ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဝက်သား - စာရွက်

ဝက်သားကင်, ကင်, မီးမှဿုံအာမင်သည်။ နူးညံ့ဖက်တီးသားငံပြာရည်နှင့်အတူတစ်ချိန်ကမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ဒါမှမဟုတ်အမဲသားကိုမီးဖို၌ဖုတ်သောအတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲတစ်အရသာများအပြင်အတူကသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။

ဝက်သားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ stewed

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား (ပခုံး) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး (အကြီးစား) - 2-3 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သား Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးဆီကိုတက်နွေးနဲ့မုန့်ညက်ဝက်သားပလ္လင် breaded ကြော်။ အဖြစ်မကြာမီအဖြစ်အမဲသားကိုအပိုင်းပိုင်း, ရွှေအရောင်ရကြက်သွန်နီအကွင်းမှသူတို့ကို add ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ frypot ရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ရေနှင့်အတူဖြည့်ရန်ကင်ကြက်သွန်င့်လင်းမြင်သာ။ ထည့်သွင်းရပါမည် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် , ကြက်သွန်ဖြူနိမ့်ဆုံးမီးမှာစာနယ်ဇင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်အသား 2.5-3 နာရီရှောက်သွား။

အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးခွဲစိတ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း။ ငရုတ်ကောင်းအဓိကအနေဖြင့်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြာ။ 10 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာ Pripuskayut ငရုတ်ကောင်း, သူတို့ကိုမှခရမ်းချဉ်သီးထည့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add နှင့်အမဲသားကိုစားပွဲမှတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပြီးနောက် 10 မိနစ်အတူတကွချက်ပြုတ်။

ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်ဝက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား (လည်ပင်း) - 500 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သားကိုဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအသားငှါ၎င်းပြု, စင်တီမီတာအထူအလွှာခုတ်။ ကွင်းသို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ထိုနည်းတူစွာဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားသဖြင့်, ရရှိလာတဲ့ငါးပိပိုပြီးအရသာများအတွက်အသားကိုပွတ်သပ်နေသည်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးများနှင့်လျင်မြန်စွာခုတ်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာကြော်။ မုန့်ဖုတ်အဘို့အဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဝက်သားပြန့်နှံ့, က Mayonnaise မှာတငျ lubricates ကြက်သွန်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏ထိပ်ပေါ်မှာ, တဖနျအပေါငျးတို့သအလွှာကိုဖုံးလွှမ်း အိမ်လုပ် Mayonnaise နှင့်အတူ နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 15-20 မိနစ် 190 ဒီဂရီ preheated မီးဖိုအတွက်ဝက်သားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထားပါ။

သငျသညျတခါမှာ multivarka ၌ဤဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့လိုပါလျှင်ဖုန်းရဲ့အောက်ခြေမှာအမဲသားကို တင်. , ထို့နောက် 40-50 မိနစ်ကို "ဖုတ်" ကို tick, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Mayonnaise နဲ့ဒိန်ခဲတစ်အလွှာနှင့်ဖုံး။

စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်တစ်ခုခုအပါအနှင့်အတူအကောင်းဆုံးပူအကြိုက်ဆုံးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။