ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အရသာအိမ်လုပ်သကြားလုံး - အရှိဆုံးအကြိုက်ဆုံးအစားအစာကလေးများဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက်ပြီးသူမသာဖြစ်ပါသည်။ ဒီနေ့အိမ်မှာရှိသမျှကိုသကြားလုံးဖို့အကျွမ်းတဝင်တစ်ဦး "အဲဗာတန်" ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။
ကြော်ချိုချဉ် "ဂရန်းအဲဗာတန်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- မုန့် 30% - 250 ml ကို;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 50 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ထူအောက်ခြေအတူဒယ်အိုးထဲမှာအချို့သကြားလောင်းနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်၌ထားလေ၏။ ကအရည်ကျိုသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုထည့်ပါ။ ထို့ကြောင့်သကြားအရည်ပျော်။ သကြား caramel ထောပတ်, ဆားထည့်ပြီးမုန့်နွေးရန်။ အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ထူသည်တိုင်အောင်, 10 မိနစ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ထို့နောက်ကျိုးပဲ့မှောင်မိုက်ချောကလက်တွေအများကြီးထဲမှာ add ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိစောင့်ပါ။ rectangular, မုန့်ဖုတ်စက္ကူ blanketed ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီချောဆီများနှင့်အညီအမျှ caramel အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ ကျနော်တို့ level ဓါးသွားအားဖွငျ့တစျခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်အပေါ်သူကဖြန့်ဝေ။ အခန်းအပူချိန်မှာအေးမြကြပါစေနဲ့ပတ်သက်တဲ့ 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအချိန်ကာလ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာကျနော်တို့ပုံစံရရှိရန်နှင့်သကြားလုံးသို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးအတူ။
သကြားလုံး "အဲဗာတန်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်အဲဗာတန် - 300 ဂရမ်;
- hazelnuts - 30 PCs; ။
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 50 ဂရမ်,
- မုန့် 10% - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 2.5 v ။ ဇွန်း,
- liqueur - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
creamy အဲဗာတန်ကို ယူ. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ခြိုးဖကျြ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါဂရုတစိုက်တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်သူတို့ကိုအရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဘယ်အချိန်မှာလူအပေါင်းတို့သည်အဲဗာတန်, creamy တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လှည့်သည့်မုန့်နှင့်ဘရန်ဒီကသူတို့ကို add ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဂရုတစိုက်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းအဆက်မပြတ်အရောအနှောဖို့နှောင့်ယှက်တောက်ပချောမွေ့လှည့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်အနည်းငယ်ဝစွာအရည်ကျိုအဲဗာတန်နှင့်အတူချောကလက်အနာဂတ်အမဲဆီအဘို့အမှို။ အသီးအသီးသကြားလုံး၏ဗဟိုခုနှစ်တွင် hazelnuts ထားပြန်မျက်ဝန်းတစ်အလွှာနှင့်ဖုံးလွှမ်းပေမယ့်မပေးလုံးဝ။ တစ်ဦးရေရေချိုးမှာတော့အမှောင်ထဲမှာချောကလက်အရည်ပျော်အနည်းငယ်မုန့်နဲ့ထောပတ်ကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အသီးအသီးသကြားလုံး၏ဗဟိုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတူချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။ ကကောင်းစွာအေးခဲကြောင်းသို့မှသာခန့် 5 နာရီကြာအဘို့သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအားရစရာဖယ်ရှားပါ။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်အအဲဗာတန် "အဲဗာတန်" မှိုကနေကွဲကွာဝတ်ပြုဆွဲထုတ်။
ချောကလက်နှင့် cranberries နှင့်အတူသကြားလုံး "အဲဗာတန်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အခြောက်လှန်း cranberries - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ဘရောင်းသကြား - 200 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 200g
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးပြားစတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ကို ယူ. , အောက်ခြေမှချောရေနံအညီအမျှ cranberries ပြိုကွဲ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သကြားနှင့်အတူထောပတ်ရောမွှေနှင့်အနိမ့်အပူပေါ်၌ထားလေ၏။ အရောအနှောအတော်လေးထူဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, ဟင်းချက်။ ရရှိလာတဲ့ရည်ဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ cranberry ၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနှင့်ရည်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန့်ပွားသို့ချောကလက်ချိုး။ အကြောင်းကို 5 နာရီကြာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံစံရိတ်။ ထိုအခါမှသာအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့, ဆွဲထုတ်။
ကိတ်မုန့် "အဲဗာတန်" - စာရွက်
ကိတ်မုန့် - ဟာပွဲလမ်းသဘင် table ၏အရေးကြီးဆုံးမုန့်ညက်။ ကျနော်တို့ကအကြီးအားရစရာ, ဒါပေမယ့်လည်းမဆိုအခမ်းအနား၏အကောင်းတစ်ဦးအဆုံးမသာဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတစ်အရသာနှင့်အံ့သြဖွယ်အံ့ဖွယ်မုန့်လုပ်သငျသညျကိုဆက်ကပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- မုန့် 33% - 1, L;
- gelatin - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- walnuts - 300 ဂရမ်;
- ပြုတ်နို့ဆီ - 300 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြော်ကိတ်မုန့် "အဲဗာတန်" အလုံအလောက်ရိုးရှင်းပါသည်။ သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat နဲ့တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ အားလုံးညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်သို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ အဆိုပါအအေးရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် 3 ကိတ်မုန့်သို့သေသပ်စွာခုတ်ဖြတ်။ ပုံးတစ်ပုံးထဲမှာနို့ဆီ ထား. , အနည်းငယ်နို့နှင့်တစ်အပူ add, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အဆိုပါ gelatin ရေအတွက်ဖျက်သိမ်းနှင့်အချဉ်မုန့် whisk ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုကိတ်မုန့်ကို ယူ. မုန့်ကိုအောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်သူတို့ကို lubricates: ဘီစကစ်မုန့်, မုန့်, ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, မုန့်, walnuts, မုန့်, ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်, အခွံမာသီးနှင့်အတူမုန့်။ အရသာရှိတဲ့အချိုပွဲကအစေခံကိုလုံခြုံစွာဖြစ်နိုင်သည့်ပြီးနောက်, ခိုင်မာအောင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။