သငျသညျငါးမှစာနာလျှင်, ဖင်လန်အတွက်ငါးဟင်းချိုငါးနေ့ရက်ကာလ၌ညစာစားဘို့ပူထောက်ပံ့များအတွက်သင့်လျော်သောပါလိမ့်မယ်။ Saturation က, သာလွန်အရသာနှင့်ဟင်းလျာများ၏အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများကြောင့်ဒီလိုမျိုး၏ရေးစပ်သီကုံးသူတို့တွင်အကျော်ကြားဆုံးတွေထဲကဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ဖင်လန်အတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အခြားမည်သည့်တူသောဖင်လန်ငါးဟင်းချို, သတ်မှတ်ထားသောလိုအပ်ချက်များနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားသည်အသီးအသီးသောအ, မူကွဲတွေအများကြီးရှိပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံနှင့်အတူလိုက်နာဆောင်ရွက်ခြင်းမရှိပါက၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာရှုံးနှင့်မူရင်းစာရွက်တစ်ပုံစံဖြစ်ခွင့်ရှုံးသည်။
- အနီရောင်ငါးကနေသီးသန့်ကိုပြင်ဆင်ဖင်လန်အတွက်နားကို: စသည်တို့ကိုဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါး, ဆော်လမွန်, chum ဆော်လမွန်ငါး,
- တူညီသောဟင်းချို၏မသင်မနေရအစိတ်အပိုင်းဟင်းရည်ပျော့ပျောင်း, creamy အနည်းငယ် velvety texture ပေးခြင်း, မုန့်ဖြစ်ကြသည်။
- သင်သည်သင်၏ရွေးချယ်မှုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရာသီနှင့်နံ့သာ၏ဟင်းချိုအမျိုးမျိုးမှထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုထောပတ်အတွက်ဖြတ်သွား။
- သံပုရာနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အချပ်နှင့်အတူပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မုန့်နှင့်အတူဖင်လန်အတွက်နားကို - စာရွက်
ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ၏ဂန္ထဝင်နားကိုဖင်လန်မုန့်အစဉ်အလာငါးဟင်းချိုကနေကွဲပြားနေသည်။ ဤကိစ္စတွင်ကျွန်တော်ငါးဟင်းရည်-ချက်ပြုတ်ကြိုတင်လို့မရပါဘူး။ သင်ရုံ, ဆော်လမွန်၏လတ်ဆတ်တဲ့တန်းကိုဝယ်က၎င်း၏အလတ်စား Cube ဖြတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သလိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ငါးတန်း - 350 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- Cube သို့ဖြတ်သန့်စင်အာလူး, 5-7 မိနစ်ရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
- Spaserovanny အရသာ 10 မိနစ်ပြုတ်, အမုန့်လောင်းနှင့်နောက်တဖန်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုရန်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ, လိုက်သည်ကိုငါးတန်း, ဝါရင့်ဟင်းရည်ချက်ထည့်ပါ။
- 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ဖင်လန်တာဟာအတွက် creamy နားကိုများနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာဇီယာစေ့နှင့်အတူသာရာသီကဖြစ်နေဆဲနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဖင်လန်အတွက်ရောက်ရေချိုငါး၏စကားကိုနားထောငျ
မုန့်နှင့်အတူရောက်ရေချိုငါး၏ဖင်လန်နားကိုအသေးအဖှဲပြုပြင်မွမ်းမံနှင့်အတူဂန္နည်းပညာအရသိရသည်ပြင်ဆင်ကြ၏။ သငျသညျငါးအသားကင်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးငှက်၏ရှေ့မှောက်တွင်မှာရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ပျင်းရိဖြစ်ခြင်းနှင့်အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်တန်းခွဲခြားမရကြဘူး။ အဆိုပါပန်းကန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်ကတည်းကတစ်ဦးအံ့မခန်းအသွင်အပြင်ရှိသည်လိမ့်မယ်နှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်ပိုမိုအဆင်ပြေဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရောက်ရေချိုငါး - 600 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း; ။
- နံနံ, စမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအာလူး Cube ရေထဲမှာပြုတ်ရသည်။
- အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ပြင်ဆင်ထားရောက်ရေချိုငါးချက်ထည့်ပါ။
- ပြုတ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်ခွင့်ပြု, ထိုမုန့်ကိုလောင်း, ဆား, Laurel, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်, အကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီအိပ်လေ၏။
- 10 မိနစ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူထောက်ပံ့နေတဲ့အဖုံးအောက်မှာပူဘီယာအရက်ချက်အထွက်နှုန်း။
ဖင်လန်နို့ထဲမှာနားကို
လက်ျာယခုအချိန်တွင်မုန့်ကိုမရရှိနိုင်ခဲ့လျှင်သင်တစ်ဦးဖင်လန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် နို့နှင့်အတူငါးဟင်းချို ။ တစ်နို့ထုတ်ကုန်အဆီမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းခဲ့ပါတယ်, ပြီးတော့အဘယ်သူမျှမအစားထိုးသတိထားမိလိမ့်မည်ဟုအဓိကအရာ။ ပူပြင်း parsley ဖို့အထူး piquancy ပေးတော်မူမည်နှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့ပျောက်ဆုံးနေတဲ့ပြတ်သားပေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါး - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- parsley အမြစ် - PCs ½; ။
- နို့ - 1 ခွက်;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ရေ - 1 လီတာ;
- Laurel - 1-2 PCs; ။
- ငရုတ်သီးမှုန့် - အဖြစ်တော့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ငါးအရိုး, ရေနှင့်အတူဖြည့်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ add, 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်, strain ။
- အာလူး Cube တင်. ဖွာ parsley အမြစ်, 15 မိနစ်ပြုတ်။
- နို့အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, ခွဲငါးကို တင်. , ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, 5 မိနစ်ပြုတ်။
- ဖင်လန်တာဟာအတွက်နို့နှင့်အတူနားအခြား 10 မိနစ်ပြီးနောက်များနှင့်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဖင်လန်အတွက်ဆော်လမွန်၏စကားကိုနားထောငျ
ဟင်းချို၏နောက်ထပ်မူကွဲ - ဖင်လန် မုန့်နှင့်အတူနားကိုဆော်လမွန်ငါး ကိုအောက်တွင်ထုတ် set အကြံပြုချက်များအပေါ်အခြေခံပြီးထုတ်ပေးနိုင်သည့်။ ဒါကြောင့်ငါးစွန့်ပစ်ရာမှမူလကဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်လျှင်: အကြီးအကဲများ, အမြီး, အယပ်နှင့်အရိုး, အသုံးပြုရန်သေချာပါစေ။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ပူ၏ဒီဇိုင်းများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 600 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီအမြစ် - 50-70 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် - 1, L;
- Laurel - 1-2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အတွက်ပြုတ်။
- ဇီယာစေ့နဲ့ chives ပစ်ဆူမှအပူကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, လိုက်သည်ကိုငါး, မုန့်, ရာသီ, ကဆက်ပြောသည်။
- ဖင်လန်နားဦးထုပ်အားဖြင့်ပြုတ်ရည်၏ 10 မိနစ်အကြာတွင်တင်သွင်းခဲ့တဲ့အဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဖင်လန်အတွက်မုန်ဟင်းချို
ဆော်လမွန်ငါးဟင်းချို သင်ထိုင်းငါးငံပြာရည်၏ထို့အပြင်အတူကချက်ပြုတ်လျှင်ဖင်လန်မုန့်ထဲတွင်ပင်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးဟင်းရည် palette ရဲ့အရသာ enriches ကပိုပြီးဖော်ပြစေသည်။ ညစာအရသာမွှေးပူလေးစားသုံးခြင်းပြင်ဆင်ထားရန်, သူ့အချိန်လေးဆယ်မိနစ်ပေးထားရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4-5 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ထိုင်းငါးငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေနံ - 30 ဂရမ်,
- မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဟင်းရည် - 1-1.2 ဌ;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ငါးကိုချုံ့ကနေများတွင်ဟင်းရည်, တင်းမာနေခြင်းနှင့်ပြုတ်အာလူး Cube ချက်ပြုတ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် saute Add, ဆော်လမွန်ငါးလွှာဖြတ် condiments နှင့်နံ့သာမျိုး, 5 မိနစ်ပြုတ်, အမုန့်လောင်းပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုပစ်နှင့်ငါးငံပြာရည်လောင်း, 10 မိနစ်ပူပေးပါ။
leek နှင့်အတူဖင်လန်အတွက်နားကို
မကြာခဏဖင်လန် ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဟင်းချို ဟာပန်းကန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်အနံ့ပေးသော leeks နှင့်အတူချက်ပြုတ်။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ထိုကဲ့သို့သောအပြောင်းအလဲပူကြက်သွန်နှင့် saute မုန်လာဥမပါဘဲဖန်ဆင်းသည်, ဖျက်စီးရမဲ့ leek ကွင်းအတူတကွသန့်စင်ခြင်းနှင့်အန်စာတုံးအာလူးနဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4-5 PCs; ။
- leeks - 2 PCs; ။
- မုန့် - 1, L;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ် leek နှင့်အတူအာလူး 1 စင်တီမီတာရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေကိုလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်။
- ယင်းကိုခွဲငါးကို တင်. Laurel ပစ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါပေးပါ။
- မုန့်လောင်း, ဇီယာစေ့ကိုပစ်, အ contents တွေကိုကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူ။
ဖင်လန်ဒိန်ခဲအတွက်နားကို
ယင်း၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများအတွက်ဖင်လန်အတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူငါးဟင်းချိုပူမှယုတ်ညံ့မဟုတ်, ထိုဂန္စာရွက်ပေါ်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာဤကိစ္စတွင်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းမှာအထူး piquancy အရသာနှင့်အာဟာရဝိသေသလက္ခဏာများ enriches မှာကြည့်ဖို့ pudding တောက်ပနှင့်ပိုပြီးဆွဲဆောင်မှုစေသည်ပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အာလူးပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ငါး, ကြက်သွန်ဖြူ, နံ့သာမျိုး, ဒိန်ခဲအုပ်ချုပ်ခွင့်, အနာစိမ်း 5 မိနစ်ကြော်ဆီ Add, ဇီယာစေ့ကိုသွန်းလေ၏။
- အရည်ကျိုဒိန်ခဲတာဟာနှင့်အတူဖင်လန်အတွက်နားအခြား 10 မိနစ်ပြီးနောက်ဝတ်ပြုဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖင်လန်အတွက်နားကို
မူရင်းနှင့်သန့်စင်ပြီးမုန့်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖင်လန်အတွက်နားကိုစီမံခန့်ခွဲ။ မကြာသေးမီက zesty အချဉ်ဓာတ်နဲ့ထူးခြားတဲ့လွင်လတ်ဆတ်ပေးခြင်း, အရသာ၏ palette refresh ။ ခရမ်းချဉ်သီးအသီးအသုံးမပြုမီအခြားနည်းလမ်းဆူရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အချန်လှပ်ခံရပြီးတော့ရေအေးနှင့်ရေများသန့်စင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 500 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေအာလူး Cube လောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။
- , ထောပတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာကြော်ပန်းကန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned, ငါးထိုးသွင်းခြင်းနှင့် 5 မိနစ်ပြုတ်ကဆက်ပြောသည်။
- အဆိုပါဘီယာအရက်ချက်ပေးခြင်း, အစိမ်းရောင်ဆမ်း, ပြီးဆူအောင်တည်အပူ, ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။
multivarka အတွက်ဖင်လန်အတွက်နားကို
အောက်ပါဟင်းချိုစာရွက်ဖင်လန်ပူ multivarochnogo device ကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်ပါဝငျသညျ။ အစိတ်အပိုင်းများရိုးရှင်းစွာကိရိယာ၏ပန်းကန်ထည့်သွင်းနေကြတယ်, အခြားအားလုံးမတ် gadget ကလုပ်ရတဲ့၏သခင်မကိုလွတ်မြောက်စေဖို့, ကိုယ်တိုင်ကစောင့်ကြည့်ထားတဲ့အတွက်နည်းလမ်း unpretentious နည်းပညာ၏အားသာချက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ရောက်ရေချိုငါး - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 300 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- Laurel - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- multikastryulyu အတွက်အာလူး Cube, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ထိပ်တစ်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းရှိပါတယ် stacked ။
- Added ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အပေါငျးတို့သရေကိုလောင်းနဲ့ 30 မိနစ် "သတ်" ပါဝင်သည်။
- အဆိုပါကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်မုန့်ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
- multivarka အဆင်သင့်မုန့်နှင့်အတူဖင်လန်အတွက် signal ကိုနားထောငျ device ကိုပွီးနောကျ။