သငျသညျ fries, ပီဇာ, သီးနှံ, mashed အာလူးနှင့်အခြားဘေးထွက်ဟင်းလျာများပြင်သစ်၏အရသာကိုဖြည့်စွက်ရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ zucchini ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ငံပြာရည်ကိုသင်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာလုံခြုံစိတ်ချစွာကလေးများနှင့်ပင်ဓာတ်အားပေးနိုင်သည့်လုံးဝသဘာဝဓာတ်ငွေ့ဘူတာရုံဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်ကပါဝင်ပစ္စည်းများကွဲပြားခွင့်ကြွယ်ဝအချက်အပြုတ်စိတ်ကူးစိတ်သန်းများအတွက်အခန်းကအရွက်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆီဖြည့အမှန်တကယ်အချက်အပြုတ်လက်ရာသို့အများဆုံးသာမန်ပန်းကန်လှည့်, ပိုမိုထည်-အပြည့်အဝနဲ့အရည်ရွှမ်းအရသာချေးငှားရမည်။ ဒါကြောင့်သင်ကရေခဲသေတ္တာထုတ်ကုန်များ၏ကန့်သတ်ရွေးချယ်မှု, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ zucchini ၏ငံပြာရည်ရှိပါက - ခေါက်ဆွဲတစ်ခုအလွန်ကြီးစွာသောများအပြင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 160 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 540 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 600 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 120 ဂရမ်;
- ။ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- 2 tbsp - ရှာလကာရည် 9% ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 530
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ zucchini clean အဖြစ်သူတို့အတော်လေးဟောင်းလျှင်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ကြီးမားတဲ့ grater ယူနှင့်သူတို့ကိုဖျက်စီး။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, ပိုမိုလွယ်ကူခွံအဘို့အဆူရေနှင့်အတူ scalded နှင့်တစ်ဦး Blender မှာသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်း, အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီ, အဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှပွင့်လင်းသည်အထိပူရေနံနှင့်ကြော်နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ခုတ်။ ထိုအခါ zucchini add, ကျွန်တော်တစ်ဦးအလတ်စားအပူဖော်ထုတ်နှင့် 40 မိနစ်ခန့် ပတ်သက်. ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါအရောအနှော Mayonnaise နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော, ဆားလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ် protushivaem ။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနှင့် squash ငံပြာရည်ပုံး, စပ်ငရုတ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, သကြားနှင့်အတူက add ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောနှင့် ပတ်သက်. 10-12 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်ပိုးအိုးလောင်းထလှိမ့်ခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
ဆောင်းတွင်း zucchini ၏ပူဆော့စ်
ဒီဆော့စ် zucchini ၏ဆောင်းတွင်းစပါးရိတ်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အကြားအလွန်ရေပန်းစားဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini ပျော့ဖတ် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- , G - အပိုဒ် 1.75 ။ ဇွန်း,
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်နီ - 530 ဂရမ်;
- ။ Oregano - 1 Tsp,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ။ Basil - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် 10% - 0.75 ဖန်;
- အခြောက်လှန်း parsley - 0.5 Tsp ;.
- ကြံသကြား - 0.75 ခွက်;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- Paprika - 0.5 Tsp ;.
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး) - 200 ဂရမ်;
- Cayenne ငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းပြီ, zucchini laundered အရေပြားနှင့်အစေ့မှသူတို့ကိုကင်းစင်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ တစ်ဦးအလတ်စား grater သုံးပြီးပျော့ဖတ်ပွတ်။ ထို့နောက်ဆားသူတို့နှင့်အတူဖြန်းကိုဖုံးလွှမ်းကာညဥ့်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ သန့်ရှင်းနောက်တစ်နေ့နံနက် Cube သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ထိုအခါပင်လယ်အော်အရွက်က add သူတို့ကို squash နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်မိနစ် 20 အဘို့အစဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူပြုတ်။ ထို့နောက်သကြားထည့်, နှိုးဆော်ရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲ, အခြား 20 မိနစ်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ငံပြာရည်ကိုပြုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော ထား. , ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ကတခြားနံ့သာမျိုးကိုရပ်တန့်နှင့် 5 မိနစ် workpiece စိမ့်ဝင်သွားတယ်။ ပိတ်ထားပါ, တကနည်းနည်းဆင်းအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းခြင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအောင်မြင်ရန်တစ်ဦး Blender မှတဆင့်ငံပြာရည် skip ။ အဆိုပါပြီးသားအခြောက်လှန်းပိုးအိုး၌သူ၏ယိုဖိတ်မှုရဲ့အဆုံးမှာနောက်ထပ်မိနစ် 20 ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပိုးမွှားသတ်။ အနိမ့်စိုထိုင်းဆနှင့်အတူမှောင်မိုက်အရပ်၌ refilling ထားရှိမည်။