minced အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအစားအစာ၏ roll: ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်ပြင်သစ်၏အမည်, ဂျာမန်စိတ်ကူးနှင့်လူကြိုက်များ။ ပုံမှန်ဘာဂါလိပ်, လိပ်ကိုဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ဖုတ်, အိမ်ရှင်မဒါပေမယ့်လည်းထင်ပေါ်ကျော်ကြားစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်ကသာ relished ။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဆုံးမဲ့ပေါင်းစပ်အတွက် appetizing စာကျွေးခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူ - အောင်မြင်မှု၏လျှို့ဝှက်ချက်။
မီးဖို၌ minced အသားလိပ်
တစ်ဦးကဂန္စာရွက်ကျဲပါးရှင်းပြီ minced အသားအဆာကပါဝင်ပတ်သက်, ထရှင်းပြီနှင့်ဖုတ်။ လိပ်ကတည်းကပြောင်းနည်းနှင့်အမဲသားကိုချက်ပြုတ်, သူတို့ကိုယ်သူတို့ဟင်းလျာများကြားတွင်ရောနှောဘဲလျက်ဒြပ်စင်။ "အသားမှာမုန့်" ဒီပန်းကန်၏နာမတော်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောချက်ပြုတ်လိပ်နှင့်အလွန်သက်ဆိုင်ရာများအတွက်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ဝက်သားနဲ့အမဲသား - 850 ဂရမ်;
- အနှစ် - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 ဂရမ်,
- ဦးညွှတ် - 25 ဂရမ်,
- ဆလရီ၏ရိုး - 2 PCs; ။
- ဘေကွန်၏ချပ် - 6 PCs; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 45 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 65 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထုတ်ကုန်၏ပထမဦးဆုံးစုံတွဲချိတ်ဆက်ပါနဲ့သေသေချာချာသော့ပွငျ, တဖြည်းဖြည်းမုန့်အစအနများနှင့်ငံပြာရည်ထည့်သွင်း။
- အဆိုပါထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်အမြောက်အများကပေးပို့ပါ။
- ဘဲဥပုံမုနျ့ Sformuyte, ဘေကွန်၏ strips တွေနှင့်ဖုံး။
- minced အသား၏အမဲသားကိုမုန့် 180 ဒီဂရီမှာတစ်နာရီခန့်အဘို့ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
minced ကြက်ဆင်၏ roll
minced ကြက်၏ roll - အမြင့်ဆုံးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တောင်းဆိုချက်များကိုကျေနပ်နိုင်မစုံလင်သောအချက်အပြုတ်ရှာဖွေတွေ့ရှိမှု။ အစားအသောက်အသား, အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုအကွာအဝေးနှင့်အတူ, ကျောင်းအီတလီဒိန်ခဲနှင့် တွဲဖက်. တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာတွင်နေ့လည်စာမှာညနေပိုင်းတွင်၌ကြီးစွာသောရေစာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ညိတွယ်ကြက်ဆင် - 560 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ထဲမှာစိမ်လိပ် - 75 ဂရမ်,
- mozzarella - 245 ဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 95
ပြင်ဆင်မှု
- အတူတူပထမသုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်နှင့် 25 မိနစ်ချမ်းသောကာလ၌ထားပါ။
- အမဲဆီသတ္တုပါးနှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အရောအနှောပျံ့နှံ့ခြင်း, ကြက်ဆင်ရေလှောင်ကန်၏အလေးချိန်ထားပါ။
- ပတ်ရစ်လိပ် 210 ဒီဂရီမှာ 40 မိနစ်ဘို့ရေကိုအတူဒယ်အိုးထဲမှာထား minced, အမုန့်ဖုတ်ကျပ်။
မှိုနှင့်အတူ minced ကြက်သားလိပ်
တစ်ဦးကထိုက်တန်အစားထိုးအာဟာရချပ် - မှိုအဆာနှင့်အတူ minced ကြက်သား roulade ။ လွှာများနှင့်မှိုကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုအမြဲတမ်းရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်ပါလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ဒီစာရွက်၏ဂုဏ်အသရေ, ယင်း၏လက်တွေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းပြီးဘတ်ဂျက်ပန်းကန် appetizers များ၏အဆင့်သတ်မှတ်ချက်အတွက်ပထမဦးဆုံးအရာအရပ်ကိုကြာနှင့်အလွန်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲ၌ဂုဏ်ပြုခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ကြက်သား - 810 ဂရမ်;
- မှို - 330 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - '45
ပြင်ဆင်မှု
- နူးညံ့သောအထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မှိုကြော်။
- ယင်းသတ္တုပါးပေါ်တန်းပြန့်နှံ့နေတဲ့ကိုလှိမ့ pin ကိုလှိမ့်။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လိပ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထား 200 ဒီဂရီမှာ minced တစ်ဝက်ထိုအချိန်နာရီကိုမုန့်ဖုတ်။
ဝက်သား mince ၏ Roulade
ကြက်ဥနှင့်အတူ minced အသားလိပ် - ပိုလနျအစားအစာကနေချေးဆိုဗီယက်ပန်းကန်, တက်ကြွစွာဟောင်းလက်ထက်ကာလ၌စစ်သုံးအိုးခွက်နှင့်ရေစာအရက်ဆိုင်ထဲမှာပုံတူပွားရန်။ အဓိကထုတ်ကုန် - minced ဝက်သားနဲ့ပြုတ်ကြက်ဥ - တစ်ပန်းကန်အမှတ်ရစရာလက်ရာသို့ကူးပြောင်းခဲ့သည်။ အခုတော့သူကစာရွက်ခေတ်မီအသစ်တစ်ခု gastronomic ဘဝကိုရတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced ဝက်သား - 940 ဂရမ်;
- အနှစ် - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 135 ဂရမ်;
- စူးရှသောမုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်း parsley - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပထမငါးပါဝင်ပစ္စည်းများကိုချိတ်ဆက်လျက်ကောင်းစွာသော့ပွငျ။
- တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အပေါ်ဝက်သားပြန့်နှံ့ခြင်း, အဆာထည့်ပြီးဖွင့်လှိမ့်။
- အဆိုပါဗန်းပေါ် workpiece ထားပါဆင်းချုပ်ရိုးများနှင့်တဖြည်းဖြည်း 200 160 ဒီဂရီကနေအပူချိန်လျှော့ချခန့်တစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ meatloaf minced အမဲသားကိုဖုတ်ရမည်။
minced အမဲသားလိပ်
minced အမဲသားလိပ် - လူသားထု၏အခြားအချက်အပြုတ်တီထွင်မှု။ မိမိလက်၌ပွငျဆငျပွီးလြှငျ, သငျသညျအသားညှပ်ပေါင်အတွက်မျြးစိမျ့စိမျ့အမဲသားကိုသုံးပြီးသင့်ရဲ့ menu ကမျိုးစုံနှင့်နွေးထွေးသော-Up နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ပြည့်စုံ - သီးခြားပူအဖြစ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Minced အမဲသား - 900 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- breadcrumbs နှင့် - 75 ဂရမ်,
- အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းတစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီး - 230 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါစာရင်းထဲတွင်ငါးရာထူးပထမဦးဆုံး, ချမ်းအတွက်အရောအနှောရောနှောခြင်းနှင့်ကိုင်, ပြီးတော့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အပေါ်အညီအမျှအပြားဖြန့်ဝေ။
- သေးငယ်သောနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, တစ်ဦးအဆာအဖြစ်အသုံးပြုမှုကုန်တယ်။
- တစ်မုန့်၏ Sformuyte အလေးချိန် 200 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့အမဲဆီ Mayonnaise နဲ့မုန့်ဖုတ်။
- မီးဖို၌ဖုတ် minced အသားလိပ်, mash အာလူးနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
stuffing နှင့်အတူ minced ငါးလိပ်
ငါး appetizers ခပ်သိမ်းသောကာလတန်ဖိုး။ minced ငါးချက်ပြုတ်နည်းများလိပ်၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးအနက်အရပျမာနထောင်လွှားကြာပါသည်။ များစွာသောထုတ်ကုန်တွေနဲ့ပေါင်းစပ် Non-အာဟာရနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလငျးဖွစျအသားငါး, အမှီနှင့်အားလပ်ရက်တစ်ဦးရှည်လျားသောမီးဖိုမှာပျော့သွားတာကိုနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်သင့်လျော်မလိုအပ်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ - 1.3 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- အခြောက်လှန်း oregano ၏အဖြစ်တော့;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 175 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 235 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲ - '90
ပြင်ဆင်မှု
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက်ငါးရာသီ Scrolled, သံပုရာဖျော်ရည်နှိုးဆော်နှင့် minced အသားလိပ်များအတွက်စာရွက် Marine ကပါဝင်ပတ်သက်သည်အတိုင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
- ယင်းတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်ပေါ်ငါးရိတ်သိမ်းထွက်လွယ်ကူချောမွေ့, ဒိန်ခဲ၏အလွှာ ထား. , ပြုတ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲစေ့တွေဟာ။
- 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်ခြုံများနှင့်ချက်ပြုတ်။
multivarka အတွက် minced အသားလိပ်
အသစ်ခေတ်သစ် gadget ကကူညီပေးဖို့ Multivarki ချက်ပြုတ်ပုံစံလာပါတယ်။ ယင်း၏နည်းပညာဆိုင်ရာဖြစ်နိုင်ခြေအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြပြီးကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ သတ္တုပါးအတွက်ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ minced အသားလိပ် - "အိမ်မှာအထောက်အ" ကိုအလွယ်တကူကိုင်တွယ်သောအရည်ရွှမ်းအသားဟင်းလျာများ၏ဂန္ဗားရှင်းတစ်ဦး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced နွားငယ်သား - 530 ဂရမ်;
- Pickled - 110 ဂရမ်;
- ချဉ်ငရုတ်ကောင်း - 85 ဂရမ်,
- သံလွင်သီး - 55 ဂရမ်,
- ခက်ဒိန်ခဲ - 145 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သငျသညျ minced အသားတစ်လိပ်ကိုပွငျဆငျမီ, ထုဒိန်ခဲနှင့် Pickled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။
- ယင်းသတ္တုပါးအလေးချိန်ပေါ်တွင်အသားကို တင်. အဆင့်စာရွက်ဖွဲ့စည်းရန်အတွက်အလွှာနေရာ, ထိုပြွန်တက်လှိမ့်ကာပန်းကန် Multivarki အတွက်ပေးပို့ပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာတစ်နာရီအတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode မှာအကွတ်။
တစ်စုံအပေါ် minced အသားနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ pair တစုံအပေါ်လှိမ့်ပုံ - ဦးဇျဘလူများ၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်, နာမည်ကြီး၏ဆင်တူသည်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု တာဖက်ထုပ် ။ ပြီးလျှင်ကုန်ကြမ်းအာလူးနဲ့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောသေးငယ်သောကုန်တယ်သိုးသငယ်, ပေါင်းတစ်ပါးပါးမုန့်စိမ်း Filler အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ အချဉ်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ပြည့်စုံ feed ကို။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကို - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 250 ဂရမ်;
- zira - 1/4 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 450 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 70 ml ကို;
- ရေ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်, ရေနံနှင့်ရေကို အသုံးပြု. မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်နာရီဝက်အဘို့ပြုလုပ်ထားခဲ့ပါ။
- သိုးသငယ်ခြစ်အာလူးနဲ့ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူရောထွေး, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
- 45 မိနစ် Divide အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခု, ရာလိပ်၏အသီးအသီးသို့မုန့်စိမ်း, သိုးသငယ်ကို ထား. , တက်လှိမ့်နှင့် multivarku အတွက်သယ်ဆောင်, "စုံတွဲတစ်တွဲအတွက်" mode ကို။
- နှစ်ပိုင်းဖြတ်ပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။