ငါတို့သည်သင်တို့ herring နှင့်အတူ sumptuous သုပ်အတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဆက်ကပ်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်လိုပါသည်။ ငါတို့သည်ဤထူးခြားသောမုထိန်းသိမ်းနှစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့လမ်းကိုဖော်ပြရန်။
လတ်ဆတ်တဲ့ herring နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring တန်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 280 ml ကို;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 2 အချိုပွဲဇွန်း;
- သကြား - 130 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 70 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Pre-ပြင်ဆင်ထားလတ်ဆတ် herring တန်း၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုတစ်နေရာရာမှာ 1.5-2 စင်တီမီတာ Cube ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
ခရမ်းချဉ်သီးထဲကအကိုဆေးကြောပြီးဒဏ်ငွေဆန်ခါ grinder ရှောက်သွားသင့်ကြောင်းအဆင်ပြေအစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်နေကြသည်။ နေကြာဆီလောင်း granules သကြားခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်, မီးဖိုချောင်ဆားအတွက်မိတ်ဆက်ပေး, ပြီးတော့အပေါငျးတို့သ burner ပန်းကန်အပေါ်ထည့်သွင်းပေးပို့ပါ။ ကျနော်တို့ကခရမ်းချဉ်သီးကိုအတိအကျကကြမ်းပြီးလျှင်လတ်ဆတ်တဲ့မုန်လာဥနီထည့်သွင်းပြီးတော့ပြုတ်ပြီ, မြင်ရကြလိမ့်မည်ကြောင့်ဖြစ်သည်။ 15 မိနစ်အားလုံးပွက်ပြီးနောက်လေးပုံတစ်ပုံရွှေကွင်းကြက်သွန်နီများကခုတ်ပင်တစ်ချိန်တည်းစဉ်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၌အိပ်။ ထိုအခါမှသာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နှင့်မီးဖိုပေါ်မှာတစ်နေရာရာမှာ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်တစ်ခုလတ်ဆတ် herring သုပ် Cube မိတ်ဆက်ပေး, ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမတိုင်မှီသာ 10 မိနစ်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ကျနော်တို့မီးဖိုဖန်အိုးတလုံးထဲမှာလှော်၏ဤအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့သုပ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာကလည်းလှော်ဖုံးလွှမ်းတံဆိပ်ခတ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အိုးထဲမှာလတ်ဆတ်တဲ့ herrings ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring (အေးစက်နေတဲ့) - 4 PCs; ။
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1.5 Tsp ;.
- မုန်လာဥနီ (အလတ်) - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- နေကြာဆီ - 50 ml ကို;
- Laurel ရွက် - 4 PCs ။
- allspice နှင့်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
herring thawed အသေကောင်ကနေဦးခေါင်းကို ဖြတ်. ငါတို့ရှိသမျှသည်အတွင်းသန့်ရှင်းရေးဟာသူတို့ရဲ့ဝမ်း vsporov ။ ထို့ပြင်မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးအပိုင်းပိုင်းသို့ဓါးသို့ဖြတ်အယပ်နှင့်ငါးသူ့ဟာသူပယ်ရှားဖြတ်တောက်ခဲ့သည်။ သန့်စင်ကြီးတစ်ခု grater မုန်လာဥမှတဆင့်မြေပြင်။ ဝက်လက်စွပ် shinkuem ပေါ်မှာရှိသမျှကြက်သွန်နီ။
တဦးတည်းက high-စွမ်းရည်အပေါင်းတို့၌ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအနည်းဆုံးတစ်ကြိမ် herring ပေါင်းစပ်။ အားလုံးမီးဖိုချောင်ဆားဖြန်း, နေကြာဆီလောင်းအဖြစ်မွှေးနံ့သာ Laurel ပဲငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုးနှင့်အတူအရွက်မိတ်ဆက်ပေး။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စွမ်းရည်အပေါငျးတို့သ contents တွေကိုရောထွေးနှင့် 2.5-3 နာရီအေးမြသောနေရာတွင်ထားတော်မူ၏။ ယင်းနောက်စနစ်တကျပြင်ဆင်ထားအိုး၏သုပ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကြွက်ကြွက်ဆူ၏လည်ပင်းရဲ့အစွန်းမှဖြည့်ပါ။ အဆိုပါတင့်ကားအတွင်းရှိအရာအားလုံးပြီးသားဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးတခါတရံဆူရေဖြည့်စွက်, ရေ, ပိုးမွှားသတ်နှင့်တစ်နာရီအဘို့, အရှင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့သံဗူးအနာဆိုးပြန်စီ။ ထို့နောက်ဖြူတစ်ခုလုံးကိုသုပ်ကိုဖုံးလွှမ်းတံဆိပ်ခတ်ပြီးပူနွေးတဲ့စောင်ထဲမှာထုပ်။