အားလုံးအဘယ်သူကိုများအတွက်အပိုကီလို၏ပြဿနာကိုပိုမိုကောင်းမွန်ဘာမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာထက်ခန္ဓာကိုယ်အဆီဆန့်ကျင်တိုက်ပွဲထဲမှာရှိကွောငျးဿုံကောင်းစွာသိကျွမ်းမဟုတ်ဘဲသတငျးနေဖြင့်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနိမ့်ကယ်လိုရီတွေဟာဒါကြောင့်အစားအသောက်လည်းအစားအသောက်ရယူပေမယ့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောနှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်ပြည့်နေပါသည်နေကြသည် ဗီတာမင် နှင့်သတ္တုဓာတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်ကိုယ်အလေးချိန်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုသူတို့ကိုယ်သူတို့ရိုက်တက်ယူပြီးနှင့်အရသာအစားအစာစားသုံးခြင်း၏ဝမ်းမြောက်မှုမရနေချိန်မှာအတော်လေးအစစ်အမှန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပျမ်းမျှကိုယ်အလေးချိန်တစ်လလျှင်အကြောင်းကို 4-6 ကီလိုဂရမ်ရှိလိမ့်မည်ကြောင့်ခန္ဓာကိုယ်မှစိတ်ဖိစီးမှုတွေအများကြီးဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များခန္ဓာကိုယ်မှအဆိပ်၏မစင်များအတွက်အူ၏သငျ့လျြောသောစစ်ဆင်ရေးများအတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဖြစ်ကြပြီးအလုပ်လုပ်အခြေအနေစောင့်ရှောက်သောကြောင့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာများအသုံးပြုမှုရှည်လျားသိပ္ပံပညာရှင်များကသက်သေပြလျက်ရှိသည်။
စံအစားအသောက်များတွင်လူအတော်များများသူတို့ကခန္ဓာကိုယ်များကိုပေးစွမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတ္ထုများအချို့အမျိုးအစားများကင်းမဲ့နှင့်အထက်ပါအစားအစာကီလို၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုကျဆင်းနေ, အနာဂတ်ကာလ၌ဤချို့ယွင်းချက်ဖြည့်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်နှင့်အတူ, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာနှင့်ကျော်လွန်ပြီးကပ်ရန်လိုပေမည်။ ဒီကိုယ်အလေးချိန်ပြီးနောက်ဖြစ်ပျက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအသောက်များတွင်ပါလျှင်သင့်ရဲ့အစားအစာ၏အခြေခံသည် vivacity, ပါးလွှာပုံနှင့်ကောင်းစွာတစ်သက်တာနောက်ဆုံးမှအာမခံနေကြသည်ခံရကြလိမ့်မည်။
ကောင်းပြီ, ဖြစ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာများ၏အများဆုံးပျော်စရာရှုထောင့်က၎င်း၏ menu ကဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစားအသောက်သင့်ရဲ့အစာအိမ်မှတကယ့်အားရစရာဖြစ်လိမ့်မည်ဟု၎င်း၏အမျိုးမျိုးတို့နှင့်ကြီးသောအရသာအတွက်ဒါအံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အအောင်မြင်ဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာဟင်းလျာများအချို့ကိုဆက်ကပ်။
မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ဆလရီ - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- Savoy ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- မဆိုအစိမ်းရောင် - ရောင်ခြည်;
- Parmesan - 100 ဂရမ်;
- ရေ - 100 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ကြော်ဒယ်အိုးခုတ်။ ထို့နောက်ရေလောင်းအဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှိုပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအသေး Cube သို့ဖြတ်ခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဒယ်အိုးကြွင်းသောအရာမှပေးပို့နှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီကသူတို့ကို။ Cook ကပန်းကန်မကုန်မီ 5 မိနစ်ပြုတ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များအထိစွပ်ပြုတ်, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲဖြန်း။
ပူနွေးတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဝါရောင်နှင့်အနီရောင်အခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- Leeks - ပင်စည်၏ 3;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 2-3 ကလောင်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1 tbsp ။
- parsley - polpuchka;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆေးကြောပါ။ အဓိကအနေဖြင့်သန့်ရှင်းရှည်လျားဖြာငရုတ်ကောင်း။ ဝက်အတွင်းဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီးကို၎င်း, leeks နှင့် chives အလွန်ထုမဟုတ်ခုတ်။
နက်ရှိုင်းတဲ့အပူခံနိုင်ရည် tableware အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းခေါက်, သူတို့ကိုကြက်သွန်နီဖြန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်, ဆား, ရာသီလောင်းတစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း, 180 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 အဘို့သင့်သုပ်ကိုပြင်နှင့်အပူ၏ပုံစံကဝတ်ပြုကြလော့။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ် parsley ပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။
ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- shallots - 2 PCs; ။
- ချဉ်မှို - 100 ဂရမ်;
- ။ ကုန်တယ် parsley - 1 Tsp,
- ketchup - 2 Tsp ;.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကုန်တယ် chives - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆေးကြောပါ မှို ထုခုတ်ခြင်းနှင့် shallots ဒယ်အိုးပေးပို့အတူ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ထို့နောက်အပူကို turn off အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် ketchup နဲ့ parsley add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဇာတိပကတိနှင့်သူတို့၏ nafarshiruyte ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖယ်ရှား, ထိပ်ဖြတ်လေ၏။ အပူခံနိုင်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းလျာများအတွက်ခေါက်နဲ့ 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ chives နှင့်အတူချောပန်းကန်ဖျန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။