒ်သေချာဖို့ gelatin သို့မဟုတ်စက်ရုံ-based zhelfiks သို့ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါသီးကိုလျှော်အမြီးကိုဖယ်ရှား, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ။
  2. သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့် 3 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။
  3. စွပ်ပြုတ်ထားပါ, 30 မိနစ်ပြုတ်, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။ cool ။
  4. ရေပူ gelatin သွန်းလောင်း။
  5. တနည်းကား, ဆီးဖြူဆူဘို့စောင့်ဆိုင်းဘေးဖယ်ထား, ထို gelatin လောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
  6. တစျဖနျပိုးအိုး, ဖော့ဆို့သို့သွန်းလောင်း, (မပြုတ်မချက်!) မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်ချက်ပြုတ်။

ဆောင်းရာသီအတွက် "Mojito" ဆီးဖြူ

"Mojito" ဆီးဖြူနှင့်ပူစီနံ သီး၏ရာသီတှငျရငျ့မှညျ့ထဲမှာမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းအနာဂတ်အရက်သောက်ဘို့ရယူဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သွန်းလောင်းသူဂန္မှတတ်နိုင်သမျှနီးစပ်တဲ့လန်းဆန်းကော့တေးစေမည်ဖြစ်သောကြောင့်, သင်သာစိတ်ပျက်ရေခဲနှင့်အဖြူရမ် add မည်, လူကြီးပါတီများအတွက်မရှိမဖြစ်ဖြစ်လိမ့်မည်။ စာရွက်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တွက်ချက်မှု 1 3 လီတာအိုးတလုံးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆီးဖြူတွေဆီကနေ, တစ်ပိုးအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဆေးကြောပါ။
  2. Lahm ချပ်, ဂျင်းပစ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
  3. အဆိုပါဆူရေရဲ့ contents လောင်းအဖုံးနှင့် 20 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်း။
  4. ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, 15 မိနစ်သကြားရည်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
  5. အဆိုပါဘဏ်ပူရည်, တံဆိပ်ခတ်ဖော့ဆို့ compote သွန်းလောင်းခြင်း, ပူစီနံထားတော်မူ၏။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆီးဖြူချတ္တနီး

ပုံမှန်မဟုတ်သော appetizers အပေါငျးတို့သပရိသတ်တွေနဲ့တူ Savory ကွက်လပ်ဆီးဖြူ။ ဝက်အူချောင်းအမျိုးမျိုးတို့ကိုသူတို့ဿုံအမဲသားကိုဟင်းလျာဖြည့်, အတန်အသင့်ချွန်ထက်ရရှိခဲ့သည်။ ချတ္တနီး - အိန္ဒိယအစားအစာပွဲ, အစဉ်အလာသရက်သီးနှင့်နံ့သာပါဝင်သည်ဟု, ဒါပေမယ့်အသီးအပွဆီးဖြူအစားထိုးမျှလျော့နည်းအရသာနှင့်မူရင်းဟင်းလျာများထွက်ခွာမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သန့်ရှင်းသန့်ဆီးဖြူပြောင်းကုန်ပြီ, ရေ add နှင့်မြင့်မားသောအပူမှာချက်ပြုတ်။
  2. အဆိုပါသီးပွင့်လင်းဖြစ်လာကြပါပြီပြီးတာနဲ့, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရငရုတ်သီးနဲ့ဆားသကြားထည့်ပါ။ ဂျင်း၏အပိုင်းအစပစ်။
  3. အနည်းငယ်ထူသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
  4. ဂျင်း Remove, ငံပြာရည်တစ်ဦးမြုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
  5. hermetically Ukuporte ဆီးဖြူချတ္တနီး, သိုလှောင်မှုမှပေးပို့ပါ။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဆီးဖြူငံပြာရည် - တစ်စာရွက်

အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းလှည့် ဆီးဖြူထံမှအသားမှငံပြာရည် ။ ၎င်း၏အရသာနည်းနည်းရိုးရာဂျြောဂြီယနျ tkemali ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ Berries ပါဆို fit ပါလိမ့်မယ်: အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်း, စပ်အရသာအခြေစိုက်စခန်းကော့ကေးဆပ် adjika (ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်အာရုံစိုက်ငါးပိ) အောင်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်, သင့်လျော်ပင်စိမ်း, cilantro နဲ့ parsley အတွက်စိမ်းလန်းသောမနှမြောပါနဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆီးဖြူသီးနူးညံ့မှုပြုတ်ဖို့ရေထည့်ပါ။
  2. တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့။
  3. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းကြေမွကြက်သွန်ဖြူ pyurirovanny, adjika ထည့်ပါ။
  4. 20 မိနစ်အနည်းဆုံးအပူကျော်ငံပြာရည်ကိုပြုတ်။
  5. ပိုးအိုးထဲသို့လောင်းဖော့ဆို့နှင့်သိုလှောင်မှုထဲသို့သွင်းထား။

အိမ်တွင်ဆီးဖြူ၏ငါးပိ

မှည့်သောဆီးဖြူ၏ချိုမြိန်အရက်ဆိုင်ကြောပိတ်ဆို့မှုများနှင့်ဂျယ်လီ၏ပြင်ဆင်မှုမှကန့်သတ်မထားပါ။ Pastilles ဿုံတစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌တစ်ခုလုံဖန်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအားလုံးကိုရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထား။ အပူပိုင်းရယူထားသောမီးဖိုသို့မဟုတ်လျှပ်စစ် driers အတွက်အိမ်တွင်းရှိနိုင်ပါသည်။ အချောအတိတ်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုခြောက်သွေ့ကြွပ်ဆတ်သို့မဟုတ်လွန်းပါးလွှာမဖြစ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့အမြီးထိုး Blender မရှိဘဲစင်ကြယ်သောဆီးဖြူ။
  2. ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, 15-20 မိနစ်ပြုတ်, 2 နာရီထွက်ခွာမည်, သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
  3. 5-8 နာရီခန်းခြောက်ဖို့, greased ဒယ်အိုးလျှပ်စစ် driers သို့သွန်းလောင်း။
  4. ဆီးဖြူ၏ငါးပိတစ်ဦးပလတ်စတစ်နှင့်အနည်းငယ် lipkovatuyu texture ရှိပါတယ်။
  5. ၎င်း၏ကစီဓါတ်ဖြန်း, ပိုလျှံပယ်လှုပ်, ဖြာ, ခြင်းနှင့်တစ်ဦးအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာအတွက် shift မှလှိမ့်မှမိတ်ဆက်။

ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆီးဖြူယို

ပြီးလျှင်ဆီးဖြူ၏အရက်ဆိုင်ကောင်းစွာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားလုံးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသိမ်းဆည်းထား။ ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သည့်၎င်း၏ Goodies ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်သကြားပမာဏကြီးမားတဲ့အဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ကစွပ်ပြုတ်အသီးကိုပြုတ်ကြောင့်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အလွန်အသုံးဝင်ထွက်ယို, pancakes သို့မဟုတ် pastries အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်ဖို့ဝတ်ပြုကြ၏။ ကနေပါဝင်ပစ္စည်းများလိမ့်မည်ကြမ်းပြင် 2-လီတာဗူးဗီတာမင်ရယူထားသော၏ပမာဏကဆိုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆီးဖြူ, ကိုလျှော် Blender ကိုချိုးဖျက်ကာဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။
  2. သကြားရောထွေး, 2 စင်တီမီတာ Edge မှ dosypaya မပါဘဲဆီးဖြူပိုးကွန်တိန်နာ၏ကုန်ကြမ်းယိုသွန်းလောင်း။
  3. ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ kapron lids နှင့်ဘဏ္ဍာနီးကပ်သကြားနှင့်အတူလြှံမှအိုးဖြည့်ပါ။

ဆီးဖြူ၏ Tincture

ထူးခြားသောအရသာတစ်ဦးရှိပါတယ် ဗော့ဒ်ကာအပေါ်ဆီးဖြူ၏ tincture ။ အဆိုပါသောက်စရာဘို့ဓမ္မထိုပွဲကိုခံစဉ်ကာလအတွင်းအိပ်ရှက်မရှိ, ဖြည့်ညှင်းအတွက်ကြောင့်အအေးမိ၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေးအတွက်အသုံးပြုသည်။ သင်တစ်ဦး impregnation ကိတ်မုန့်အဖြစ်အသုံးပြုရန်လျှင်မွှေး liqueur ကောင်းစွာ Home-ဖုတ်၏အရသာဖြည့်စွတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Berries ပါတဲ့အိုးတလုံးထဲသို့လောင်းအနည်းငယ်စိတ်ပျက်, ဗော့ဒ်ကာလောင်းနှင့် 2 ပတ်ကြာထားခဲ့ပါ။ နေ့တိုင်းလှုပ်။
  2. ဗော့ဒ်ကာအခြားကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။ သကြားသီးကိုထည့်သွင်းရန်။ 1 တစ်ပတ်ချန်ထားပါ။
  3. ဗော့ဒ်ကာရန်ရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ Berries ပါရေ add နှင့် 2 ပတ်ကြာထားခဲ့ပါ။
  4. မွှေးဗော့ဒ်ကာတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်, အကြိမ်ပေါင်းများစွာစစ်။
  5. ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာ: Tincture အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ဦးထက်ပိုတစ်နှစ်ထားရှိမည်ဖြစ်ပါသည်။

အေးခဲ mashed ဆီးဖြူ

ဆောင်းတွင်းများအတွက် mashed ဆီးဖြူစောင့်ရှောက်ဖို့ A ကောင်းဆုံးလမ်း - နှင်းခဲ။ အဆိုပါသီးကလေးအစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုသူတို့ရဲ့အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများဆုံးရှုံးကြဘူးဒီနည်းလမ်းကိုရိတ်သိမ်း, ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်သားအပေါငျးအမြိုးမြိုးနှငျ့ပွညျ့စုံ pancakes သို့မဟုတ် pancakes များအတွက် topping, အဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. စင်ကြယ်သောအဘယ်သူမျှမအမြီးဆီးဖြူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် scroll ။ ဆန္ဒရှိလျှင်နောက်ထပ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်ပေးပါ။
  2. သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်မှိုသို့သွန်းလောင်း။
  3. လွယ်ကူသောသိုလှောင်မှုအတွက်အလုံပိတ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းပြောင်းလဲရန်ရန်ပြည့်စုံအေးခဲပြီးနောက်။