အဆိုပါသီးကနေဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Kissel - အခြောက်လှန်း, အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး, အာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်များထို့အပြင်နှင့်အတူအသီးထဲကနေကိုပြင်ဆင်အချိုပွဲဂျယ်လီကဲ့သို့အစားအစာ။ ရဲ့သီးမှသင်၏ဂျယ်လီနှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်ပင်ကလေး၏အစားအစာများအတွက်စုံလင်သမျှချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အသုံးဝင်သောသောက်စရာ, လိုက်မယ်ကြပါစို့။

သီးကနေကြော်ဂျယ်လီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• redcurrants - 150 ဂရမ်;
• cranberries - 150 ဂရမ်;
• ရေ - 3 ဌ;
• cranberry - 150 ဂရမ်;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 70 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အခုသီးကနေဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးသီးများကို ပြင်ဆင်. : တစ်ဦး colander အတွက်အနီရောင် Currant, lingonberries နှင့် cranberries ထားပါနဲ့ရေအေးလည်ပတ်နေအောက်မှာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ သငျသညျအေးစက်နေတဲ့သီးကိုသုံးပါလျှင်, ပထမဦးဆုံးရေခဲသေတ္တာထဲကနေသူတို့ကိုဖယ်ရှားတဲ့အခန်းအပူချိန်မှာမိနစ် 30 ရပ်ထားခဲ့။

တစ်ဆန်ခါသီးမှတဆင့် triturated ထို့နောက်သီးဖျော်ရည်ကိုဘေးဖယ်ထားသည်, ရရှိသောအပိုင်းအစဆူရေထဲမှာဖြည့်နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်တွင်တင်နေသည်။ ကအေးမြနဲ့ filter ကိုစို့ရာအပြီး 20 မိနစ်ခန့်များအတွက် Cook ကဟင်းရည်။ Berry ဟာကိတ်မုန့်ညှစ်နှင့်ပစ်လိုက်နှင့်တစ်ဦးစင်ကြယ်သောဖန်ခွက်ထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ခြမ်းမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

Berry ဟာဖျော်ရည်မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါတယ်။ တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အခုတော့သင်တို့သည်ငါတို့၏သောက်ထူဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါအငြိမ်းစားဟင်းရည်မတိုင်မီဒီအဖောက်အာလူးကစီဓါတ်နှင့်၎င်း၏ဖန်ယူရန်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်အဆက်မပြတ်သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးနှင့်အတူ pudding နှိုးဆော်, အသီးကနေဖျော်ရည်ဆူထဲသို့လောင်းချောမွေ့နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းသည်အထိအရောအနှောနှိုးဆော်။ Cook က 5 မိနစ်အဘို့ကိုမသောက်ပါ, အဲဒီနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အနည်းငယ်အအေးနဲ့လှပတဲ့ tins အတွက် shift ကြပါစို့။

အေးစက်နေတဲ့သီး၏ဂျယ်လီစာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 2 ဌ;
• အေးစက်နေတဲ့သီး - 350 ဂရမ်;
• သကြား - 0.5 v; ။
• အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သံပုရာအခွံ - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ရေတစ်အိုးထဲသို့သွန်းလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ vanilla ခွံထဲကနေ, တလျှောက်, သူ့ခွဲစိတ်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကိုပယ်ဖြတ်ထုတ်ဖော်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှပေးပို့ပါ။ လည်းခြစ်သံပုရာ zest add နဲ့သကြားလောင်း။ အဖျော်ယမကာအတိအကျ 1 မိနစ်ပြုတ်, ထို့နောက်ဆေးကြောပြန့်ပွားအေးခဲသီး, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း့မိနစ်အနည်းငယ်ပြုတ်။

ကျနော်တို့ဆန္ဒရှိလျှင်အရသာကျွန်တော်တို့ရဲ့ pudding ကြိုးစားကြအနည်းငယ်ပိုသကြားထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိအအေးပြုတ်ရေထဲမှာပျော်ဝင်ဓာတ်။ Berries ပါအပူထဲကနေဖယ်ရှားဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းလောင်းအဆက်မပြတ်သီးနှိုးဆော်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းဂျယ်လီနှိုးဆော်နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။

ချယ်ရီဂျယ်လီအေးစက်နေတဲ့သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီ - 800 ဂရမ်;
• ရေ - 2 ဌ;
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 150 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့ချယ်ရီဂရုတစိုက်ထုတ်ခွဲထားခဲ့သည်, ထိုအညှာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောရေနှင့်ဆေးကြော။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာကထဲကဖျော်ရည်ဖျစ်ညှစ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင် juicer ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက်သင်ပထမဦးဆုံးအချိန်အနည်းငယ်ကြာသောသူအပေါင်းတို့သည်အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ရှိသည်။ ထို အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်, ငါတို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချယ်ရီပြောင်းလဲရန်နှင့်သစ်သား pestle သူမ၏နှိပ်စက်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦး colander သို့မဟုတ်ဆန်ခါသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်စင်ကြယ်ကွန်တိန်နာထဲသို့လွတ်မြောက်သီးဖျော်ရည်ကိုပေါင်းစည်း။ ထိုအခါကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

တစ်ဒယ်အိုးထဲမှာ ချက်ပြုတ် compote , ရေသွန်းလောင်းနေတဲ့အနာစိမ်းထံသို့ဆောင်ခဲ့, သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သေအရိုးတို့နှင့်ဖွာသီးထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားအအေးဖို့ compote ပေးပြီးတော့ခန့် 5-7 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်အရာအားလုံးပြုတ်။ ကျနော်တို့တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့် filter မတိုင်မီချက်ပြုတ်ရည်ကိုလောင်းသီးခြားစီကစီဓါတ်အရသာများနှင့်ရောလျက်မှသကြားထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ပါကလျှော့ချရန်နှင့်မျက်မှန်သို့သီးနှင့်ကစီဓါတ်ကနေအဆင်သင့်ဂျယ်လီဖိတ်ရန်။