အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အပူပိုင်းအမေရိကကနေဒီစပ်သို့မဟုတ်အနံ့ဧည့်သည်ယနေ့ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငရုတ်ကောင်း, အမည်ရဒါခေါ်, မွှေးနှင့် savory မျိုးပေါင်းယခုရှိသမျှသောတိုက်ကြီးပေါ်မှာစိုက်ပျိုးကြသည်။ ငရုတ်ကောင်းအသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူဿုံရောက်ပြီးသောကြောင့်, အာရှ, အိန္ဒိယ, ဥရောပတောင်ပိုင်းနှင့်အရှေ့ပိုင်း၏ကွဲပြားခြားနားသောပြည်သူများအများ၏အမျိုးသားရေးအစားအစာ၌သူ၏နယ်ပယ်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများစဉ်းစားပါ။

အနီရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှည့်သောသီးတောင့်၏နာမတျောနှငျ့ဆနျ့ကငျြနှင့်အနီရောင်နှင့်အဝါရောင်နဲ့တောက်ပတဲ့လိမ္မော်ရောင်နှင့်ပင်ခရမ်းရောင်ရှိပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အရောင်ကွဲပြားခြားနားသောဆိုးဆေး၏ရှေ့မှောက်တွင်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်:

• အနီရောင် - carotenoids ၏အုပ်စုအနေဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီး, အာဏာအရှိဆုံးကသဘာဝဓါတ်တိုး, beta-carotene ဗီတာမင် A သို့ကူးပြောင်းနှင့်ထိုကဲ့သို့သောသွေးကြော, ကင်ဆာအဖြစ်ရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်တားဆီးအခမဲ့အစွန်းရောက်ဆန့်ကျင်ဆဲလ်ကာကွယ်ပေးသည်မဟုတ်ပါမတူပဲ;
• အဝါရောင် - beta-carotene, ဒါမှမဟုတ်လိုလားသူဗီတာမင် A, ခရမ်းချဉ်သီးထက်လျော့နည်းဓါတ်တိုးလှုပ်ရှားမှုရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကလေးများနှင့်ဆယ်ကျော်သက်များအတွက်အထူးအသုံးဝငျ, အဇီဝြဖစ်အတွက်မရှိမဖြစ်ပါဝင်သူဖြစ်၏
• လိမ္မော်ရောင် - beta-carotene နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစပ်;
• ခရမ်းရောင် - ကြောင့်ထိုကဲ့သို့သော anthocyanin အဖြစ်တ္ထုများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်, သူတို့ကတစ်ဦးမွှားလှုပ်ရှားမှုအပိုင်, သွေးကြောခိုင်ခံ့စေ၏, ရူပါရုံကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်အခမဲ့အစွန်းရောက်ဆန့်ကျင်ခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ပေး;
• အစိမ်းရောင် - လိုရိုဖီးလ်တစ်ဦးအရောင်များသောအားဖြင့်နုအသီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ကြသည်။

ဒါ့အပြင်ငရုတ်ကောင်းအမျိုးမျိုးတို့ကိုဗီတာမင် C (150-300 မီလီဂရမ်), တစ်ဦးမှာဗီတာမင် B ကရှုပ်ထွေးသော (B1, B3, B2, B6 ဟာ, 5, B9), နှင့်ထိုကဲ့သို့သောမဂ္ဂနီဆီယမ်, အိုင်အိုဒင်း, သွပ်, ကယ်လစီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖော့စဖောရက်အဖြစ်သတ္တုဓာတ်ပမာဏပါဝင်ပါတယ် , သံနှင့်ဆိုဒီယမ်။ ထိုသို့သောကြွယ်ဝသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အတူချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအကြံပြုနိုင်ပါသည် စိတ်ကျရောဂါ , မှတ်ဉာဏ်ချွတ်ယွင်း, ယေဘုယျမှောက်ရက်, ဖော, အရေပြားရောင်ရမ်း, ဆီးချို (ဗီတာမင် B1, B2, B6 ဟာနှင့် PP) ။ အဖြစ်ကောင်းစွာသွေးအားနည်းရောဂါ, အရိုးပွရောဂါနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအား၏ဖြစ်ပွားမှုကြောင့်ဖြစ်သည်။

အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ

အဆိုပါသီးတောင့်တွင်ပါရှိသောငရုတ်ကောင်းမျိုးပေါင်းအရသာလည်းမီးလောင် capsaicin ပေးပါသည် - မွငျ့မားဇီဝလှုပ်ရှားမှုနှင့်အတူတစ်ဦးသောဥစ်စာ။ သူကအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအများအပြားသတ်မှတ်:

Capsaicin - နာကျင်မှုပိတ်ဆို့ဖို့တတ်နိုင်သည်နှင့်ရောင်ရမ်းမှုကိုလျော့နည်းစေ, သို့သော်ပူငရုတ်ကောင်းမှဆင်းသက်လာ capsaicin အမျိုးမျိုး Anti-inflammatory နဲ့နွေးဆီနှင့်လိမ်းဆေးများတွင်အသုံးပြုသည်။

ပူငရုတ်ကောင်း၏တူညီသော capsaicin စားသုံးမှုသွေးကြောထဲမှာသွေးခဲ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးနှင့်ကိုယ်ခန္ဓာအတွင်းရှိဇီဝြဖစ် accelerates နှင့်အတူအစာခြေပုံမှန်။

မိမိအချိုမြိန်အစ်ကို၏အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းမိတ္တူ၏ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှုတွင်။ ဒါဟာအများကြီးရှိပါတယ် ဗီတာမင်စီ , ဗီတာမင် A, B, ဗီတာမင်နှင့်လည်းချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၌ရှိသကဲ့သို့, တူညီတဲ့နိုင်တဲ့ macro-နှင့်အာဟာရပြည့်ပါဝင်ပါတယ်။