ကျန်ရှိသောအာလူးဘက်ပန်းကန်များ၏အသုံးပြုမှုကိုတစ်ဦး businesslike ချဉ်းကပ်ပါကမဆိုအထူးအချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုမရှိဘဲနှင့် stand-alone ပန်းကန်ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန်တိုတောင်းတဲ့ကာလအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်ဥနှင့်မုန့်ညက်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ mashed အာလူးကအာလူး Patti များအတွက်အခြေခံဖြစ်လာသည်။ သူတို့ကိုဖြည့်ဆည်းထိုကဲ့သို့သောလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်အဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, အမျိုးမျိုးထမ်းဆောင်နိုင် sauerkraut , minced အသားသို့မဟုတ်ငါး, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်၎င်းတို့၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်နည်းစနစ်များနှင့်အတူအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအာလူးကိတ်မုန့်စဉ်းစားပါ။
ဒယ်အိုးတွင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- allspice ပဲ - 3 PCs; ။
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏အာလူးနဲ့နူးညံ့သောသည်အထိရေအိုး၌ချက်ပြုတ်။ အာလူးပြုတ်မှီတိုင်အောင်, pies များအတွက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပြန့်နှံ့ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကြော်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနဲ့အပူဒယ်အိုးထဲမှာ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် Shift, ပိုကောင်းတဲ့အိုးကင်း။ အဆိုပါအိုးကင်းမှပေးပို့လည်း Cube နှင့်ကြက်သွန်နီသို့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ဖြတ်ကြီးမားတဲ့ grater မုန်လာဥရှောက်သွား။ allspice, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, နှိုးဆော်နှင့်သုံးဆယ်လေးဆယ်မှမိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ဖုံးလွှမ်းမျှတည်ထားပါ။ ကျနော်တို့အအေးရန်ဂေါ်ဖီထုပ်ပေးပါ။
အာလူးပြုတ် peeled နှင့်တစ်ဦး grinder သုံးပြီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ဒါဟာကျိုးပဲ့ကော်ဂုဏ်သတ္တိများအဖြစ် Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူဤစစ်ဆင်ရေးထွက်သယ်ဆောင်ရန်မလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။
2 ကြက်ဥကွဲနှင့်အနှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲထုတ်, အာလူးကိုပထမဆုံးအနှစ်ထည့်သွင်း, ထို့နောက်ပေါ့ပေါ့ချိတ်သို့မဟုတ် Corolla ပရိုတိန်းသုံးပြီးကြာပွတ်။ ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူရာသီမြည်းစမ်းဖို့နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ စားပွဲတွင်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါကြောင့်ပေါ်တွင်ငံပြာရည်လောင်း။ elastic ပြည်နယ်သည်အထိအသော့ပွငျ Prisypaya မုန့်ညက်။
kneading ဝေမျှ၏စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်စည်းကြပ်ထားတဲ့ကိတ်မုန့်, လုပ်ပါ။ Patti ဖွဲ့စည်းခြင်း, အညိုရောင်သည်အထိတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကင်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
sauerkraut နှင့်မှိုနှင့်အတူ mashed အာလူး Patti
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1000 ဂရမ်,
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- sauerkraut - 400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- မှို - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
peeled အာလူး 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ရေကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့် tolkushkoy မှတဆင့် mash အာလူးစေနှင့်အေးမြပေးပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေတစ်ဦး elastic ပြည်နယ်မှသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဆား, mash အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။
peeled ကြက်သွန်နီအသေးခွက်ထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ပါးလွှာသော strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒါကြောင့်တစ်ဦး colander အတွက်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အက်ဆစ်ထားသည်နှင့်ရေ running အောက်မှာသုတ်လျှင် Sauerkraut, မျိုးစုံမြည်းစမ်းနဲ့။ အရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့အချိန်ပေးပါ။
အပူဒယ်အိုးတွင်ရေနံ add နှင့်ငါးမိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ကြော်။ ထိုအခါမှို add နုသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အခြားဒယ်အိုးဖို့ပူရေနံအတွက်အရသာများနှင့်တစ်နာရီမျှတည်ထားပါမှနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, သကြားထပ်ထည့်, အ sauerkraut ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်းဆားထည့်ခြင်း, မှိုများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အလေးချိန်ရောနှောအအေး။ အဆာအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
mashed အာလူးအဆာ၏ 1 ဇွန်းအလယ်၌ထား tortillas, စွဲစေအစွန်းစေကာဘဲဥပုံ Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကင်အာလူး Patti ရွှေ, လှပသောအရောင်အထိပါပဲ။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။