သံပုရာနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသော mackerel

Mackerel - အလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ငါး, သင်ကျန်းမာနည်းလမ်းတွေ, ထိုကဲ့သို့သော (ကစော်ဖောက်ခြင်း) marinating နေကြတယ်, decoction နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်တဲ့အာဟာရအားလုံးကိုအချိန်များတွင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အမိန့်ပါ။ (သင်အစဉ်အဆက်ကစားရပြီ?) တစ်နည်းနည်းနဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့မဟုတ်ပါဘူး - တစ်နည်းနည်းနဲ့ကြောင့်ပြုတ် mackerel ပုံရသည်။

သငျသညျသံပုရာနှင့်အတူအနည်းငယ်ဆား mackerel ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒီငါတို့သည်အနည်းငယ် prisolit, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, mackerel တန်းဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ပြီးတော့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူချပ်လောင်းနှင့်အနည်းဆုံး 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ် Far East-စတိုင်စိမ်ထားခဲ့: အရောအနှောကိုငါသွန်းလောင်း ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ဒါဟာအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ပါကအချဉ်သစ်သီးဖျော်ရည်နှင့်သဘာရှာလကာရည်ကိုသုံးပါ marinating များအတွက်အသုံးဝင်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော် Pickled ကျနော်တို့ကိုပိုပြီးနှင့် (ဆားလည်းအလုံအလောက်ထက်ပိုသောသို့မဟုတ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်) စားပွဲပေါ်မှာဆားကိုအသုံးပြုပါ။

ဖုတ်သောအခါမူကား, သင်အလွန်အကျွံပမာဏသာရှိလူ့ခန္ဓာကိုယ်မှအကျိုးရှိသောမဟုတ်သောအရာ, ဆား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်မပါဘဲလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ်။

ယင်းသတ္တုပါးထဲမှာ - ဒါဟာလက်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သံပုရာနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ mackerel, ချက်ပြုတ်, ပင်ပိုကောင်းရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။

အဆိုပါလက်အကြောင်း။ အော်ဂဲနစ်ဇာစ်မြစ်တစ်ခုဥစ္စာဖြစ်သော cellophane အင်္ကျီလက်၏လုပ်ဟင်းချက်ရန်။ ဤတကယ့်ကျိန်းသေမလိုအပ်သောခန္ဓာကိုယ်တ္ထုများအတော်လေးလုံခြုံလျှင်လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာအတွက်ခွဲဝေချထားပေးရန်ဖို့လာသောအခါအပူ cellophane နိုင် (နှင့်ဖွယ်ရှိသည်) ကိုဆိုလိုသည်။ ထို့ကြောင့်သတ္တုပါးပိုကောင်းပါတယ်။

mackerel ဝယ်ယူတဲ့အခါမှာရှင်းရှင်းလင်းလင်းမကျြစိနှငျ့, အရေပြားနှင့်အသေကောင်မှအပျက်အစီးမရှိဘဲသာလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်-အေးစက်နေတဲ့ငါးကိုရွေးချယ်ပါ။

သံပုရာနှင့်အတူဖုတ် Mackerel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mackerel - 2 PCs; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဆန်နံ့သာမျိုးကို (မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွင့);
• ဆီအနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်အဆီ,
• ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်မွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ပင်စိမ်း, cilantro, etc) ။

ပြင်ဆင်မှု

mackerel များ၏ပါးဟက်ကနေဂရုတစိုက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါဦးခေါင်းနှင့်အတူရှိနိုငျပါသညျ။ ငါး Eviscerated နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ဒါပေမယ့်ညင်ညင်သာသာရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ Obsushivayut အထည်။ သံပုရာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အသီးအသီးငါး၏ဝမ်းထဲမှာစိမ်းလန်းသော၏ sprig နှင့်သံပုရာအနည်းငယ်ချပ်အိပ်လေ၏။ သင်, သင်တန်း၏, ကြက်သွန်နှင့်အချို့လတ်ဆတ်တဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဝက်ကွင်း add နိုင် - ဒီတော့လွန်း, အရသာထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ်။ သတ္တုပါးအဆီပြန့်နှံ့နေတဲ့အပိုင်းအစနှင့်အတူအမဲဆီနှင့် roasting စဉ်အတွင်းပြန်လွှတ်ပေးခဲ့ရည်ကိုစီးမဟုတ်ပါဘူးဒါကြောင့်ငါး Pack ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ငါးနှင့်အတူ packets တွေကိုပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 20-25 မိနစ်အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီ C မှာမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထွက်စေသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ သင်နှင့်အတူထမ်းဆောင်နိုင် ပြုတ်ဆန် , အာလူး, ကညွတ်, ဖြူစားပွဲစပျစ်ရည်ကို။