ကိတ်မုန့် "အရက်မူးချယ်ရီ"

ဒါဟာအသုံးဝင်သောဒီအချိုပွဲကိုခေါ်ဖို့ခက်ပေမယ်အရသာကပျက်ကွက်ပါလိမ့်မယ်။ ရုံကြိုးစားဖုတ်မယ့်ကိတ်မုန့် "အရက်မူးချယ်ရီ" နှင့်ကလာနှစ်ပေါင်းသင့်အိမ်တစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။

အကောင်းဆုံးစာရွက်ကိတ်မုန့်အိမ်မှာ "အရက်မူးချယ်ရီ"

ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ဂန္ချောကလက်ကိတ်မုန့်နှင့်အမုန့် Charlotte အတှကျပွငျဆငျပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်း:

• ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
• သကြား - 205 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 210 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 90 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,

အဆာ:

• ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
• ကော့ညက် - 325 ml ကို;
• သကြား - 250 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 160 ml ကို;
• vanilla - 5 ဂရမ်

glaze:

• ချောကလက် - 200 ဂရမ်;
• နို့ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ကိတ်မုန့်အတွက်ပြင်ဆင်မှုအဓိကဇာတ်စင်ကနေ 12 နာရီအတွင်းစတင်ရပါမည်။ ကျနော်တို့ဘရန်ဒီလောင်းနှင့်စိမ်ဖို့စွန့်ခွာ, သကြား 50 ဂရမ်နှင့်အတူဖြန်းချယ်ရီလိုအပ်ပါတယ်။ ရုံဖန်အရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်ကြောင့်အနှစ်သက်ဆုံး၏ပြင်ဆင်မှုမီ။ ဒါဟာရေမြှုပ် impregnate ကိုအသုံးဝင်သည်။ သငျသညျ, ထို့နောက်၎င်း၏အရည်ရွှမ်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းတစ်ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းပေါ်မှာ defrost မှပိုကောင်းပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ရန်အဘို့အမိန့်ထဲမှာအေးခဲခဲ့ချယ်ရီလျှင်။ ထို့နောက်သူမနဂိုအတိုင်းနှင့် tugenkoy ရှိနေပါဦးမည်။ စကားမစပ်သငျသညျ, ဆဲအေးခဲသီးအလေးချိန် 50 ဂရမ် add အဖြစ်ခဲ့ကြသည်လျှင် ယင်း၏ယိုစီးမှုအရည်အချို့နှင့်အတူ။

အဘိတ်ဘီစကစ်မုန့်ပုံသဏ္ဍာန်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေနံနှင့်အရပ်ဌာနနှင့်အတူက smazhem, ခေပျြမြားနှငျ့အတူကိုဖုံးလွှမ်းဆိုတဲ့အချက်ကိုအတူစတင်ပါ။

မုန့်ညက်, ကိုကိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရောမွှေပါ။ ထို့အပြင် 100 အကြားဂရမ်နှင့်အတူ Vzobem နှစ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ထို့နောက်သူတို့အင့်ရောထွေးနှင့်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနဲ့အသော့ပွငျမှစတင်။ ကျနော်တို့တဖြည်းဖြည်းနှင့်အလွန်ဂရုတစိုက်အရာအားလုံးလုပ်ပါ။ အအေးမှိုသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖို၌ထား 45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကိုဆင်းအအေးနာရီစုံတွဲတစ်တွဲဖြစ်သင့်သည်။

ယင်းမုန့်များအတွက်, သကြား 1 ခွက်, နို့စိမ်းဖြင့်ကြက်ဥရိုက်နှက်သူတို့ကိုဖော်စပ်, ကြက်ဥထဲသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ ထိုအခါကျွန်တော်မျိုးအပေါင်းတို့သည်မီးဖိုနှင့်ဘီယာအရက်ချက်အပေါ်အတူတကွထားတော်မူ၏။ အဆိုပါမုန့်လုံးဝအေးဖြစ်သင့်သည်။

soft ထောပတ်, တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်သည့်အအေးမုန့်ထည့်သော့ပွငျ။

ဘီစကစ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်း 1.5 စင်တီမီတာအထူကွာဖြတ်နှင့်အစအနထွက်ကို ယူ. , အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာထွက်ခွာ။ ဒါကဇွန်းနှင့်အတူအလွယ်တကူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အစအနသို့ပျော့ဖတ် Transform နှင့်ကောင်းစွာသော့ပွငျချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်မှထည့်ပါ။ ချယ်ရီသီးထဲကနေရှိနေဆဲဖြစ်သောချယ်ရီဘရန်ဒီရည်, impregnate ဖို့ကိတ်မုန့်၏အောက်ခြေနှင့်ထိပ်တန်း။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်, တစ်ဦးအဖုံးနဲ့မုန့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်နှင့်အဖုံး၏ပုံစံကိုဖြည့်ပါ။ ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းအပေါ်ချောကလက်နှင့်နို့ရည်ကနေကိုပြင်ဆင်မွမ်းမံသောအင်္ဂကိတ်မုန့် icing ။ သငျသညျ tselenkimi ချယ်ရီသီးကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူချောကလက်ထဲမှာကြော်ကိတ်မုန့် "အရက်မူးချယ်ရီ"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်း:

• ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 310 ဂရမ်;
• သကြား - 340 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 95 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,

မုန့်:

• ချယ်ရီသီး - 1 ခွက်ကို;
• ဘရန်ဒီ,
• သကြား - 60 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 215 ဂရမ်;
• မုန့် - 120 ဂရမ်;
• နို့ဆီ - ½ခွက်ကို;
• ကိုကိုး - 30 ဂရမ်,
• vanilla - အဖြစ်တော့;

glaze:

• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ကိုကိုး - 95 ဂရမ်,
• အချဉ်မုန့် - '75

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနဲ့ဘရန်ဒီ 50 ဂရမ်နှင့်အတူချယ်ရီ zamarinuem ကြိုတင်ငွေ။ သငျသညျချယ်ရီသီးစည်သွတ်နှင့်တစ်ဦးချိုမြိန်ရှိပါတယ်ကြလျှင်, သကြားမပါဘဲပြုခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီဗော့ဒ်ကာဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအရက်အနည်းဆုံး 10 နာရီများအတွက်ရပ်တည်ရန်မူလစာမျက်နှာသီးအငွေ့ပြန်။ သွန်းလောင်းလုံးဝအပေါငျးတို့သချယ်ရီကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့အရက်လိုအပ်ပေသည်။

အဆိုပါပြိုကွဲ, အချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှောထည့်သွင်းမယ့်သိပ်သည်းမြှုပ်ထဲမှာသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။ မုန့်ညက်ကိုကိုးနှင့်အတူရောထွေးနှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်စိမ်းအတွက်နှောင့်အယှက်ဖြစ်ပါတယ်။ ခေပျြမြားရေနံနှင့်အတူ fluff ပုံစံမုန့်ဖုတ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် 180 ဒီဂရီ Pre-အပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ သစ်သား skewer သတ်မှတ်ပေးဖို့ဆန္ဒရှိကြောင်း။ ဘီစကွတ်ကိတ်မုန့်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းရှေ့မှာအအေးရမည်ဖြစ်သည်။

အဆိုပါပျော့ရေနံ whisk, ထို့နောက်အချဉ်မုန့်, ကိုကိုး, vanilla နှင့်နို့ဆီထည့်သော့ပွငျ။

ဘီစကစ်မုန့်နှင့်အတူဒါတစ်ဦးရရှိရန်, အဖုံးကိုပယ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ဦး၏အလယ်တွင်ကို select "box ကို။ " အစအနအစအနသို့လှည် ့. ချယ်ရီသီးနဲ့မုန့်အတွက်စေလွှတ်မည်, ကောင်းစွာအသော့ပွငျ။ ဘီစကွတ် box ကိုချယ်ရီနဲ့အတူ fused ရည်, မုန့် impregnate နှင့်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးဖြည့်ပါ။ ရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းတွင်ပြသနာတွေ ချောကလက် icing ကြောင့်အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်မှာငါတို့ကိတ်မုန့် obmazh ။ ဒါဟာဘီစကစ်မုန့်အစအနတွေနဲ့အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ နာရီအချိုပွဲ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုစုပ်ယူထားရန်ထရပ်သင့်ပါတယ်။