အစားအသောက်ကြက်သားဟင်းလျာများ

ကြက်သားအသား - ကမ္ဘာ၏အားလုံးနီးပါးနိုင်ငံများတွင်အများဆုံးလွန်ကဲကဲရရှိနိုင်အသားအစားအစာထုတ်ကုန်များ၏တဦးတည်း။

ကြက်သား - အစားအသောက်များတွင်အဘို့အမဲသားကိုအကောင်းဆုံးမျိုးစုံထဲကတစ်ခု, ကြက်သားအသားကိုအလွယ်တကူစာဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်အချိန်မှာကြက်သားအသားတစ်ဦးအနိမ့်အဆီ content တွေကိုအရည်အသွေးမြင့်ပရိုတိန်းနှင့်တန်ဖိုးရှိသောအမိုင်နိုအက်ဆစ်အဖြစ်ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်, ဖော့စဖောရက်, ဆာလဖာ, ဆယ်လီနီယမ်, ကြေးနီ, သံနှင့်အမြောက်အမြားပါဝင်သည် ဗီတာမင် (- အုပ်စုတစ်စု B က၏ကျယ်ပြန့်အဓိကအားဖြင့်) ။

စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဖို့ - သင်ကကြက်သားအသား၏ချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီး, အဓိကအရာဟုလူသိများသည်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာရွေးချယ်မှုများချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ကြက်သားအရသာအစားအသောက်ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အစားအသောက်ပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသက်ပျိုသောကြက်ကိုရှေးခယျြသို့မဟုတ်သီးခြားစီအသေကောင်သို့မဟုတ်သတ္တဝါ၏မျြးစိမျ့စိမျ့သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့အစိတ်အပိုင်းများကိုဝယ်ယူရန်။ အသားကောင်းသောရှာဖွေသင့်ပါတယ်။

ဖယ်ရှားပစ်ရမည်ကြက်သားအသားအရေနှင့်အတူအစားအသောက်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, များလွန်း insalubrious တ္ထုများရှိပါသည်။

အစားအသောက်အစားအစာများများအတွက်ကြက်သားအသေကောင်ရဲ့အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု - ရင်သားကင်ဆာ, အတန်ငယ်ခြောက်သွေ့ပိန်, fibrous အဖြူအသား။ အဆိုပါပေါင်နှင့် Shin အများအပြား zhirnovato ကနေအသား, ဒါပေမဲ့အရေပြားမပါဘဲလည်းအချို့သောအစားအစာများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်။ မကြာသေးမီကသုတေသနအရတစ်ဦးအမှားပုံမှန်အစားအစာတိရစ္ဆာန်အဆီမပါဘဲဖြစ်သင့်ကြောင်းစဉ်းစားရန်။ နောက်ကျော, လည်ပင်း, တောင်ပံနှင့်အောက်ပိုင်းခြေထောက်၏အထက်ပိုင်း, နှလုံးသားများဟင်းချိုအဘို့ကောင်းသောဖြစ်ပါသည် - goulash နှင့်စွပ်ပြုတ်ဘို့, အသည်းမျှတည်ထားပါသို့မဟုတ်ပြုတ်နှင့် pate ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။

ကြက်သားချက်ပြုတ်သုံးခုအခြေခံကျန်းမာလမ်း:

• ဟင်းရည်အတွက် decoction သို့မဟုတ်ပေါင်း;
• မုန့်ဖုတ်;
• (အတော်လေးကျန်းမာနည်းလမ်း) အအေးခံ။

ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်အစားအသောက်ကြက်သားစာရွက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားအသားအရေမပါဘဲရင်သားကင်ဆာ (သို့မဟုတ်လည်ပင်း, ကျော, ပေါင်, drumsticks) - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းရည် (အဘို့နံ့သာမျိုးကို ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် စတာတွေ, လေးညှင်းပွ, ငရုတ်ကောင်း,);
• parsley - 1-2 အပိုင်းပိုင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးထဲတွင်အသားသေးငယ်တဲ့ပမာဏသာရှိရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးစွပ်ပြုတ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ရေနှင့်ဆေးကြောစင်ကြယ်ပြောင်းကုန်ပြီအတွက်ဒယ်အိုးပြုတ်ပြီးတော့, 3-8 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ပြုတ်။ နောက်တဖန်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်နံ့သာမျိုးကို တင်. , ကြက်သွန်နဲ့ parsley အမြစ် peeled ။ မီးလျှော့ချဖို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်မှာအနည်းဆုံး 40 မိနစ်ဆူညံသံပြောက်ကျားအဖုံးများနှင့်အနာစိမ်းကိုစုဆောင်းပါ။ အနည်းငယ်ဟင်းရည်နဲ့ထုတ်ယူ, ဟင်းရည်နဲ့ strain ဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုရနိုင်ဘို့ကြက်သွန်နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်အသားအေးပစ်။

ပြုတ်ကြက်သားအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပေါင်းစပ်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ မဆိုသင့်လျော်သော (အာလူး, bean ကို, ဆန်, buckwheat, polenta, မုယောစပါး, etc) အပါအ။ , အစိမ်းရောင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သင်တို့သည်လည်းတစ်ဦးအလင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောငံပြာရည်-based ဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

ကြက်သားစိတ်နှလုံးအစားအသောက်စွပ်ပြုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားနှလုံးသားများ - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး,
• ကြက်သားအဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ (ပိုကောင်းသော sunflower ဖို့မ), သို့မဟုတ်အရည်ပျော်ထောပတ်။

ပြင်ဆင်မှု

တစ် skillet အတွက်အိုးကင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးဟင်းချက်။

နှလုံးသားများ, အလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်တန်ဆာကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ရုပ်ရှင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသည်။ အနိမ့်အပူ passeruem ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥအပေါ် (3-5 မိနစ်) တစ်ဦး skillet အတွက်ဆီဥနှင့်အချိန်တိုအတွင်းအပူ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဝက်နှလုံးသားများနှင့်နံ့သာမျိုးကို Add နှိုးဆော်နှင့်မျှတည်ထားပါ, ဖုံးလွှမ်းဖုံး, အနည်းဆုံး 40-50 မိနစ်။ အခါအားလျော်စွာစွပ်ပြုတ်ရောနှောပါကလိုအပ်ခဲ့လျှင်ရေလောင်းဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ဤဟင်းချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း (တိုတောင်းသောကောက်ရိုးများနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကုန်တယ်, ချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းသည်အထိ 10 မိနစ် lay) တွင်ပါဝင်နိုင်ပါသည်။

သင်တို့သည်လည်းအာလူးနှင့်ငယ်ရွယ်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူနှလုံးသားများ, (ချက်ပြုတ်ဘို့အမဲသားသည်အထိ 20 မိနစ် lay) အကြောင်းကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။