အာလူးနဲ့အမဲသားစွပ်ပြုတ်

စွပ်ပြုတ်အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ကြော်, သူတို့သည်အရသာအတွက်ယုတ်ညံ့လမ်းမရှိသော၌ရှိကြ၏။ ယခုငါတို့အာလူးနဲ့အရသာအမဲသားစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်အရသာကိုမယ့်ကြည်နူးဖွယ်တတ်၏။

အမဲသားနှင့်အတူအာလူးစာရွက်စွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 700 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသား Cube Cut နဲ့ပြန့်နှံ့ပြီးတော့ရွှေနှင့်ဆန်ကြက်သွန်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်နှင့်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 20 မိနစ်အတူတူကြော်။ Cube သို့ကုန်တယ်အာလူးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ရေသွန်းလောင်း။ ဒါဟာအာလူးကဖုံးလွှမ်းခဲ့အလုံအလောက်ဖြစ်သင့်သည်။ မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနဲ့ 50 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။

ရေကိုသွန်းလောင်းရန်အငွေ့ပြန်လျှင်။ ဒါကြောင့်အမဲသားကြီးနှင့်အာလူးအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, ယခင်က peeled ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်အန်စာတုံးထည့်ပါ။ ကောင်းပြီဒါဆိုအပေါငျးတို့သလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီပိုပြီးမိနစ်အာလူးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် 5. ဖျန်းအမဲသားကိုပေးပါ။

အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
• ဆလရီ (အမြစ်) - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်;
• parsley - 50 ဂရမ်,
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
• အမဲသားဟင်းရည်;
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3-4 pc; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ထက်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ - စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ် strips တွေ, ဆလရီ - Cube ။ အမဲသားကိုရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ ထိုအခါကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီထည့်ပါ။ အခြား 10 မိနစ်အခုတော့အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော် add များအတွက်ကြော်အားလုံးအတူတကွမွှေပေးပါ။

အကြောင်းကို 150 ml ကို၏လောင်း အမဲသားဟင်းရည် ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် 30 မိနစ်နှင့်အတူအသားနှင့်စွပ်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျဖြန့်ဝေလိုက်သည်ကိုအာလူး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ပစ်ချနှင့်အခြား 40-50 မိနစ်အတူတူမျှတည်ထားပါ (အာလူးအရည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရမည်) ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ခရမ်းချဉ်သီး peeled, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်းနှင့်လူဇာတိအားဖြင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျွန်တော်တို့သည်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့ကိုထားနှိုးဆော်နှင့်အခြား 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ မြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်နှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူဖြန်းဖို့ဆားထည့်ပါ။

အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 600 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 200 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ရေနံအတွက်လောင်း, ကိုမီးပေါ်မှာအိုးကင်းကိုထားနှင့်ကအပူ။ ကျနော်တို့အမဲသားချပ်ဖြတ်ဖို့တင်ပို့မည်။ ဒါကြောင့်ရွှေအညိုရောင်နှင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, အသားနှင့်ကြက်သွန်နီ 7 မိနစ်ကြော်။ ထိုအခါခြစ်မုန်လာဥပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနဲ့ကြော်နောက်တဖန်မိနစ် 5. ယခုမှိုထည့်ပါ။

တနည်းကား, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှိုးဆော်နှင့်ပြန့်နှံ့။ အဲဒီနောကျတွေအကြောင်း 250 ml ကိုရေလောင်းနှင့် Cube သို့ကုန်တယ်အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အိုးကင်းကိုရေပြီးဆူအောင်တည်လာပြီးနောက်, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျမီးလျှံကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ တနည်းကား, အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်မီးပိတ်လိုက်ပါ။ မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရသာဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, သင်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

အိုးတလုံးထဲမှာအာလူးနဲ့အမဲသားစွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် (အလတ်စား) - 2 ယူနစ်; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းရည် - 600 ml ကို;
• ဆလရီအမြစ် - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုတပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မုန့်ညက်သို့သူတို့ကိုငါသည်ပြိုလဲ။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်အသားထွက် တင်. ရွှေအညိုရောင်တိုင်အောင်ကြော်, ဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်။ ထို့နောက်အိုး၌အသားကိုပြိုကွဲကုန်တယ်ကြက်သွန် add နှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ 50 မိနစ် 180 ဒီဂရီအပူတစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သင်္ဘောအိုး။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. : Cube အာလူး, အန်စာတုံးသို့ဖြတ် - ဆလရီ နှင့်မုန်လာဥနီ။ အိုးတလုံး၌သူတို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အခြား 40-45 မိနစ်မီးဖို၌မျှတည်ထားပါ။