ဒါဟာလုံးဝနီးပါးမဆိုလျှောက်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှကြောင်းကိုဒါကောင်းသောဟင်းရည် ဘက်ပန်းကန် နှင့်အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဟင်းရည်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့ယခုလိမ့်မည်နှင့်ပြောပြပါ။
မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သား၏ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Leeks - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားရင်သားအသား - 450 ဂရမ်;
- 115 ဂရမ် shampinony-;
- နို့ - 100 ml ကို;
- ခက်ဒိန်ခဲ - 80 ဂရမ်,
- မုန့် - 45 ဂရမ်,
- မုန့် 20% အဆီ - 90 ml ကို;
- ဆား;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း;
- မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးကြက်သားရင်သား obsushivayut ဆေးကြော, ပြီးတော့ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအကြောင်းကို 3 မိနစ်များအတွက်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်ထားပါ။ ကျဲပါးကုန်တယ် leek နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အခုတော့အကြောင်းကို 10 မိနစ်ခက်ဒိန်ခဲအဘို့အပြန့်နှံ့ဖျက်စီးရမဲ့မှို, ငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ဒဏ်ငွေ grater ရှောက်သွားနေကြသည်။ အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲပေါင်းစပ်။ ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်း, အမဲသားကိုပြန့်နှံ့နို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘိတ်မီးနဲ့မှိုနဲ့မုန့်နေတုန်းပဲ 7 မိနစ်နှင့်အတူမျှတည်ထားပါဟင်းရည်ကြက်သားရင်သား။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူကြက်သားရင်သား၏ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဦးညွှတ် - 70 ဂရမ်,
- ကြက်သားရင်သား - 395 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 180 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- ကြက်သားရာသီ - 5 ဂရမ်,
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခုတ်ကြက်သွန်နီ။ ကြက်သားရင်သားအစင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရေနံအပူကြက်သွန်ပေးပို့နှင့် Ruddy ဖို့ကလွယ်ကူ passeruem ။ ကြက်သား Add အချို့ဆားထည့်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိနံ့သာမျိုးနှင့်ကြော်နှင့်အတူဖြန်း။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထားရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ နာရီဝက်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်ကြက်သားသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဟင်းရည်စာရွက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 390 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- မုန္လာဥနီ - 145 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- မုန့် 20% အဆီ - 120 ဂရမ်;
- ရေ - 95 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - '15
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သားကိုကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြတ်ချပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ add ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့အသား Marine မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ 40 ဆန် passeruem ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပေးပါ။ 7 မိနစ်အကြာ Marine ကြက်သားထည့်လွယ်ကူမျက်နှာသည်အထိကြော်။ ငံပြာရည်အဘို့, အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပေါင်းစပ်။ 1: ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက် 1 အချိုးအတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ငံပြာရည်ဖြည်းဖြည်းကြက်သားထဲမှာသွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Tomim ဟင်းရည်ကြက်သားရင်သား။