ဆန်နှင့်အဆင်သင့်ငါးနှင့်အတူသုပ်

အဲဒီမှာဆန်နှင့်အတူစည်သွတ်အစားအစာအနည်းငယ်အခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများငါးသုပ်ဖြစ်ကြပြီးကျွန်တော်တို့ရဲ့အမြင်, သူတို့ထဲကလူကြိုက်အများဆုံးဝေမျှချင်ပါတယ်။

ငါးနှင့်ဆန်အလွှာနှင့်အတူသုပ် "Mimosa"

ဒီသုပ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုချစ်ရာသခင်သည်ဒိန်ခဲ, ဆန်, ကြက်ဥနှင့်ငါးဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်ငါး (mackerel, ငါးသေတ္တာ) - 1 ဘဏ်;
• Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs ။
• ပြုတ်ဆန် - 1 ခွက်ကို;
• Mayonnaise - 180 ဂရမ်;
• အရည်ရွှမ်းအဖြူကြက်သွန် - 1 ဦးခေါင်း;
• လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• parsley နှင့်ဇီယာစေ့။

ပြင်ဆင်မှု

မုန်လာဥနီကိုကောင်းစွာထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏အကျီထဲမှာပြုတ်ဖို့ထားနေကြသည်။ မုန်လာဥချက်ပြုတ်လို့မရပါဘူး, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်သူကထု-ထုပွတ်ဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်ပေမယ့်။ ကြက်သွန်နီထုခုတ်နှင့် 20 မိနစ် marinade (ရေ, ရှာလကာရည်, သကြား, ဆား) လောင်း။

ငါးအတူတကွဖျော်ရည်နှင့်အတူဘဏ်များထံမှရယူတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနဲ့ပျော့ဖတ်မှ mash နှင့် Mayonnaise lubricates ။ သငျသညျကြီးမားသောတွင်းဖြတ်ပြီးလာလျှင် - သူတို့အားဖယ်ရှားထားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထိုအခါအညီအမျှငါးကျော်ပါကဖြန့်ဝေ, ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်း။ ဆန်ဖြန့်ဝေပါက tamping မဟုတ်, ထိုသို့ဖြန်းခဲ့ကြသည်အဖြစ်။ ထိုအခါသုပ်လေပါလိမ့်မယ်။ Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ အဆိုပါပြီးလျှင်မုန္လာဥနီထားပါ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အဖြူသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ပရိုတိန်း, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပြီးလျှင်နှင့် Mayonnaise အနံ့မုန်လာဥ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒီအဆင့်မှာသင်ပြီးလျှင်ထောပတ်နှင့်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲအပေါ် Mayonnaise ကိုအစားထိုးနိုင်သည်, မူအရအခြားပျော့ဒိန်ခဲဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်, ကလည်းသုံးဖြစ်ပါတယ်နောက်တဖန်သူတို့ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်နဲ့ Mayonnaise ဖြန်း။

ကျနော်တို့ (ကသုပ်အဖြစ်ပျော့နဲ့ Hard ရှိတဲ့အကိုင်းကလုယူကြလိမ့်မည်) အရွက်နှင့်အတူရှိသောအစိမ်းရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူပါက melenko ခုတ်။ အနှစ်ပြိုလဲသွားပြီသို့မဟုတ်ပွတ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏သုပ်၏ဗဟိုနှင့်အတူဖြန်း melenko နှင့်အနားအစိမ်းရောင် sypem ။ အနှစ်ပန်းပွင့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တူတဲ့ - ထိကရုံးပ၏ sprig ။

စည်သွတ်ငါးနှင့်ဆန်နှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ; 3 PCs - ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်ပြုတ်။
• ပြုတ်ဆန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေခဲတောင်ဆလတ် (ဆလတ်) - 1 ရောင်ခြည်;
• အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• Wasabi - 1 Tsp ။ ,
• မြေပဲ, ဆီ (ဗာဒံသီး, မြေပဲ, etc) နှင့်သံလွင် - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• walnuts - 1 လက်တဆုပ်စာ;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

စိုစွတ်သောဆလတ် obsushivayut နဲ့ကြီးမားတဲ့သို့ဖြတ် "အနုပညာ" မျက်ရည်, ကြက်ဥနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်း, တူနာငါး, ဆန်နှင့်ပြောင်းဖူးထည့်ပါ။ ပြောင်းဖူးအေးစက်နေတဲ့သည်ဆိုပါက - ကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။

ငံပြာရည်အဘို့, walnuts အနည်းငယ်ကြော်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်မြေပဲထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်ငါးပိမှကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထိုအခါ sypem Wasabi, သံလွင်ဆီနှင့်ငံပြာရည်လည်းမရှိ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်ပန်းကန်ထဲသို့ပြီးသားတိုက်ရိုက််ထမ်းဆောင်မတိုင်မီကျွန်တော်တို့ရဲ့သုပ်သွန်းလောင်း။

တစ်ဦး pita အတွက်ဆန်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူငါးသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာသောဂျုံ pita - 3 PCs; ။
• မဆိုစည်သွတ်ငါး - 1 ဘဏ်;
• parsley, ဇီယာစေ့, အစိမ်းကြက်သွန်နီ - တဦးတည်းအသေးစားဆော့ဝဲအစုအဝေး;
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ (သင်ကြိုက်နှစ်သက်တစုံတယောက်သောသူသည်) - 300 ဂရမ်;
• ပြုတ်ဆန်ကြည်လင်ပြတ်သားစွာ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ဒိန်ခဲပွတ်သပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထုခုတ်။

ပထမဦးဆုံးအ pita Mayonnaise, မပေါများ lubricates, ဒါပေမယ့်ခြောက်သွေ့တဲ့မြေယာစွန့်ခွာဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ကြက်ဥအစအနအညီအမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်း, pita ပေါင်မုန့်တစ်လျှောက်လုံးဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အလွန်ဂရုတစိုက်ကျွန်တော်တစ်ဦးပြွန်သို့လှည့်။ ငါး သူတို့ကိုရဖို့ - ကြီးမားတဲ့အရိုးရှိလျှင်စည်သွတ်ဘဏ်တွေ, mash ထံမှသင်ယူကြသည်။ လာမယ့် pita ကို ယူ. နောက်တဖန်ပြုတ်ဆန်ဖြန့်ဝေပါကပေါ်ငါး Mayonnaise နဲ့ပြန့်ပွားသိက္ခာချနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အခုတော့ငါးနှင့်ကလူအပေါင်းတို့သည်ဆံပင်ကောက်ကောက်နှင့်အတူ pita မုန့်ရဲ့အစွန်းပေါ်မှာတင်ကြ၏ကြက်ဥနှင့်အတူပထမဦးဆုံးအလိပ်။ တတိယ pita အတူတူပါပဲလုပ်နေတာဖြင့်သာဒိန်ခဲကျပ်ခံရဖို့။ ထိုသို့ယခင်လိပ် twirl ။ အချောပန်းကန်ပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်း, ရုပ်ရှင်သို့မဟုတ်အိတ်သို့ zamatyvaem နှင့်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ဆလတ်၏ဤထောက်ပံ့ရေးသင်တစ်ဦးပျော်ပွဲစားသို့မဟုတ်ဘူဖေးများအတွက်မုန်ထိုသို့ပြင်ဆင်ထားရန်လိုခငျြအထူးသဖြင့်လျှင်အလွန်အဆင်ပြေသည်။