ကနေ Rolls puff pastry အများဆုံးခန့်မှန်းရခက်အခြေအနေများတွင်သင်သည်ထွက်ကူညီပေးပါမည်။ သူတို့အလွန်လျှင်မြန်စွာကိုပြင်ဆင်, ထိုသို့မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်, မွှေးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်အရသာပြန်သွားလေ၏။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူသူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်နည်းလမ်းအနည်းငယ်ဝေမျှကြစို့။
minced အသားနှင့်အတူအဆင်သင့် puff pastry ၏ Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ puff pastry - 500 ဂရမ်;
- အသား - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နှမ်း - 50 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
puff pastry ရေခဲသေတ္တာနှင့် thawed အရံအနေဖြင့်ကြိုတင်ထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အသားနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်: ဤအချိန်အားဖြင့်, ထိုအဆာကိုပွငျဆငျ။ အခုတော့မြည်းစမ်းအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ minced အသားထဲမှာထည့်ပါ။ ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာအမဲသားကို stuffing, ပြီးတော့အအေးထားခဲ့ပါ။ ကျနော်တို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, အသေးစားရင်ပြင်နှင့်တစ်ဦးချင်းစီမှာတငျ stuffing ခုတ်ဖြတ်။ ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်း၏ fastening အနား, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူအင်္ကျီ, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ puff pastry ၏လှပသော Bun ဖုတ်ရမည်။
Puff pastry ၏ Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမပါဘဲ, အေးစက်နေတဲ့ puff pastry - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- mascarpone - 200 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 50 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
soft pialki အတွက်မုန့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါင်းတို့နှင့် add ဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။ Defrosted ကြိုတင် puff pastry Now ကိုဖောဖောသီသီဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏မျက်နှာပြင် lubricates ။ , အထုပ်ထဲကနေထွက်ခေါ်ဆောင်သွားတစ်စားပွဲပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နှင့် ပတ်သက်. 0.5 စင်တီမီတာအထူရှိခြင်းပါးလွှာသောအလွှာ skalochkoy ရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်။ ခက်ဒိန်ခဲသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုအခါလိပ်ထဲမှာထုတ်ကုန်ကို turn off နှင့်အတူတူပင်အဝတ်လျှော်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌အသီးအသီးအပိုင်းအစတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, ရိုက်နှက်ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီနှင့် puff pastry ၏ဖုတ်ဒိန်ခဲလိပ်။
မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry ၏ကြော်လိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 2 PCs; ။
- ရည်အတွက်မာလကာ - 1 အိုး;
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
- သကြား, ချောမှုန့် - 0.5 v ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မီးဖိုကြိုတင်မဲ်လင်းနှင့် ပတ်သက်. 220 ° C တို့အထိနွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ မုန့်ဖုတ်အထူးစက္ကူကိုဖုံးလွှမ်း။ ယင်းမာလကာရည်ကိုတင်တဲ့ Blender ခုနှစ်, လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို add ချောမွေ့သည်အထိအရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ creamy သည်အထိသကြားနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။ Priporashivaem အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ့ပေါ့မုန့်ညက်နှင့်အတူ, သူတို့ကိုလှိမ့်ချလိုက်သည် puff pastry စာရွက်များထုတ် တင်. အသေးစားတန်းတူရင်ပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ပြန့်ပွားအလယ်၌ creamy အရောအနှောများနှင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန်ယိုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအနည်းငယ်ဇွန်း။ Promazyvayut ရင်ပြင်ရေအေးနှင့် Burrito အဖြစ်အနားခြုံ။ အခုတော့ 25 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နှင့်သင်္ဘောပြင်ဆင် preform အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
လက်ဖက်မှအစာကျွေးဖို့ကိုချက်ချင်းကြိုတင်တစ်ဦးအပြားပန်းကန်ပေါ် pastry အမှုန့်သကြားနဲ့ပြန့်ပွား၏ချိုမြိန်လိပ်ဖြန်း။
အရသာသစ်ကြံပိုးနှင့် puff pastry ကနေမိတ်ဆက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်း thawed နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုနှင့်အတူအနည်းငယ်လိပ်ထွက်တိုးနေသည်။ သကြားမြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အရောအနှောဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အတူအညီအမျှဖြန်း။ ထို့နောက်၎င်း၏လိပ်ကို turn off နှင့်တန်းတူချပ်သို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးအတူ။ ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုဖုတ်, အကွာအဝေးမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ billets ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ကျနော်တို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ buns ဖုတ်မတိုင်မီဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။ အဆင်သင့်ပူပစ္စည်းများဒဏ်ငွေအမှုန့်သကြားကိုအလှဆင်နှင့်လက်ဖက်ရည်အားလုံးကိုဖိတ်ခေါ်ပါသည်။