ဝက်သားနဲ့အာလူးနဲ့တူအများအပြားနေအိမ်ညစာစားပွဲ, သင်တို့အဘို့တစ်စွပ်အိတ်အတွက်အတူတကွဖုတ်လုံးဝသစ်ကိုဖွင့်နိုင်သည်ကလေးဘဝထိုကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းများကနေလူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်။ အဘယ်သူ၏ချက်ပြုတ်နည်းများယခုမရေမတွက်နိုင်အောင်ရှိပါတယ်အသား, အဘို့ကွဲပြားခြားနားသော marinades ပြောင်းခြင်း, အခါတိုင်းသငျသညျသစ်တစ်ခုပန်းကန်လက်ခံရရှိသည်။
မီးဖို၌ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်အာလူးနဲ့ဝက်သားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသား - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 ကြက်သွန်နီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - St ½။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်,
- paprika;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အကောင်းဆုံးကိုမထိုက်မတန် sacrum သို့မဟုတ်ကျောက်ကပ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖုတ်အဘို့, ဖုန်းဆက်ဖို့အဆင်ပြေတစ်စုံတစ်ဦးအဖြစ်သူအတော်လေးပိန်မဒါချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သွေ့ခြောက်ပါဘူး။ ဝက်သားခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့် Pre-Pickled သို့ဖြတ် Pat, သုတ်ခြင်း။ အဆိုပါ paprika မှလွဲ. ငံပြာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ဒီအရောအနှောဖို့ကြက်သွန်ဖြူ extrude နှင့်ကြမ်းဒီအရောအနှော Marine ဝက်သားအတွက် parsley နှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းခုတ်ဘူး။ သင်တန်းအချိန် marinating အမဲသားကိုအေးခဲခဲ့သည်ဖြစ်စေ, သူ့ရဲ့အရည်အသွေး, သင်အသုံးပြုသည့်ဝက်သားအဘယ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အသားအဖြစ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်ကိုယ်တိုင်ဆားကိုသုံးပြီးဆားအစားထိုးသည့်အခါယေဘုယျခုနှစ်, ချဉ်ကြာကြာနှင့်နာရီကနေ 12 နာရီဖို့ပိုဆိုး, လမ်းအသုံးပြုပုံသတိပြုရကြမည်။ သငျသညျကြိုက်သလောက်အာလူးအချပ်, သာအလွန်ကြီးမားမဟုတ်အပိုင်းပိုင်းရေနံနှင့်အတူမိုးဖွဲ, တစ်စုံတစ်ဦးအတွက်နံ့သာမျိုးအကြောင်းကိုသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးရှိပါတယ်လျှင်, ဆား, paprika နှင့်အတူဖြန်း, သူတို့ကို add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ထို့အပြင် 180 ဒီဂရီကြိုတင်မဲအတွက်မီးဖိုပေါ် Turn နှင့်ယခုလက်အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများထား, ထို marinade ထိုအရပ်သို့, အစွပ်အိတ်ထဲကလေထုပါစေနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ကောင်းစွာချည်နှောင်။ အဆိုပါလက်ပေါ်မှာဖောက်ထားချွတ်လည်းမရှိအဘယ်သူသည်လက်ကိုဆုတ်ဖဲ့ဖို့မသတိထားဖြစ်ခြင်း, ထိပ်ပေါ်မှာအနည်းငယ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ပေါက်တွေပါစေ။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ရာကိုပိုပြီးကြားဝင်မလိုဘဲခန့် 70-80 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုပြင်ဆင်ပါ။
တစ်အာလူးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအပေါက်များတွင်ဝက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားအသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 ကြက်သွန်နီ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- zucchini - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- parsley - ½ရောင်ခြည်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 150 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်,
- ပင်စိမ်း - 6 ရွက်;
- စမုန်ဖြူ - 1 sprig;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အမြဲချက်ပြုတ်အရင်ကဲ့သို့တစ် matchbox ထက်မနည်း၏အပိုင်းပိုင်းဖြတ်, အမဲသားကိုလျှော်ခန်းခြောက်။ ထို့နောက်ဆားနဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်။ ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူချပ်, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအရာကြွင်းလေမယ့်သေးငယ်တဲ့ခုတ်, ဒါကြောင့်သူတို့လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျကြဘူး။ ပန်းကန်ထဲမှာ, သူ့ကိုသံလွင်ဆီထပ်ထည့်ခြင်း, အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့နောက်ပိုင်းတွင် 180 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုမှလွှဲပြောင်းနှင့် 70 မှ 90 မိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်းတဲ့စွပ်အိတ်မှလွှဲပြောင်းဘို့စမ်းသပ်။