ကြက်ဥအနှစ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ကွတ်ကီး

အလွန်မကြာခဏအိမ်ရှင်မကုန်ကြမ်းအဖြစ်ကြက်ဥကနေအသုံးမပြုတဲ့အနှစ်ကိုစွန်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ ကောငျးစှာအသုံးပွုဖို့သူတို့ကိုရှာပါကအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ကျနော်တို့နှစ်ထံမှသင်တို့ cookie ကိုချက်ပြုတ်နည်းများ၏နံပါတ်ကိုဆက်ကပ်။ အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်ပေမယ့်ဒါဟာနူးညံ့သော, crumbly နှင့်ထိပ်တန်းအရသာထွက်လှည့်။

အဆိုပါနှစ်များတွင် shortbread အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 750 ဂရမ်;
• ကြက်ဥအနှစ် - 6 PCs ။
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 12 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 25 ဂရမ်,
• vanilla သကြား - 25 ဂရမ်,
• တဦးတည်းအသေးသံပုရာ၏ zest ။

ပြင်ဆင်မှု

အခန်းအပူချိန်ထောပတ်မှာ Softens, သကြားနဲ့အနည်းငယ် whisk နှင့်အတူက triturated ။ ထိုအခါကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်း, တသံပုရာ, vanilla သကြား, မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏ zest, မုန့်ညက်နှင့်စက်ရုံမုန့်စိမ်းသန့်စင်ပေးရမည်။ ဒါဟာပျော့စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်လက်ဖြင့်ပယ်လာဖြစ်သင့်သည်။ cookies တွေကိုထွက်ခုတ်ဖြတ်, တစ်ခုနစ်ခုမှဆယ်မီလီမီတာ၏အထူနှင့်ကိန်းဂဏန်းများကို အသုံးပြု. တစ်ခုသို့မဟုတ်ဖန်နဲ့သူ့ရဲ့ဖွဲ့စည်းရေးထွက်လှိမ့်ပုံ။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားငါးမီလီမီတာထွက်ခွာတစ်မုန့်ဖုတ်ထောပတ် fluff ၌ထားတော်မူ၏နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး Pre-အပူထဲမှာဖုတ်ရမည်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, အဖြစ်မကြာမီ cookies များကို rosy ဝယ်ယူအဖြစ်မုန့်ဖုတ်အရောင်အာရုံစိုက်ပါ။

လုပ်နိုင်သော pritrusit သကြားကွတ်ကီးများကိုအအေး။

ချက်ပြုတ်နှစ်ထဲမှာ cookies "truffles"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• ; 4 PCs - ကြက်ဥအခက်ခဲ-ပြုတ် yolks ။
• သကြား - 155 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 120 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 210 ဂရမ်;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်သကြားထည့်သွင်းကြေမွ tolkushkoy ပြုတ်အနှစ်, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, အရည်ကျို, နွေးထောပတ်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာပျော့နှင့် elastic ရှိသင့်ပါတယ်။ တနည်းသည့်အလောင်းတော်ထားသတ္တုပါးဒယ်အိုးအပေါ်ထားရှိခဲ့ကြသည်သောမုန့်စိမ်းအပိုင်းအစနဲ့ပုံစံလုံးလေးများစုစုပေါင်းအသေးစားပမာဏ, ဖြတ်တောက်နေခြင်း။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်မိနစ် preheated 195 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ cookies များကိုပေးပို့ပါ။

အဆိုပါပြီးဆုံးလုံးဝချအအေးကစ်အမှုန့်သကြားနဲ့ကိုကိုးအရောအနှောထဲမှာပြိုလဲသွားပြီနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပြုတ်ကြက်ဥအနှစ်ကနေ cookies "သစ်အယ်သီး"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 200-250 ဂရမ်;
• ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥအနှစ် - 6 PCs ။
• သကြား - 125 ဂရမ်;
• မုန့် - 75 ဂရမ်,
• ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 200 ဂရမ်;
• vanilla သကြား - 25 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 25 ဂရမ်,
• hazelnuts - 100-150 ဂရမ်;

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• နို့ - 100 ml ကို;
• ကိုကိုး - 75 ဂရမ်,
• သကြား - 200 ဂရမ်;

ပြင်ဆင်မှု

ပြုတ်အနှစ်အချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှော add, ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်နှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အချောသည်အထိသကြား, vanilla သကြားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။ ထို့နောက် podsypaya သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ယခင်ကချိတ်ဆက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒါဟာပျော့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်နဲ့လက်မှကောင်းစွာပယ်လာသင့်ပါတယ်။ အခုတော့မုန့်စိမ်းအနည်းငယ်ချွတ် pinch, ပတ်ပတ်လည်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေလျက်, တစ်ဦးခွံမာသီးကိုထားရာနှင့်တစ်ဦး walnut ကဲ့သို့အရွယ်အစားနှင့်ပတ်သက်ပြီးတစ်ဦးဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူအဲဒီလိုလုပ်ဖို့။ ကျနော်တို့ကို တင်. fluff သို့မဟုတ်ရေနံအတွက်ရရှိလာတဲ့လုံးလေးများထား စက္ကူဖုတ်ဒယ်အိုးနှစ်ဆယ်နှစ်ဆယ်မှငါးမိနစ် 185 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး preheated ၌ဖုတ်။

အဆိုပါ glaze ကွိုတငျပွငျဆငျငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရောမွှေသို့မဟုတ်တစ်ဆူအောင်တည်အပူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, Dipper, အဆက်မပြတ်မွှေ, နှင့်သကြားပျော်ဖို့ပြုတ်ဖို့။ ကျန်ရှိသောအခွံမာသီး Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကို အသုံးပြု. ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

ပူနွေးတဲ့နှင်းခဲ၌နှစ်ပြီးသောအဆိုပါအအေး cookies များကိုခွံမာသီးအစအန၌နှစ်ပြီးသောနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။

အလိုရှိသောသို့မဟုတ်လိုအပ်မယ်ဆိုရင်န့်ကိုအစအနအပေါ်အခွံမာသီးများဖြင့်အစားထိုးခြင်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးအရောအနှောတို့ကိုသုံးနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာလျော့နည်းအရသာမရထွက်လှည့်။