သငျသညျလျင်မြန်စွာသစ်တောဥစ္စာဓနအတွက်စုဝေးများဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးဖို့လိုအပ်လျှင်, မှို iterate အာလူးနဲ့အဖြူကင် , ဆားမှိုနှင့် aspen မှိုများအတွက် marinade ချက်ပြုတ်။ လျင်မြန်စွာမှို marinated နှင့်ရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, သငျသညျ Pickled မှဧည့်သည်များဖိတ်ခေါ်နိုင်ပါတယ်။
လွယ်ကူပြီးစျေးပေါ
ဘာလို့လဲဆိုတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အဖွားတို့နှင့်ကြီးသော-အဖွား၏, ဤမျှလောက်များစွာသောပါဝင်ပစ္စည်းများစရာမလိုပေ aspen မှိုများအတွက်အရသာရှိတဲ့ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လက်ပေါ်မှာနံ့သာအိတ်ရှိသည်, ဒါကြောင့်အရသာထွက်လှည့်ဘဲနေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စာရင်းကောက်ယူခြင်းနှင့် aspen ဆေးကြော - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းဖို့: အဖြူအနက်ရောင်, bayberry) - 1 Tsp ;.
- Laurel ရွက်ပျှမ်းမျှအရွယ်အစား - 3 ယူနစ်; ။
- unrefined ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 50 ml ကို;
- သန့်ထပ်ဆောင်းမပါဘဲဆားကျောက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ယူဂိုဆလားဗီးယားသို့မဟုတ် filtered ရေ - 2 ဌ;
- 9% အဖြူရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ပန်းသီး - 100 ml ကို;
- လေးညှင်းပွင့ (သေးငယ်တဲ့ florets) - 5-12 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
, aspen မှိုများအတွက်မဆိုအမှုပြောင်းလဲမရတစ်စာရွက်ဟာ marinade ပြင်ဆင်ထားရန်။ , စာရင်းကောက်ယူ peeled နှင့်မှို 20 မိနစ်ပြုတ်ပါ (အမြစ်အားဖြင့်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်) နှင့်ထို့နောက်နောက်ကျောတစ်ဦး colander အတွက်ကျူလုံးသည်မှီခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အေးမြပါစို့လျှော်ကြ၏။ ဖန်အိုး, ကြွေအိုးသို့မဟုတ်အခြားကွန်တိန်နာ၌ထား Next ကိုမှို။ သငျသညျဆောငျးတှငျး aspen မှိုများအတွက် marinade ပွငျဆငျပေးလြှငျ, မှိုပိုးအိုးထဲသို့ပြိုကွဲ။ Marinade ရေကိုပြုတ်နှင့်တကွဆားပျော်။ ဆားကိုစင်ကြယ်စေလျှင်, cheesecloth မှတဆင့်ဖြေရှင်းချက် filter, အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်။ အခါဆားရည်အိုင် (ဆားငန်ရေ) re-ဆူအောင်တည်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ထည့်ပါ။ လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံ။ Cook ကမိနစ်အနည်းငယ်, ရှာလကာရည်ကိုလောင်းပြီးတော့, နှိုးဆော်။ အဆင်သင့်ပေါ်မှာမှို aspen မှိုများအတွက် Marinade ။ တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်မှို, ဖြည့်ပါ (ဆောင်းတွင်းလျှင် - ထို့နောက် twirl) နှင့်စောင်အောက်မှာအအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ Next ကိုကျနော်တို့မှောင်မိုက်ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မှိုဝတ်နှင့်အအေးရာသီအတွက်စားရန်ပျော်ရွှင်။
option ကိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်
aspen မှိုများအတွက် marinade spicier လွယ်ကူသော Make - အနည်းငယ်အစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်မှို, ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်သည်အထိ - 1 လီတာ 3 အိုး;
- သန့်ရေ marinade - 2.5 ဌ;
- အခြောက်လှန်း Laurel ရွက် - 3-7 pc ။
- သန့်အိုင်အိုဒင်းဆား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း optional ကို (အနက်ရောင်, ရနံ့, ဒါမှမဟုတ်အဖြူအရောအနှော) - 12 ပဲစေ့တွေဟာ;
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 4 PCs; ။
- ခရမ်းရောင်အသားအရေနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ - 5-6 လေးညှင်းပွင့;
- ဇီယာစေ့ (မျိုးစပါးသို့မဟုတ်ဘူးသီး) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- acetic အနှစ်သာရ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဆားပျော် filter ကိုပြုတ်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူချက်ပြုတ်: တူညီသောနည်းပညာပြင်ဆင်နေရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ် aspen မှိုမှိုများအတွက်စပ် marinade ။ အဆုံးမှာကျနော်တို့ကအနှစ်သာရလောင်းနှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မှိုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူပါးလွှာချပ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်အိုးထဲတွင်နေရာ, ဇီယာစေ့၏အောက်ခြေပေါ်မှာအနားယူ။ အဆိုပါ marinade ဖြည့်ပါနဲ့တက်လှိမ့်။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, လွယ်ကူသော aspen မှိုများအတွက် marinade ပြင်ဆင်လော့။ ထိုနည်းတူသင်တို့ကိုမွခှေး, မှိုစိမ်နိုင်ပါတယ်။