ကြက်ဥ - လူသားမြားသညျအဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းဘိုးဘေးတို့အဘို့မသာအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါပရိုတိန်း၏ရှေးအကျဆုံးသတင်းရင်းမြစ်တစ်ဦးက။ လူ့စားသုံးမှုများအတွက်သင့်လျော်သောကြက်ဥအမျိုးမျိုးတို့ကို။ ကြက်သားအပြင်, ကြက်ဥအမျိုးသားအစားအစာများတွင်ကွဲပြားခြားနားသောပြည်သူများအနေဖြင့်အသုံးပြုသော:
- ငုံး;
- ငှက်ကုလားအုတ်;
- ငန်း;
- ဘဲ,
- ချိုးငှက်;
- တွားသွားသတ္တဝါကြက်ဥ။
ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူ (hens လက်တွေ့ကျကျတစ်ခုလုံးကိုတစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးနေ့စဉ် lay အတွက်) နှင့်မြင့်မားသောအရသာနှင့်အာဟာရအရည်အသွေးတွေ - ကြောင့် 2 အချက်များပေါင်းစပ်ဖို့လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ကြက်ဥ၏ကျယ်ပြန့်ဖြန့်ဖြူး။
ကြက်ဥအာဟာရတန်ဖိုး
High-grade ကိုတိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်း၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကြောင့်မြင့်မားတဲ့အာဟာရယေဘုယျအားဖြင့်ကြက်ဥတန်ဖိုးနှင့်အထူးသဖြင့်ကြက်သား, - ဆိုလိုသည်မှာ အားလုံးမရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါဝင်သည်သောဤပရိုတိန်း, အမိုင်နိုအက်ဆစ် , ကြက်သားကြက်ဥ 100 ဂရမ်ကြက်သားကြက်ဥများတွင်ပရိုတိန်း၏၎င်း၏ထို့အပြင် 12.5 ဂရမ်ကိုလည်း 12 ဂရမ်အဆီ 0.5 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါရှိသည်။
ထို့ပြင်ကြက်သားကြက်ဥအထူးအာဟာရတန်ဖိုးအထဲတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်သည်။ : အားလုံးပွီးနောကျ, ဒီထုတ်ကုန်ကဲ့သို့သောအရေးအပါဆုံးအဆီတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်တင်ဆက်
- ဗီတာမင် A - တဦးတည်းကြက်ဥငယ်စဉ်ကလေးဘဝအတွက် (မကတိုးတက်မှု၏ဗီတာမင်ဟုခေါ်ဝေါ်သောအချည်းနှီး) ဒီချွန်ထက်သောရူပါရုံကိုအဘို့လိုအပ်အရေးကြီးသောပစ္စည်းဥစ္စာအဖြစ်ပုံမှန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုများ၏ထက်ဝက်ခန့်မှာနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ပါရှိသည်;
- ဗီတာမင်အီး - သဘာဝဓါတ်တိုး, အနည်းငယ်ကြက်ဥသို့ပေမယ့်, အိုမင်းကာကွယ်ပေးသည် - နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်ကသာအချို့သော 5% ။
ပိုပြီးကျယ်ပြန့်ကြက်ဥ, ရေတွင်ပျော်ဝင်နေသောဗီတာမင်အတွက်ကိုယ်စားပြု:
- ဗီတာမင် B - နီးပါးခွန်အားနှင့်ပြည့်စုံမှာလက်ဆောင်များမှာကဗီတာမင် B2 သို့မဟုတ် riboflavin အရေပြား၏ကျန်းမာရေးနှင့်အလှအပအတွက်တာဝန်ရှိသည်ကိုမီးမောင်းထိုးပြ - 1 ကြက်သားကြက်ဥနေ့စဉ်လိုအပ်ချက်လောက် 30% ပါဝင်သည်;
- ဒါကြောင့်ပျမ်းမျှနေ့စဉ်မှုနှုန်းပါရှိသည်တဦးတည်းကြက်ဥအတွက်စိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာစွမ်းရည်နှင့်မှတ်ဥာဏ်တိုးတက်ရာထိုကဲ့သို့သော choline အဖြစ်ကြက်ဥနှင့်ဗီတာမင်တူသောဥစ္စာအများအပြား;
- ကြက်ဥနှင့်ဓါတ်အများအပြား, ထိုမှတပါးကြောင့်ဆံပင်၏ကျန်းမာရေးနှင့်အလှအပအတွက်တာဝန်ရှိသည်သောပစ္စည်းဥစ္စာဖြစ်ပါသည်, ပထမဦးဆုံးကြက်ဥအနှစ်ကနေပဲအထီးကျန်ခဲ့သည်။
ကြက်သားကြက်ဥအပြင်အသည်းနှင့်သွေးကြောများ၏ကျန်းမာရေးအတွက်မရှိမဖြစ်, လက်ဆီသင်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏဆံ့နှင့်ဝါးမြိုခြင်း၏လွယ်ကူခြင်းနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထုတ်ကုန်၏ကြွယ်ဝသောဓာတ်သတ္တုဖွဲ့စည်းမှု, တကကုထုံးအဖြစ်ကြက်ဥတစ်ဦးမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းနှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာကိုမှန်ကန်စေသည်။ ဤသည်အထူးသဖြင့်ပြုတ်ကြက်ဥ, ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်ပေါ်မူတည်သည့်များ၏အာဟာရတန်ဖိုးသက်ဆိုင်: ဇီဝတက်ကြွစွာတ္ထုများ၏ပရိုတိန်း်ပြီးအစာချေခြင်းနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှု၏စည်းကမ်းချက်များ၌အများဆုံးအသုံးဝင်ပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥများမှာ - သူတို့ကအကျိုးရှိဒြပ်ပေါင်းများအများစုစောင့်ရှောက်လော့။
ငုံးဥများ၏အာဟာရတန်ဖိုး
ငုံးဥများ၏ငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများနိုင်ငံအများအပြားအတွက်လူသိများကြသည်။ အထူးသဖြင့်, ဂျပန်အတွက်သူတို့သားသမီး, နျူကလီးယားတိုက်ခိုက်မှုများအသက်ရှင်ကျန်ရစ်သူတစ်ဦးပြန်လည်ထူထောင်ရေးအစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဒီထုတ်ကုန်ကလေးများနှင့်အဘို့အကြံပြုသည် dietetic အစားအစာ နှင့်ကြက်သားထက်ပရိုတိန်းကြောင့်ငုံးဥများလျော့နည်းဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း, ငုံးဥများအာဟာရတန်ဖိုးက၎င်း၏ကတခြား counterparts တွေကိုထက်ယေဘုယျအားဖြင့်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ သူတို့ကကြက်သားထက်သိသိသာသာပိုပြီးဗီတာမင် A, B1 နှင့် B2 အဖြစ်ပိုတက်စီယမ်နဲ့မဂ္ဂနီဆီယမ်ဖော့စဖောရက်ဆံ့။ ထို့ပြင်၎င်းတို့သည်မတည့်တုံ့ပြန်မှုဖြစ်စေတဲ့အတွက်အများကြီးလျော့နည်းအပြစ်ရှိဖြစ်ကြသည်။