ပန်းကန် fajitas - မက္ကဆီကန်အစားအစာ၏လူကြိုက်အများဆုံးရိုးရာဟင်းလျာများတဦး။ မက္ကဆီကန် fajitas ရုရှားတွင်လူသိများကောင်းသော shawarma (kebab), တူ, ဒါပေမယ့်ဒီယဉ်ကျေးမှုဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အသုံးပြုမှုအတန်ငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ fajitas ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, သင်ရုံအနည်းငယ်စကားပြောပြနိုင်ပါတယ်။ strips တွေကြော်အမဲသား (တစ်ခါတစ်ရံဝက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ပင်ငါး) အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ဖြတ်ဂျုံမုန့်ညက်ထုပ်ပိုးပြီးလုပ်ထားတဲ့အဆိုပါပျော့ကိတ်မုန့်။ ၏သင်တန်းချက်ပြုတ်, အမျိုးမျိုးသောခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး, မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာ။ fajitas များအတွက်စပ်ဝက်အူချောင်းလည်းလိုအပ်နေကြတယ်, ဒါကြောင့်များသောအားဖြင့်အစဉ်အလာမက္ကဆီကန်ဝက်အူချောင်း, "ချီလီ", "ဆဲလ်ဆာ", "Tabasco" သို့မဟုတ် "Guacamole" ဖြစ်ပါတယ်။
fajitas ပြင်ဆင်နေ၏ဖြစ်စဉ်ကိုရိုးရှင်းပေမယ့်တိကျတဲ့ချဉ်းကပ်ရန်လိုအပ်ပါသည်။ အသားသို့မဟုတ်ကြက်သား (သို့မဟုတ်ငါး) strips တွေ (တစ်ခါတစ်ရံတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်) ကိုကင်ပေါ်ဖြတ်ကြော်နေကြသည်။ ထို့နောက်အတူတူဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, များသောအားဖြင့်ကြက်သွန်နီ, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်။ သင်တို့သည်လည်းစိမ်းလန်းသောပဲ, နုပျိုပြောင်းဖူး, zucchini, အာလူးကိုသုံးနိုင်သည်။ ပူပြင်းတဲ့သတ္တုအိုးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဖြည့်စားပွဲပေါ်မှာမှဝတ်ပြုကြ၏။ သီးခြားစီလတ်ဆတ် tortillas, အချဉ်မုန့်, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဝတ်ပြုကြလော့။ တခါတရံမှာဒယ်အိုး flambiruyut ရဲ့ contents, ဆိုလိုသည်မှာအနည်းငယ် Tequila ရေလောင်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားစက္ကန့်အနည်းငယ်, သို့သော်ဤ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ stuffing, fajitas ကိုပြင်ဆင်, ကှ္ဂျကှ္ဂျ, tortillas ပတ်ရစ်, ငံပြာရည်နှင့်အချဉ်မုန့် seasoned နှင့်။ အခြို့သောလမ်းအတွက်အချဉ်ပူငရုတ်ကောင်း၏မီးလောငျအရသာများအားလျော့ပါးသက်သာစေ။
Fajitas - စာရွက်
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အမဲသား fajitas ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တန်း၏, သင်တို့အားရှေ့ဦးစွာကိတ်မုန့်ဖုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်စူပါမားကတ်တစ်ပါးလွှာဘာသာစကား Armenian lavash ဝယ်ဖို့လိုပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား tenderloin, 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်ချိုမြိန် perets- 1 pc ။
- ပူငရုတ်ကောင်း 1 pc chili- ။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2-4 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- 1-2 လေးညှင်းပွင့ chesnok-;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထုံး - 1 pc; ။
- Tequila - 20 ml ကို;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အမဲသားကိုစားသောက်စပျစ်သီးစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ် pulque အတွက်ဥပမာ, ရှေ့တော်၌ထိုညဥ့်စိမ် သာ. ကောင်း၏။
Netolstym marinated အသားဖြာပြီးကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကင်အတွက်ထောပတ်အတွက်ကြော်။ သန့်ရှင်းမြင့်မားသောအပူသည်မများလွန်းထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ကျော်သီးခြားဒယ်အိုးကြော်ပါ။ ရှည်လျားသောကောက်ရိုးကုန်တယ်နှင့်တတ်နိုင်သမျှပူငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်, ထိုခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပိုမိုနီးကပ်စွာလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူအပူနှင့်ရာသီကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအသား Add နှင့် scones အတူဒယ်အိုးထဲမှာဝတ်ပြုမုန့်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်စပ် "chili" ဆော့စ်။ ဒယ်အိုးအနည်းငယ် Tequila သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လောင်ကျွမ်း။ Spreadable မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်ငံပြာရည်သည်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါအဆာထည့်တက်လှိမ့်နှင့်ပျော်မွေ့။ ဒါဟာ (ပြောင်းဖူးအစိတ်အပိုင်းမှ) ဖန်ခွက် fajitas Tequila, mezcal, pulque သို့မဟုတ်ဘီယာလျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
Fajitas နှင့်ဝက်သား
သငျသညျ fajitas နှင့်ဝက်သားချက်ပြုတ်နိုင်သည် - လည်းအရသာရပိုမြန်ဝက်သားလှော်အမဲသားမှတပါး။ Fajitas နှင့်ဝက်သား - ကွိုးစားအားထုများနှင့်လျင်မြန်စွာချင်သောသူတို့အဘို့စာရွက်ကျေနပ်စရာရေစာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- svinina- 300 ဂရမ်အမှီ;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 200 ဂရမ်;
- အနံ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2-4 PCs; ။
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထုံး - 1 pc; ။
- Tequila - 20 ml ကို;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သား netolstym 2. marinated အသားကင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော် strips တွေဖြတ် zamarinuem pulque သို့မဟုတ်ထမင်းစားခန်းအမှားနာရီအတွင်းရလိမ့်မည်။ လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိသီးခြားဒယ်အိုး spassiruem ကြက်သွန်နီခုနှစ်, ထို့နောက်ပဲမျိုးစုံနှင့် protomai ထည့်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာနိုင်သည် - ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ။ တစ်ကြော်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ထည့်သွင်း။ , စားပွဲပေါ်မှာမှဒယ်အိုးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် Tequila လောင်းနှင့်လောင်ကျွမ်း။ အချဉ်မုန့်နှင့်ရေပူငံပြာရည်နှင့်အတူကိတ်မုန် lubricates ။ , ကိတ်မုန့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ stuffing ခြုံကိုစားခြင်းနှင့်မီးမက္ကဆီကန်ဂီတကိုနားထောင်ပါ။