ဆန်နှင့်အတူဆောင်းရာသီသုပ်

အမြဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသုပ်ဘို့ Billets အတော်လေးဒုက္ခအရာ, အသီးအသီးတို့မိသားစုအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုတွေအများကြီးစားသုံး။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, သင်အမြဲဧည့်သည်များဖျော်ဖြေရန်နှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုဗီတာမင်ဓာတ်ကောင်းတစ်ဦးသောအဘို့ကိုအားသွင်းဖို့, ထို့နောက်မူရင်းတစ်ခုခုအတူတက်လှိမ့်ချလိုက်ချင်တယ်။ သင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလညစာပြင်ဆင်ထားရန်သင်ကအချိန်ကုန်သက်သာလိမ့်မည်ဟုအဆငျသငျ့သုပ်ပွငျဆငျနိုငျကွောငျးသိရခဲ့ဘူး။ ဤရွေ့ကားကွက်လပ်ကျနော်တို့ဆန်နှင့်အတူဆောင်းတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ချက်ပြုတ်ဖို့သင်မည်သို့ပြောပြရန်ပျော်ရွှင်နေကြသည်ကိုယနေ့ကအရမ်းလူကြိုက်များဖြစ်ကြပြီး။

ဆန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆောင်းရာသီသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆန် - 2 tbsp; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 400 ml ကို;
• ရှာလကာရည် - 80 ml ကို;
• သကြား - 0.5 v; ။
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောစင်ကြယ်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါပေါ်အခြောက်လှန်း။ ခရမ်းချဉ်သီးသေချာပေါက်မှည့်သောအနီယူသော်လည်း, သင်သည်မည်သည့်ငရုတ်ကောင်းကိုသုံးနိုင်သည်။ ယခုငါတို့ဆန်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဘို့ရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ငရုတ်ကောင်းမှာမျိုးစပါးကိုဖယ်ရှား, ငါတို့ကလျှော်ပါးလွှာ strips တွေ shinkuem ။ တစ်ဦးကြမ်း terochke အပေါ်မုန္လာဥနီပွတ်နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကိုပထမဆုံးရေဆူနှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အတူသူတို့ကို showering, စင်ကြယ်သောတစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။ Crumbly ဆန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြော, ပြီးတော့ဆားနယ်ရေ၌နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်။ အခုတော့သုပ်ကိုတိုက်ရိုက်သွားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောခုနှစ်တွင်ရှာလကာရည်နှင့်နေကြာ maslitse သွန်းလောင်းခြင်း, သကြားနဲ့ဆားကိုလောင်း။ ရှိသမျှကောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်ရောမွှေပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အတိအကျ 15 မိနစ်များအတွက်ခြစ်မုန်လာဥ, အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ Next ကို, ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းပစ်ထားတဲ့အပိုဆောင်း 15 သတ္တုတွင်းအဘို့အပြုတ်, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ 35 မိနစ်ကြောင့်ညှဉ်းဆဲသုပ်နှင့်အိုးပြုတ်ဆန်၌အိပ်ရန်နောက်ဆုံးပြီးနောက်။ ဖုရှောင်ရှားရန်အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနောက်ထပ် 5 မိနစ်များအတွက်အပူပေါ်တစ်ဦးသုပ်ရပ်များနှင့်ချက်ချင်းသန့်ရှင်းတဲ့အိုးထဲမှာထုပ်ပိုး။ သူတို့ရဲ့အဖုံးများဖုံးလွှမ်းတက်လှိမ့်ခြင်းနှင့်လုံးဝချအအေး lukewarm တစ်ခုခုအတူတက်ခြုံ။ သငျသညျဆောငျးရာသီနံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတွက်ဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ထဲမှာ add လျှင်, သင်တို့ရှိသမျှသည်ဧည့်သည်များမှအယူခံမည်ကိုအံ့သြဖွယ်ချွန်ထက်အနည်းငယ်သာရေစာရပါလိမ့်မယ်။

ဆန်နှင့်အတူဆောင်းရာသီသုပ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပုံ - 1 tbsp; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 400 ml ကို;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်,
• ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်;
• parsley နှင့်ပင်စိမ်း - optional ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးအစည်သွတ်ဆန်နှင့်အတူတစ်အရသာရှိတဲ့သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ငါတို့ရှိသမျှသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ ပုံကိုရှေ့မဆေးကြောပြီးပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ ဤအချိန်, ငါ့ရှည်လျားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သူတို့နှင့် shinkuem ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီတုတ်ကို process ။ ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနဲ့လူဇာတိအားဖြင့်အမဲချိတ်ပွတ်ပေးပါ။ ဆန်အနာဆိုးပြီးတာနဲ့ကြောင့်ငရုတ်ကောင်းမှ add နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့် 10 မိနစ်, ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမိတ်ဆက်ပြီးနောက်။ ဒါဟာအချိန် marinade အောင်: ဆား, သကြား, နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း, အရှလကာရည်နှင့်အတူရေနံရောမွှေပါ။ အခုတော့ဂရုတစိုက်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်အားနည်းသောမီးလျှံနှုန်း 40 မိနစ်အလေးချိန်ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်။ ဒီသုပ်အအေးပြီးနောက်, လတ်ဆတ်သောကုန်တယ် parsley နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆမ်း။ တက်ကိုလှိမ့်မီ, စနစ်တကျအိုးပိုးမွှားသတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌သွန်းလောင်းတို့ကိုမိမိတို့လက်, အဖုံးနှင့်မျှတည်ထားပါကိုလျှော်အအေး။ ဤသည်ကိုလုံခြုံစွာဆောင်းရာသီသုံးဖြုန်းအဆိုပါ workpiece စောင့်ရှောက်ကူညီပေးပါမည်။ ကောင်းပြီ, သောသူအပေါင်းတို့ရဲ့ဆောင်းတွင်းသုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့, ထလှိမ့်ကာနွေးရာဌာန၌ရက်အနည်းငယ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ဒီထိန်းသိမ်းခြင်းပြီးနောက်ကိုစား, ဒါမှမဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကို clean up နိုင်ပါတယ်။