Rowan ကွက်လပ်အနည်းဆုံးချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် berry သီးယိုကျွန်တော်တို့ရဲ့စင်ပေါ်ပေါ်တွင်ပေါ်လာသို့သော်ဤ berry သီးသိုလှောင်ခြင်း၏ဤနည်းလမ်းသည်စပျစ်ရည်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ်က၎င်း၏အသုံးပြုမှုဖြစ်ပါသည်, သူတို့အများကြီးမသိရကြ။ ကျနော်တို့အရသာချက်ပြုတ်နည်းများထုမှစပျစ်ရည်ကို Rowan စေရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။
အနီရောင်ပြာကနေစပျစ်ရည်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rowan - 4 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 10 ဌ;
- Black ကစပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp ။
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 6 ဌ။
ပြင်ဆင်မှု
အနီရောင်တောင်တပြင်ပြာကနေအိမ်ပြန်လုပ်စပျစ်ရည်ကိုပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းသီးလောင်းသင့်ပိုလျှံခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရတစ်နေ့တာအတွင်းချမ်းသောကာလ၌ထားခဲ့တယ်။ စင်ကြယ်သောမှနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာ triturated thawed သီး, ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ထို့နောက်မှသကြားနဲ့ရေအရောအနှော၏တစ်ဝက် add ပန်းသီးဖျော်ရည် ။ စပျစ်ရည်၏အနာဂတ်အနက်ရောင်တလက်ဆွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုတင်သောအတူကွန်တိန်နာအတွင်းကစော်ဖောက်ခြင်းမြှင့်တင်ရန် စပျစ်သီးပျဉ် ။ ကတင်းကြပ်စွာတားမြစ်သည်ရှေ့တော်၌ထိုသီးကိုလျှော်မဟုတ်ရင်သင် microflora ယင်းကစော်ဖောက်ခြင်းသေချာသတ်လိမ့်မည်။
Next ကိုတောင်တော်ပြာစပျစ်ရည်ကိုလည်းမဆိုအခြားကုန်ကြမ်းကနေစပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်လာ - ကရေသော့ခတ်ထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောထားခဲ့ပါသည်။ ဓာတ်ငွေ့ဆငျ့ကဲနှုန်းအရှိန်ကိုငြိမ်းဖို့အစပြုပြီးတာနဲ့တဆေးကိုတဦးတည်းသကြားနောက်ထပ်ကီလိုဂရမ်အစာကျွေးခြင်းနှင့်လုံးဝ dobrazhivat စွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။ အဆင်သင့်သောက်စရာ, cheesecloth အနည်းငယ်အလွှာမှတဆင့် filtered ယူဂိုဆလားဗီးယား, တံဆိပ်ခတ်နှင့်အရိပ်ထဲတွင်လစုံတွဲတစ်တွဲခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ, စပျစ်ရည်ကို cheesecloth မှတဆင့်နောက်တဖန် filtered ပြီးတော့လောင်နေပါတယ်။
စပျစ်ရည်ကိုအနီရောင် Rowan ချက်ပြုတ်ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rowan - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
Frostbitten Rowan thawed နှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်မှဆူရေကူးလောင်းပေးရသော် သာ. ကောင်း၏။ နောက်ထပ် berry သီးသို့မဟုတ်ဖျက်စီးနေတဲ့ juicer ရှောက်သွားခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်ဟာအဖျော်ယမကာများတပ်မက်လိုချင်သောအချိုကဆုံးဖြတ်အချိုးအစားအတွက်ရေနဲ့သကြားနဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်, ဖျော်ရည်၏လီတာနှုန်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို 2.5 သန့်ရေဌနှင့်သကြားတစ်နှစ်ခွဲကီလိုဂရမ်ရှိပါတယ်။
သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဦးရေထောင်ချောက်အပေါ်ခံရမည်။ စပျစ်ရည်ကိုအနီပြာချက်ပြုတ်၏အချိန်ကစော်ဖောက်ခြင်းပြီးစီးသည်စပျစ်ရည်ကိုရေကိုထောင်ချောက်, filter ကိုနှင့်ပုလင်းထဲကနေဖယ်ထုတ်ခြင်းခံရနိုင်သည်, ကစော်ဖောက်ခြင်း၏နှုန်းအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။
အနီရောင် Rowan ၏အိမ်လုပ်တောက်ပသောစပျစ်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင် Rowan - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 9 ဌ;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
pre defrosted Rowan ဆေးကြောခြင်းနှင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရရပါမည်, ထို့နောက်ပိတ်ကျဲစ berry သီးအဖုံးနှင့်အတူဆူရေနှင့်ဖုံးအုပ်ကွန်တိန်နာ 9 လီတာကိုလောင်း။ အဖြစ်မကြာမီကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအဖြစ်တောက်ပသောစပျစ်ရည်များအတွက်အခြေခံစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့သကြားနှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ စပျစ်ရည်ကိုပုလင်းနဲ့တစ်ဦးချင်းစီကို 2-3 သီးထဲသို့သွင်းထားဆေးစပျစ်သီးပျဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်စပျစ်ရည်ကိုဖော့ဆို့ပိတ်အေးမြသောနေရာတွင်သူတို့ကိုအားမရသဖြင့်တိုက်ရိုက်ပုလင်းထဲသို့ dobrazhivat ထားခဲ့ပါ။
စပျစ်ရည်ကိုအနီရောင် Rowan
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Rowan - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Rowan သီးထွက်ခွဲထားခဲ့သည်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut 10-12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အေးခဲနေသောနေကြသည်။ အေးစက်နေတဲ့သီးလျှော့တတ်နိုင်သမျှရည်ကိုမှသူတို့ကိုညှစ်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့အဆူရေနှင့်အနာစိမ်းလောင်းသင့်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးရေနောက်တဖန်မှုတ်များနှင့်သီးဆန့်ခြင်းနှင့်ချုံ့လတ်ဆတ်တဲ့အရည် Rowan လောင်းညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုစင်ကြယ်ခြောက်သွေ့အိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပျော့ဖတ်စင်ကြယ်သောရေပူဖြည့်ပါနှင့် 5 နာရီကစွန့်ခွာသည်။
အချိန်ပြီးနောက်ဒုတိယအကြိမ် compressed ရမည်ဖြစ်သည်နှင့်ရရှိလာတဲ့အရည်မူလတန်း berry သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရောနှောဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်နှင့်ရေများအတွက်အခြေခံရောထွေး, နှင့်အရသာမှသကြားထည့်ပါ။ လှည့်လည်ရန်အသောက်ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား, ရေထောင်ချောက်ထဲမှာထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ကစော်ဖောက်ခြင်း၏အဆုံးခြင်းအားဖြင့်, စပျစ်ရည်ကိုအနီရောင် Rowan, cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့်စစ်ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 2-3 လကြာပြီးသားအေးမြ dobrazhivat စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။