အတော်လေးစွယ်စုံကြက်သားအဘို့အကြော် marinade: သင်မည်သည့်စားစရာဘို့ကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုအခါကမယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ပျော့ပျောင်းနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ ကကြက်သားအဘို့သင့်လျော်သည်, ငါတို့၏အကောင်းဆုံး marinades အသုံးပြု. ကိုယ်အဘို့ကိုကြည့်ပါ။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကြက်သားအဘို့အ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကပဲပုပ်ငံပြာရည် - 155 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအနီရောင် 2 Tsp .;
- အမြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 5 စင်တီမီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- Chives, သုတ်ခြင်းလှုပ်ခြင်းနှင့်ထုနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့ထုခုတ်။
- ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းအသေးစား grater သို့ပွတ်ပေးပါ။
- ပန်းကန်ထဲမှာ, သဘာဝငံပြာရည်, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဂျင်းပေါင်းစပ်။
- အချောသည်အထိအားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
- , ဒယ်အိုးထဲသို့ကြက်သားတန်းထား marinade လောင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ထားခဲ့ပြီးတော့သင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုလမ်းချက်ပြုတ်။
မီးဖို၌ကြက်သား grilling များအတွက်ပျားရည် marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်ညင်း (ဘောဇဉ်) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒဏ်ငွေဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ပန်းပျားရည် - 25 ml ကို;
- ပူငရုတ်ကောင်း (ငရုတ်သီး) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ပန်းကန်ထဲသို့အရည်ပျားရည်နှင့်အတူမုန်ညင်းစေ့ရောမွှေပါ။
- မြည်းစမ်းကုန်တယ်ငရုတ်သီးမှဆားပစ်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ဤ marinade ကြက်သား lubricates ။
- အသား 3 နာရီ Marinating, အဲဒီနောက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။
ကြော်ဘို့ကြက်သားအဘို့ဘီယာ marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- soy ငံပြာရည် - 210 ml ကို;
- ပျားရည် - 155 ဂရမ်;
- ဘီယာ - 210 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Rosemary ၏ sprig;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သော pialki အတွက်စာနယ်ဇင်းများနှင့်ပြန့်ပွားမှတဆင့်ညှစ်။
- ပျားရည် Add, ဘီယာလောင်း Rosemary add နှင့်ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း။
- အားလုံးဂရုတစိုက်နှိုးဆော်နှင့်အရောအနှောကြက်သားအသားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
လိမ္မော်ရောင်အတွက်ကြက်သားလွှာ Marine
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း -1,5 ကီလိုဂရမ်;
- အရည်ပျားရည် - 110 ဂရမ်;
- လိမ္မော်ရောင် - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (အနံ့) - 25 ml ကို;
- မြေပြင် ဟင်း - 2 Tsp ;.
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- လိမ္မော်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်နှစ်ဦးကိုသီးသောအသီးဖျော်ရည်, တတိယခဲ့ကြသည် - ပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်သားတန်းကိုထားချက်ပြုတ်ချက်ချင်း Citrus အသီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း 25 မိနစ်များအတွက်စိမ်ထားခဲ့။
- ထိုအတောအတွင်းနောက်ထပ်ပန်းကန်ထဲမှာပျားရည်, ဟင်းရွက်ဆီပေါင်းစပ်အရသာဟင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကိုပစ်။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်ကြက်သားကျော်ပြင်ဆင်ထား marinade လောင်း။
- ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 3 နာရီများအတွက်အမဲသားကို Marinating နှင့်ငှက်အပိုင်းပိုင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့လိမ္မော်ရောင်ပြင်ဆင်ကြ၏။