Kapustnyak အမှီ

Kapustnyak - ထူဟင်းချိုကဲ့သို့သောလူကြိုက်များရိုးရာယူကရိန်းပန်းကန်။ meatless အပါအဝင် kapustnyaka, များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဤသည်ဟင်းလျာများနှင့်သက်သတ်လွတ်စားအစာရှောင်တတ်သောအဘို့အကောင်းတစ်ဦးပထမဦးဆုံး option တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပြောင်းဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူ meatless kapustnyak ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• sauerkraut - 400 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ (အဖြူရောင်မှို, ကမာ) - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 2-3 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ပြောင်းဆန် - 0.5 ခွက်;
• ရေ - 2 လီတာ;
• နည်းနည်းနေကြာဆီ,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ဇီယာစေ့, cilantro, ပင်စိမ်း, parsnips, celeriac, etc);
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း;
• ခြောက်သွေ့တဲ့အမွှေးအကြိုင် (peppercorns, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, etc ။ ) ကြာရှည်ခံခြင်းမရှိဘဲခြောက်ကပ်သောရောသမမွှေများနံ့သာမျိုးကိုသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဆား, ဆိုဒီယမ်အချိုမှု;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

Sauerkraut ထွက်လျှော်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပါ။ Clear ကိုကျနော်တို့အထဲကအရင်ဆေးရမည်ကျနော်တို့အာလူး၏ချပ်ဖြတ်ရမည်။ လေးပုံတပုံသို့မဟုတ်သေးငယ်ကွင်း - သန့်မုန်လာဥအသေး strips တွေနှင့်ကြက်သွန်နီ nashinkuem ။ သေးငယ်သောပုမှိုခုတ်။ Spasseruem ကြက်သွန်နီ, မှို, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက်မုန်လာဥနီ, စွပ်ပြုတ်, အနိမ့်အပူပေါ် 15 မိနစ်နှိုးဆော်။ ကျနော်တို့အကြောင်းကိုမိနစ် 20 များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာပြောင်းဆန်အစေ့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဤအချိန်အတွက်အာလူး။

အာလူးနဲ့ပြောင်းဆန်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းသို့ဒယ်အိုးကနေကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့် saute မှို Move, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အခြား 5-8 မိနစ်အတူတကွကွတ်အားလုံး။ 2-3 မိနစ်ချက်ပြုတ်သည်အထိခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ အနည်းငယ် prisalivaem ။ Kapustnyaku 20 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။

လှပသောကြွေအင်တုံသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အစေခံ, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ ကောင်းသောရာသီ kapustnyak ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဦးဇွန်းသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှစ်ခုထည့်ပါ။ kapustnyaku တစ်ခု appetizer မွှေးငရုတ်ကောင်းဗော့ဒ်ကာတစ်ဖန်အိပ်နိုင်သကဲ့သို့ ပျားရည်သို့မဟုတ် horseradish နှင့်အတူ။

Kapustnyak ဤကိစ္စတွင်အတွက်, သူတို့က, သင်တန်း, ပြုတ်ရေအားဖြင့် pre-နှင့်ဆေးရပါမည်, လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် Pickled သို့မဟုတ် Marine မှိုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ဒါဟာအစား kapustnyaka အတွက်ပြောင်းဆန်၏ဆန်သို့မဟုတ် Pre-ချက်ပြုတ်ပုလဲမုယောစပါးတို့ပါဝင်သည်နိုင်သည်ကိုသတိပြုသင့်ပါတယ်။

အစာရှောငျဖို့ဆန္ဒရှိကြဘူးသောသူတို့အဘို့, အသား, ကြက်ဘဲ, အသားနှင့်ပင်ငါးအားဖြင့်ငါတို့သည် nepostnogo kapustnyaka ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးသိသောကြေညာဖို့ကျေနပ်နေကြသည် - ဤဟင်းချိုလည်း "စုတ်" ၏တစ်ပြည်နယ်မှဂေါ်ဖီထုပ် overcook ဖို့မအရမ်းအရသာရှိတဲ့အရေးကြီးလှသည်, တကနည်းနည်းအကြပ်အတည်းဖြစ်သင့် ။