ချက်ပြုတ်ပန်းသီးခုနှစ်တွင်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာနေသောခေါင်းစဉ်: သူတို့အသားနဲ့ပေါင်းစပ်ကြသည်, ဝက်အူချောင်း, compotes, များအတွက်အခြေခံသည့်မုန့်ဖုတ်နဲ့အချိုပွဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်ပါသည် ကြောပိတ်ဆို့မှု များနှင့်ပန်းသီးစင်ကြယ်သော။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အရသာပန်းသီးဆော့စ် - မိသားစုမှာသားသမီးသောသူတို့အားအဘို့ကြီးစွာသော option ကို, ဒါမှမဟုတ်သူကိုကိုယ်တော်တိုင်အသီးသန့်စင်သောစားရန်ဆန္ဒရှိသည်မဟုတ်။ ထိုသို့သော preform လွတ်လပ်သောအချိုပွဲအဖြစ်ထမ်းဆောင်နိုင်သို့မဟုတ်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများသကြားလုံးအတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုရလိမ့်မည်။
ဆောင်းရာသီတွင် Apple က-သစ်တော်သီးသန့်စင်သော
အမြဲသကဲ့သို့ငါအခြေခံစာရွက်မှအာရုံစူးစိုက်မှုကိုမွှုပျနှံချင်ပါတယ်အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး။ အခြေခံအဖြစ်က၎င်း၏မူဘောင်အတွင်းမှာပဲတချို့ပန်းသီးအဖြစ်အသုံးပြုခံရနိုင်ပြီး, သစ်တော်သီးနှင့်အခြားအသီးအပွနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ပေါင်းစပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်တော်သီး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 320 ဂရမ်;
- ရေ - 135 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဆောငျးတှငျးအဘို့အ applesauce စေခြင်းမပြုမီကပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးများကို ပြင်ဆင်. အသီးများနှင့်အသီးဖျော်ရည်စေစွန့်ခွာရန်လိုအပ်ပေသည်။ စင်ကြယ်သောအသီး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, core ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါနဲ့ကြီးမားတဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အသီးတို့အားဝေ။ သစ်တော်သီးနှင့်အတူပန်းသီးကိုငါသွန်းလောင်းသကြားနဲ့တစ်ဦးကြွေအိုးနေ့ချင်းညချင်းအတွက်စွန့်ခွာ။ အသီးဖျော်ရည်ကိုအလုံအလောက်ခွင့်ပြုသည့်အခါနံနက်မှာတော့သူတို့ကိုရေအနည်းငယ်ပစ်နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ကိုနေရာချ။ ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး၏သိပ်သည်းဆပေါ် မူတည်. မိမိတို့၏ချက်ပြုတ်အချိန် 15 မိနစ်ကနေယူနိုငျသညျ။ အပိုင်းပိုင်း Blender နှင့်စင်ကြယ်သော pyuriruyut သူတို့ကိုပျော့ပြောင်းသည့်အခါကိုယ်တိုင်ကတက်ကြွစွာစိမ်းဖြင့်အကြောင်းကို 3 မိနစ်ပြုတ်။
သူတို့ကိုအတွက်အိုးနှင့်ပြန့်ပွားပန်းသီးဆော့စ် pre-ပိုးမွှားသတ်။ scalded တစ်ဦး Pre-ပိုးကွန်တိန်နာ lids တက်လှိမ့်လျက်, အေးမြအတွက် workpiece သိုလှောင်မှုရာအရပျအေးပြီးနောက်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့သကြားမပါဘဲ Applesauce - တစ်စာရွက်
သငျသညျအမြိုးသားအများအတွက်ရိတ်သိမ်းအသီး pyurirovannye လျှင်, preference ကိုချက်ပြုတ်နည်းများဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်၏သီးသန့်အသုံးပြုခြင်းကိုပေးလေ့ရှိသည်။ ဒီ mash အဘို့အသိပ်သည်းချဉ်မွှေးပန်းသီးကိုရွေးချယ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- သဘာဝက ပန်းသီးဖျော်ရည် (သို့မဟုတ်ရေ) - 275 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဘို့အ mashed ပန်းသီးအဓိကနှစ်မျိုးလုံးကနေများနှင့်အရေပြားကနေအခမဲ့ဖွစျရမညျ။ ပန်းသီးကိုအပိုင်းပိုင်း, ပန်းသီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရေသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းအလတ်စားအပူပေါ်ပန်းကန်ကိုနေရာချခြင်းနှင့် (ပန်းသီး၏သိပ်သည်းဆပေါ် မူတည်. ) 6 မှ 20 မိနစ်ကနေအားလုံးပြုတ်။ ဘယ်အချိန်မှာအသီးအပွအားလုံး pyuriruyte Blender စင်ကြယ်သော, အပိုင်းပိုင်းပျော့ပြောင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်ပြုတ်ဖို့စွန့်ခွာ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဘဏ်များကိုလျှော်မီးလောင်ဒဏ်ရာ။ ပြန့်ပွားနေတဲ့ဖန်ခွက်ကွန်တိန်နာအတွက် mashed နှင့်မီးလောင်ဒဏ်ရာ lids တက်လှိမ့်။
ဆောင်းတွင်းတစ်ခုပန်းသီး-ဇီးသီးဆော့စ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါ Plum နှင့်ပန်းသီးဆံ့အဖြစ် pectin အတော်လေးအဆင်သင့်အသီးသန့်စင်သောပင် stringy အချို့သောအတိုင်းအတာအထိ, အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးထူမသာထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
- Plum - 840
ပြင်ဆင်မှု
peeled ပန်းသီး core ကိုတစ်ဦးကြွေအိုး၌အိပ်လေ၏။ Plum, ဝက်အတွင်းဖြတ်ပန်းသီးချပ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုချထားပါနဲ့မီးပေါ်မှာအသီး၌ထားလေ၏။ အသီးဖျော်ရည်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ်လာလိမ့်မယ်သောအခါ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအထိမြင်ရဲ့ contents ထားခဲ့ပါထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်လာကြကုန်အံ့။ သာ. ကြီးမြတ်တူညီနေမှုများအတွက်ခွံထဲကနေဖြောင့်ချောမွေ့သည်အထိမဟုတ်ရင်အဲဒါကိုဒယ်အိုးရဲ့ contents တက်လှုပ်နိုင်ပါတယ်, အရေပြားဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်ဆန်ခါတစျဆငျ့ mashed နိုင်ပါသည်။
ပြုတ်ဖို့အချောအသီးသန့်စင်သောယူခဲ့အခြား 5 မိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့ scalded ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်း။
ဆောင်းရာသီတွင်မုန့်နှင့်အတူ Apple ကစင်ကြယ်သော - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 3.2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ရေ - 320 ml ကို;
- နို့ဆီမုန့် - 285 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
peeled ပန်းသီးချပ်ကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ကစွန့်ခွာ, သကြားလောင်းတစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ ရေနှင့်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုအသီးမိမိတို့ကိုယ်ကို၏ချိုနှင့်အရည်ရွှမ်းပေါ် မူတည်. ကွဲပြားခြားနားသည်။ မုန့်မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌နှင်တံ mash လောင်း, ပြီးတော့ 6-8 မိနစ်ပြုတ်ပြီးမြုံကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်း။