မြင့်မားသောများသောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူအစားအစာများ

များသောအညွှန်း - ထုတ်ကုန်၏စားသုံးမှုပြီးနောက်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်အတွက်တိုးတဲ့ရောင်ပြန်ဟပ်မှု။ နောက်ပိုင်းဤသည်အညွှန်းကိန်း 0 ကနေ 100 အထိကွဲပြားစေခြင်းငှါ များ၏များသောအညွှန်းကိန်း အသီးအသီးထုတ်ကုန် hy ကို 100 နဲ့ညီမျှသောစင်ကြယ်ပေါ်တွင်သွေးဂလူးကို့စများ၏တုံ့ပြန်မှုနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်နေပါတယ်။

ခန္ဓာကိုယ်တိုးမြှင့်အင်ဆူလင်လွှတ်ပေးရန်ဖြစ်ပေါ်သို့သော်သောအခါ, သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ကိုလျှော့ချရန်ကြိုးစားသည်။ မြင့်မားသောများသောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူအစားအစာအစားအသောက်များတွင်အတွက်အလွန်အကျွံစားသုံးမှုအမျိုးအစား II ကိုဆီးချို၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများအတွက်အကောင်းဆုံးမွေးမြူရေးမြေပြင်သည်။

အဘယ်ကြောင့် GOP အပေါ်မူတည်?

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များမြင့်မားသည့်အကြောင်းအရာများနှင့်ထုတ်ကုန်များတွင်အစဉ်အမြဲမြင့်မားများသောအညွှန်းကိန်းလေ့လာတွေ့ရှိကြသည်မဟုတ်။ ဥပမာအားများအတွက်ပိုမိုအသုံးဝင်အညိုရောင်ဆန်အမြန်ချက်ပြုတ်ထက်နိမ့်, အဖြူပွတ်ဆန် GI ။

အဆိုပါများသောအညွှန်းကိန်းအများအပြားအချက်များပေါ်တွင်မူတည်သည်:

• ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် - အပူကုသအစားအသောက်အမြဲကုန်ကြမ်း Analogues ထက်ပိုမိုမြင့်မား GOP တန်ဖိုးများရှိပါတယ်;
• ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မျိုးစိတ် - monosaccharides မြင့်မား GOP polysaccharides ရှိသည် - အနိမ့်,
• အဆီပမာဏကို - ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောပိုပြီးအဆီ, အနိမ့်သည့် GI (ကြမ်းဖိုင်ဘာအသွေးနှုန်းကိုနှေးကွေးစွာထမြောက်ကြလိမ့်မည်ဤအရပ်, သကြားစုပ်ယူမှုကိုနှေးကွေး);
• ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသောပိုပြီးအဆီနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်, အနိမ့်သည့် GI ။

ထို့အပြင်တစ်ဦးမွငျ့မားများသော Level ဖြင့်အစားအစာများ - ကအားလုံးကို monosaccharides မဟုတ်ပါဘူး။ Sucrose, အသွေးဂလူးကို့စနှင့် fructose နှုန်းအပေါ်သက်ရောက်မှု - မျှ။ ပို. ပင်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်, Lactose ကို (နို့သကြားဓာတ်) fructose ထက်ပိုမိုမြင့်မား GI ရှိပါတယ်။

GI ၏ဒီဂရီမုန့်ဖုတ်မုန့်ကိုပင်လမ်းသက်ရောက်သည်။ ရှည်စော်ဖောက်ခြင်းအတွက်အသုံးပြုလိုလျှင် - ထို GOP လျင်မြန်စွာကြီးထွားလာစမ်းသပ်မှု၏ထက်နိမ့်ကြလိမ့်မည်။

ငန်နှင့်အချဉ်အစားအစာများကိုသူတို့နှင့်အတူစားသုံး GI အစားအစာများ, အကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ အစားအစာဖြည်းဖြည်းချင်းစုပ်ယူသည်အတိုင်းအချဉ်အရသာ (သုပ်အတွက်သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်), အ GI ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ ဒါပေမယ့်ဆားဓာတ်၏အစာခြေ accelerates နှင့် GI တိုးပွားစေပါသည်။

မြင့်မားသောများသောအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူသစ်သီးများတစ်ဦးအောက်ပိုင်း GI နှင့်အတူ၎င်းတို့၏ counterparts တွေကိုနိုင်ပါသည်။ ပိုမှည့်သောအသီး, အမြင့်မားသည်၎င်း၏ HI ။ ငှက်ပျော, ဒီထက်ရင့်ကျက်တဲ့အစိမ်းရောင်အသီးဖြစ်ဖို့ရှေးခယျြ - ဒါကကျနော်တို့က "အဆင့်မြင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်" အသီး၏စံနမူနာယူလျှင်ဖြစ်ပါသည်။

ခွဲခြား GI

အဆိုပါများသောအညွှန်းကိန်းအနိမ့်အလတ်နှင့်မြင့်မားဖြစ်နိုင်သည်

• အနိမျ့ GI - 40;
• ပျမ်းမျှထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း - 70;
• မြင့်မားသော GI - 70 ။

ဆီးချိုရောဂါနှင့်အားကစားသမားများ - GI လူဦးရေရဲ့နှစ်ခုအမျိုးအစားအဘို့အထူးအရေးကြီးပါတယ်။ ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူပြည်သူ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏လယ်ပြင်တွင်ကျွမ်းကျင်သူများဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ ဤအတောအတွင်းကြောင့် 2 ဇွန်းကြောင်းသက်သေပြနေသည် တစ်နေ့လျှင်သကြားပင်သူတို့မတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ ထိုမှတပါး, အာလူးစားသုံးမှု, အဖြူရောင်မုန့်, မြင့်မားသော GI နှင့်အတူဆန်သကြား oatmeal ဇွန်း၏ထို့အပြင်ထက်ပိုပြီးအန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်။

အားကစားသမားလည်းသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ပေးဝေရေးစနစ်ရှိသည်။ GI ခွန်အား, သည်းခံခြင်း, ကြွက်သားကြီးထွားအပေါ်တိုက်ရိုက်သက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ လေ့ကျင့်ခန်းပြုလုပ်မီတစ်ဦးအနိမ့် GI နှင့်အတူအစားအစာများကိုစားသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့လုံနှငျ့ခှနျအားအားလုံးသင်တန်းအချိန်ပေးသွားမှာပါတိုးမြှင့်မည်, ဒါပေမယ့်လေ့ကျင့်သင်တန်းပေးအပြီးသင်အမြင့်မား GI နှင့်အတူစွမ်းအင်လိုငွေပြမှုအစားအစာများကိုတက်သည်ဖြစ်စေလိုပါတယ်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ထုတ်ကုန်မြင့်မားများသောအညွှန်းကိန်းအလွန်သတိထားဖြစ်သင့်ရှိသည်။ ဝေးလွန်း သွား. , သင်အလွယ်တကူထည့်သွင်းနိုင်ပါ glycogen နှင့်အဆီ - ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ပိုလျှံစွမ်းအင်အမြဲနှစ်ခုသိုက်အတွက်ရေးသားထားပါတယ်ကြောင့်အရေပြားအောက်ဆုံးအဆီ။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အနိမ့် GI အစားအစာများအားကစားအတွက်လျော့နည်းထိရောက်သောဖြစ်ကြသည်။ စစ်မှန်သောသူတို့တစ်တွေအချိန်ကြာမြင့်စွာစွမ်းအင်နှင့်အတူပြည့်နှက်နေကြတယ်, ဒါပေမယ့်မြင့်မားသော GI စားသုံးခြင်းအားဖြင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်များလွှတ်ပေးရန်မှလာသောအရူးတာဝန်ခံ, မပေးပါဘူး။ သို့သော်တစ်ဦးအနိမ့်များသောအညွှန်းကိန်းအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဘို့ဖြစ်၏ - ဟုသူ calms ဟာအစာစားချင်စိတ် , သွေးထဲတွင်ပဲအရူးဗုံးသကြားအတူပေးသောအင်ဆူလင်၏စဉ်ဆက်မပြတ်ထုတ်လုပ်မှု, အရာများ၏အကြောင်းရင်းအေးဂျင့်။