အဆိုပါကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်အရသာချိုမြိန်သောက်များအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

သင်ကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိလျှင်အောက်တွင်ထားသတင်းအချက်အလက်ကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောလမ်းအတွက်တာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီပေးပါမည်။ ဒါကြောင့်ပယ်ဖျက်ပြီးအရသာများနှင့်မြင့်မားသောအာဟာရတန်ဖိုးကျေးဇူးပြုပြီးရယူထားသော: ရိုးရှင်းသော, Uncomplicated အရေးယူမှုအားလုံးအရိုအသေ၌စုံလငျဖွစျလိမျ့မညျ၏ရလဒ်ကိုသောက်လော့။

အဆိုပါကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စနစ်တကျကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုစိတ်ကူးတစ်ခုထားရှိခြင်း, ငါတို့အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုကာလအတွင်းများစွာသောဖြစ်စဉ်များကိုရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်အခြေခံ Fine နည်းပညာကိုအပြည့်အအံ့သြဖွယ်အဖျော်ယမကာခွက်၏စစ်မှန်သောရောစပ်ရယူဖို့အရသာအခြေစိုက်စခန်းထုတ်ကုန်ထုတ်ဖေါ်နိုင်ပါလိမ့်လေးစား။

1. အဆိုပါအဖျော်ယမကာနှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောနှင့်အရသာနှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများကိုလက်ခံရရှိစဉ်ကိုကိုး, ရေသို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
2. မကြာခဏချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အခြားအရသာသို့မဟုတ်အရသာလျှောက်ထားသည့်အခါစဉ်အတွင်းဖြည့်စွက်သောက်သုံး၏ဖွဲ့စည်းမှု၏ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအဘို့: vanilla, သစ်ကြံပိုး, nutmeg, cardamom ။
3. ကိုကိုးအမှုန့်သည်ယခင်ကအရည်၏သေးငယ်တဲ့အချိုးအစားအတွက် triturated ပြီးတော့ reflux ဖို့ဘုံအရည်တစျပိုငျးကိုနှင့်အပူသို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။
4. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါသောက်ခွက်ထဲသို့လောင်းဝတ်ပြု optional ကိုချောကလက်သို့မဟုတ် hazelnuts ချစ်ပ်ဖြည့်စွက်, မုန့်ကြာပွတ်နေသည်။

နို့နှင့်အတူကိုကိုးအမှုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

နို့နှင့်အတူကိုကိုးချက်ပြုတ်စာရွက်၏ပရိယာယ်ဆုပ်ကိုင်ဖို့ကိုလက်ခံထားကြောင်းကိုသင်ဖြည့်ဆည်းရန်ရှိသည်သောသူတို့၏ပထမဦးဆုံးဖြစ်သင့်တယ်။ အဆင်သင့်သောက်စရာအရှိဆုံးမျှတသောအရသာ, ဿုံ, ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်အောင်, အဟာရဖြည်တန်ချိန်နှင့်ခံစားချက်အမိန့်ရုပ်သိမ်းပြီပေါ့။ အဓိကအရာ - သာအရည်အသွေးအထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ဖို့နှင့်ရလဒ်မျှော်မှန်းချက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုကျော်လွန်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 3 tbsp ။ (ကဆလိုက်နှင့်အတူ) တစ်ဇွန်း;
• နို့ - 1 လီတာ;
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. နို့ဆူပွက်, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်လှဲချဖန်နှင့်ဖျက်သိမ်းသကြားနဲ့ကိုကိုးမှုန့်မှအပူဖြစ်ပါတယ်။
2. အရောအနှောကိုပြုတ်မီးထဲကဖယ်ရှားအနည်းငယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးခွင့်ပြုပါ, စိတျလှုပျရှားဖှယျတစ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်နို့တစ်ဘုံတစျပိုငျးကိုသို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
3. အရသာကိုကိုးခွက်ထဲသို့လောင်း, ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူဆန္ဒရှိလျှင်ဖျန်း။

နို့ဆီနှင့်အတူကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကိုကိုး - အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းနှင့်နို့ဆီနှင့်အတူနိုင်မယ့်စာရွက်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အရည်အဖြစ်ရေအခြေစိုက်စခန်းနှင့်သကြားဟာဂန္စာရွက်ထက်မှာတစ်ခုသို့မဟုတ်အများကြီးသေးငယ်ပမာဏကဆက်ပြောသည်မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ နို့ဆီသည့်အဖျော်ယမကာအစဉ်အလာဂဟေဆော်ရာပြီးနောက်, reflux မှာရေမှဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြအကြံပြုချက်များထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်းပြုမူနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 0.5 ဌ;
• နို့ဆီ - 2-3 tbsp ။ ဇွန်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်အိုးထဲမှာနို့ဆီမှကိုကိုးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
2. အားလုံးဖု blooming မတိုင်မီဂရုတစိုက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပွတ်နယ်အနည်းငယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ၌လောင်း။
3. ကျန်ရှိနေသောရေအတူတက်ပဲရှိတယ်, အဖျော်ယမကာ reflux အောင်ကျွေးဖို့အပူဖြစ်ပါတယ်။

marshmallows နှင့်အတူကိုကိုး

ကလေးများနှင့်လူကြီးများအတွက်အရသာရှိတဲ့ကိုကိုးအောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏အင်္ဂါရပ်ဖြည့်စွက်လေကြောင်း marshmallow marshmallow ထောက်ပံ့၏နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အရသာဖွဲ့စည်းမှုအဘို့မြေပြင် nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းသည်။ သငျသညျ rosy ဖြစ်ခြင်းမတိုင်မီမီးဖိုအတွက် stacked ထိပ်တန်း zefirkami အတူကဖုတ်တဲ့အခါသင်ရနောက်ထပ်မွှေးအချိုပွဲကိုသောက်လော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 4 Tsp ;.
• သကြား - 4 Tsp ;.
• နို့ - 0.5 ဌ;
• ရေ - 100 ml ကို;
• ။ သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
• nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• marshmallow - 20-30 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ကိုကိုးတစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း slurry သည်အထိသကြား, သစ်ကြံပိုး, nutmeg နှင့်နွေးထွေးသောရေနှင့် triturated ။
2. ရေနွေးနဲ့ပြုတ်နို့သို့တဖြည်းဖြည်းထွက်ပေါ်လာတဲ့အရောအနှောနှောင့်အယှက်, တဖန်ပြုတ်နှင့်ခွက်ထဲသို့လောင်းမှသောက်ပေးပါ။
3. ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် zefirkami marshmallows နှင့်အတူကိုကိုး တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုသို့အခြို့သောပစ္စည်းပစ္စယပေါ်တွင်ချပြီး။

ကော်ဖီနှင့်ကိုကိုး - စာရွက်

Next ကိုသငျသညျသဘာဝမြေပြင်ကော်ဖီနှင့်အတူပေါင်းစပ်အတွက်ကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအဖျော်ယမကာပုံမှန်မဟုတ်သောအံ့သြသွားပေမယ့်အလွန်မူရင်းအရသာ, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်မယုံနိုင်စရာပေါများကြွယ်ဝပါလိမ့်မယ်။ လျှောက်ထားတဲ့အခါမှာသင်နှင်တံမုန့်, ချောကလက်, အခွံမာသီးနှင့်အတူထိပ်ကိုအလှဆင်, ဒါမှမဟုတ်ယခင်အမှု, သေးသေးလေး zefirkami ၌ရှိသကဲ့သို့, ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နို့ - 300 ml ကို;
• ရေ - 200 ml ကို;
• သဘာဝအလျောက်မြေပြင်ကော်ဖီ - 2 Tsp ;.
• ကြာပွတ်မုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဤကိစ္စတွင်ကိုကိုးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖြစ်စဉ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်သည်။ Mills စပါးကိုရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် Turk တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။
2. သီးခြားခွက်၌ကိုကိုးနဲ့သကြားအနည်းငယ်အတွက်ဖျက်သိမ်း, ဆူပွက်ဖို့နို့အပူတစ်ဘုံကွန်တိန်နာ, whisk ရောနှောသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
3. ကိုကိုးနှင့် filtered ကော်ဖီခွက်ထဲသို့လောင်းချိတ်ဆက်ပါအရသာအလှဆင်။

ရေပေါ်မှာကိုကိုး - စာရွက်

စနစ်တကျနို့မပါဘဲပေမယ့်ရေပေါ်တွင်ကိုကိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပေါ်အောက်ပါစာရွက်။ သွန်းလောင်းပိုပြီးအစားအသောက်များတွင်၏ထိုသို့သောအပြောင်းအလဲပုံကိုလိုက်နာသောသူတို့အားအထူးစိတ်ဝင်စားသောနည်းပါးလာကယ်လိုရီပါရှိသည်။ ကျနော်တို့က၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်မြေပြင်သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် vanilla တစ်နည်းနည်းထပ်ထည့်လျှင်ပိုစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတာအရသာရယူထားသောဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ - 0.5 ဌ;
• သစ်ကြံပိုး, vanilla ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အခါအားလျော်စွာအနည်းငယ်ပူရေလောင်း, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း slurry သည်အထိ triturated ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်းခြင်း, ကိုကိုးမှုန့်နဲ့သကြားရောမွှေပါ။
2. တစ်ဦးကအဖျော်ယမကာပြီးဆူအောင်တည်အပူပန်းကန်မှာအခြေစိုက်စခန်း, လုပ်နိုင်သောနံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်, နှင့် 3 မိနစ်ပြုတ်။
3. ကိုကိုးမှေ့ခွက်ဖိတ်နှင့် optional ကိုသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုဖြည့်စွက်, နို့မပါဘဲဝတ်ပြုကြ၏။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကိုကိုး

သင်ပန်းကန်မှာသောက်၏ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအသုံးမနိုင်လျှင်, အခြားနည်းလမ်းကယ်ဆယ်ရေးမှရောက်လာပါလိမ့်မယ်။ အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များဟာမိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုအားဖြင့်ကိုကိုးချက်ပြုတ်သကဲ့သို့နားလည်သဘောပေါက်ရန်ကူညီပေးပါမည်။ အဆိုပါနည်းလမ်းကိုအလုပ်၏စွမ်းဆောင်ရည်များအတွက်စံပြဖြစ်, သို့မဟုတ်သင်အချိန်ကိုကယ်တင်ချင်တယ်ဆိုရင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 1.5 Tsp ;.
• သကြား - 1.5 Tsp ;.
• နို့ - 180 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဤအမှု၌နို့နှင့်အတူကိုကိုး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌အစိတ်အပိုင်းများ၏တစ်ပြိုင်နက်အပူမှလျော့နည်းစေသည်။ သူတို့ကရိုးရှင်းစွာဖလား၌ရောနှောခြင်းနှင့် 2-3 မိနစ်မြင့်သောအာဏာကိုတစ်ဦး device အတွက်ချထားပါသည်။
2. ရေခဲသေတ္တာကနေနို့ဆိုပါက 40-50 စက္ကန့်-အပူ pre ရန်လိုအပ်ပေသည်။

ကိုကိုးကနေချောကလက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပရိတ်သတ်များ ချောကလက်အချိုပွဲ၏ အထူးသဖြင့်အောက်ပါစာရွက်တန်ဖိုးထားတယ်။ လူတိုင်းကိုကိုးအမှုန့်ကနေအိမ်ပြန်အရသာပူချောကလက်မှာချက်ပြုတ်နိုင်တဲ့ရိုးရှင်းတဲ့လမ်းညွှန်ချက်များသည်အောက်ပါ။ သွန်းလောင်းများ၏ချိုပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းသကြားထည့်ခြင်းအရသာချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အရသာမှအချို့ကိစ္စ, သစ်ကြံပိုး, vanilla, nutmeg သို့မဟုတ်အခြားနံ့သာအတွက်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အနံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - ဇွန်း၏ 4-5 အစိတ်အပိုင်းများ ;.
• သကြား - 1.5-3 Tsp ;.
• နို့ - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနဲ့ပူနွေးတဲ့နို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကိုကိုးပွတ်နယ်။
2. ဖြည်းဖြည်းချင်းကျန်ရှိသောနို့လောင်းနှင့်အရောအနှောနှိုးဆော်နေစဉ်ဆူမှအပူခဲ့သည်။
3. အဆိုပါအဖျော်ယမကာများ၏တောင်းဆိုချက်အရမှာထူများနှင့်ထူဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်အရာကနေ 3-5 မိနစ်ခန့်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
4. ခြစ်ချောကလက်, ကုန်တယ်အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ကြာပွတ်မုန့်ထည့်ခြင်းနှင့်အတူဖြန်းဝတ်ပြုကြလော့။

ဖြစ်တဲ့တူရ်ကူမြို့မှာအတွက်ကိုကိုး

Next ကိုဘယ်လိုဖြစ်တဲ့တူရ်ကူမြို့မှာတစ်အရသာကိုကိုးချက်ပြုတ်ရန်။ ဆုံးဖြတ်ချက်သောစွမ်းဆောင်ရည် ကော်ဖီအောင် ကအများဆုံးထုတ်ဖော်နှင့်သွန်းလောင်း၏အရသာရဲ့ contents ၏ယူနီဖောင်းအပူကိုအားပေးအားမြှောက်အဖြစ်, ဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်အကောင်းဆုံးလျောက်ပတ်သည်။ နို့နှင့်နှင့်ရေရလဒ်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သည်နှင့်အချောခဲဖွယ်စားဖွယ်များ၏အရသာအရသာ၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 Tsp .;
• သကြား - 2 Tsp သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• နို့ - 250 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါကိုကိုး Turk, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထဲမှာရောထွေးနွေးနို့အနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ဖု blooming သည်အထိမွှေပေးပါ။
2. ကျန်ရှိနေသေးသောပူနို့လောင်းဆူပြီးနောက်သောက်တက်နွေးတစ်ခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။

ကိုကိုး multivarka

Next ကိုဘယ်လိုစနစ်တကျကိုကိုး multivarka ချက်ပြုတ်ရန်။ အဆိုပါကိရိယာမွှေးကြိုင်နှင့်ပြည့်အဖျော်ယမကာလုပ်ရတဲ့ပေးပါလိမ့်မယ်။ အဓိကအရာ - ကြိုတင်လုံးဝဖုများပျောက်ဆုံးသည်အထိရေသို့မဟုတ်နို့၏သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုအတွက်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပျော်, သာထို့နောက်ဆူပွက်အရည်အခြေစိုက်စခန်းမှထည့်သွင်းဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်းသို့မဟုတ်မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• နို့ - 1 လီတာ။

ပြင်ဆင်မှု

1. 20 မိနစ်အချိန် setting, နို့ "အရည်ပျော်" mode ကိုဆူပွက်စေခြင်းငှါငါ။
2. ကိုကိုး, သကြားနဲ့ဆား Triturate, နို့သို့မဟုတ်ရေတစ်အဘို့ကိုဖြည့်စွက်, နှိုးဆော်, ခွက်ကိုသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
3. "stewed" ကိုနို့ 10 မိနစ်နှင့်အတူအပူကိုကိုး။
4. , အသောက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်ပြီးလျှင်ချောကလက်နှင့်အတူဖြန်း။