၏သင်တန်း, အစဉ်အမြဲအာရုံစိုက်မှုခံထိုက်သင့်ရဲ့စတော့ရှယ်ယာအကြားနေရာတစ်နေရာဖြစ်သောစတော်ဘယ်ရီ, Currant နှင့် Raspberry ကနေယို, ဒါပေမယ့်အဘယျသို့ကဲ့သို့သောပိုမူရင်းနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းကို rhubarb ၏ယို ?
လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ Rhubarb ယို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - အပိုဒ် 6; ။
- လိမ္မော်သီး - 2 PCs; ။
- rhubarb (ကုန်တယ်) - 5 း; ။
- vanilla - 1 ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျလိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူ rhubarb ၏ယိုချက်ပြုတ်မီ, သငျသညျအကြှနျုပျတို့ယိုသိုလှောင်မည်သည့်အတွက်ဘဏ်များ, ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါ workpiece ရဲ့သက်တမ်းရှည်အောင်လုပ်ဖို့, ဘဏ်များ steaming, မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်မီးဖိုတို့က pre-ပိုးရပါမည်။
လိမ္မော်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်အခွံထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆူပွက်ပြီး caramelize နှင့်စားသုံးဆီဖြစ်လာနိုင်အောင်ဒဏ်ငွေ strips တွေထဲသို့ခွံ၏ strips တွေဖြတ်ယူပါ။ (ထိုရလဒ်အတွက်ဖန်သားတွေအကြောင်းဖြစ်သင့်) Citrus အသီး၏ပျော့ဖတ်မှအသီးဖျော်ရည်ကိုဆက်လက်ရှင်သန်။
ထူပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌လိမ္မော်သီး zest, ဖျော်ရည်များနှင့်ကုန်တယ် rhubarb ရောမွှေပါ။ ဝက်အတွင်း vanilla ခွံဖြတ်ယူပါ။ အဲဒီမှာလက်ပေါ်ခဲ့လျှင်သဘာဝက vanilla ကရိုးရှင်းတဲ့ vanilla ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်း - သကြားများများအပြင်, ထိုအိုးနှင့်၎င်း၏ contents တွေကိုအလတ်စားအပူကျော်ထားရှိနိုင်ပါသည်။ သကြားအရည်ပျော်သည်အထိနှိုးဆော် Cook ကယို။ အရောအနှောကထူပြီးတော့မြုံ lids နှင့်အတူပြင်ဆင်ဘဏ်များနှင့်လိပ်အပေါငျးတို့သဖိတ်အရာအားလုံးကိုတစ်မိနစ်အကြောင်းကို poburlit ပေးခြင်း, ရေနွေးနဲ့ပြုတ်အချက်ရောက်ရှိသည်နှင့်တပြိုင်နက်။ လိမ္မော်ရောင်အခွံနှင့်အတူယို rhubarb အေးမြသောနေရာတွင်သိုလှောင်မှုအတွက်အားမရမတိုင်မီအနည်းဆုံး 6 နာရီ၏အပူကိုဆင်းအအေးသငျ့သညျ။
လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာနှင့်အတူ Rhubarb ယို
Rhubarb နှင့်စတော်ဘယ်ရီ - အရှိဆုံးအကျွမ်းတဝင်များနှင့်လက်လှမ်း Citrus နှင့်အတူသက်သာစေနိုင်ပါတယ်တဲ့ဂန္ပေါင်းစပ် - လိမ္မော်ရောင်နှင့်သံပုရာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 600 ဂရမ်;
- Rhubarb - 250 ဂရမ်;
- သကြား - 1 3/4 st; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လိမ္မော်ရည် - 1/2 st; ။
- သံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ zest ။
ပြင်ဆင်မှု
ရပ်ကွက်ထဲသို့အကြှနျုပျ၏စတော်ဘယ်ရီနှင့်ညှပ်။ Rhubarb 2 စင်တီမီတာကျယ်ပြန့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သကြားနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါ, Citrus အသီးဖျော်ရည်လောင်းအဖြစ်, တဦးတည်းသံပုရာနှင့်လိမ္မော်ရောင်၏ zest add နဲ့ 6 နာရီအဖုံးအောက်မှာအားလုံးစွန့်ခွာ။ ဒီအသုံးပြုမှုအတွက်စွမ်းဆောင်ရည်ဥပမာ, ဖန်သို့မဟုတ်ကြွေအဘို့, ဓါတ်တိုး, ဒါပေမယ့်မပေးပါ။
အဆိုပါသီးနှင့် rhubarb ၏အချိန်ပြီးနောက်ဖျော်ရည် get ခဲ့ရသည်။ မီးထဲသို့ဒယ်အိုးတင်ပြုတ်ဖို့အရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ကျနော်တို့အလတ်စားဖို့အပူလျော့ခြင်းနှင့်နဲ့ပတ်သက်ပြီးနေသမျှကာလပတ်လုံးက thickens အဖြစ်, အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။