သငျသညျပွငျဆငျရှိပါက အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ zucchini အေးခဲသောကြောင့်ရာသီဥတုဆိုးရွားနေတဲ့ပူနွေးလာမှုအမဲသားစွပ်ပြုတ်ကိုခံစားဖို့အကောင်းတစ်ဦးဆင်ခြေဆင်လက်ဖြစ်ပါတယ်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမူလတန်းရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်အစဉ်အမြဲအံ့ဩဘွယ်သောအမွှေးအထဲကပြန်သွားလေ၏။
အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်းခြင်ဆီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 480 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 130 ဂရမ်;
- zucchini - 900 ဂရမ်;
- သေးငယ်တဲ့ငရုတ်သီး, - 1 pc; ။
- paprika, tarragon အခြောက် - 1 Tsp ;.
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 280 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာအပူနှင့်အညိုရောင်မှမြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်ဘို့သုံးပါ။ အသား၏ရွှေအပိုင်းအစအသုံးပြုပုံကုန်တယ်ကြက်သွန် add နှင့်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည့်အခါခဏစောင့်ပါ။ ဒတ်ခ်ျမီးဖိုအန်စာတုံးခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, zucchini နှင့်စပ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောပါဝင်ပစ္စည်းများလုံးကိုပင်လယ်ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့် 10 မိနစ်အညိုရောင်ထားခဲ့။ paprika နှင့် tarragon နှင့် 5 မိနစ်ပြီးနောက် fryer ရဲ့ contents ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည် - အချိန်ပြီးနောက်ကြောင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်နံ့သာမျိုး၏အလှည့်ခဲ့ပါတယ်။ zucchini နှင့်အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်ဆုံးအပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။
အသား, အာလူးနဲ့ zucchini နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- မြေပြင်အမဲသား - 280 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 460 ဂရမ်;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 430 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 120 ml ကို;
- zucchini - 260 ဂရမ်;
- paprika, Cayenne ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒတ်ခ်ျမီးဖိုမှာသံလွင်ဆီအပူပေးပြီးပေါ်မှာကြက်သွန်နီsauté။ ကြက်သွန်ချပ် 7-10 မိနစ် caramelizing, အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချ, အဲဒီနောက် minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အမဲသားကို browned ကြကုန်အံ့။ ရာသီအမဲသား, ပဲ add, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သားဟင်းရည်။ 40 မိနစ်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးရဲ့ contents မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက် zucchini ပန်းကန်ကိုနေရာချခြင်းနှင့် 15 မိနစ်အပူထားခဲ့။
အသား, zucchini ခရမ်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 900 ဂရမ်;
- အခြောက်ငရုတ်သီး - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ကြက်သွန်နီ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- zucchini - 120 ဂရမ်;
- စည်သွတ်အညိုရောင်ပဲ - 170 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 120 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 70 ဂရမ်,
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 360 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 470 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကြော်သံလွင်ဆီထဲမှာကြက်သွန်, အဲဒါကို minced အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းမှုများကိုတရားဝင်မှုအတွက်စောင့်ပါ။ ယင်းအသားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖို့နံ့သာမျိုးကို Add ပဲဝတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အန်စာတုံးကိုငရုတ်ကောင်းနှင့် courgettes ထံသို့စေလွှတ်ရပါမည်။ တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်ဆုံးအပူပေါ်စွပ်ပြုတ်ပန်းကန်, ပြီးတော့မုန့်တချပ်နှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြ၏။