White ကလက်ဖက်ရည် - အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်နိုင်ရန်, လက်ဖက်ရွက်ကိုအားနည်းစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို (အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ထက်အနည်းငယ်ပိုခန့် 5-7%) မှအကြောင်းမဲ့နေကြသည်။ ဒါကလက်ဖက်ရည်တရုတ်နိုင်ငံဖူပြည်နယ်ရှိစိုက်ပျိုးသည်, အရွက်စက်တင်ဘာလနှင့်ဧပြီလများတွင်နံနက်စောစောရိတ်သိမ်းကြသည်။ ဒါဟာလျင်မြန်စွာအနံ့စုပ်ယူနဲ့ပြင်းပြင်းထန်ထန်ရာသီဥတုအခြေအနေများတုံ့ပြန်: မိုးရွာရွာ, လေပြင်း, မီးခိုးနှင့်ဆိုတဲ့စကားလုံးမလိုတော့ဘူးအနံ့ချက်ချင်းစုပ်ယူနှင့်အရသာပြောင်းပေးပါ။ ထုတ်လုပ်မှုကုသမှုငွေ့ဖို့အာမင်မိနစ်အနည်းငယ်ကျော်, ထိုလုလင်ဘူးသီးနှင့်အထက်အရွက်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ လက်ဖက်ရွက်နေတဲ့စိမ်းပြာတင့ဆည်းပူး, သင်အဖြူ fluff တွေ့နိုင်ပါသည်။ အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်အရသာအတွက်မှတ်စုထဲမှာထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါသည်, အရသာနူးညံ့သိမ်မွေ့လန်းဆန်းခံစားပျားရည်, မက်မွန်, berry သီး aftertaste ဖြစ်ပါတယ်။ အလင်းပယင်းမှပွင့်လင်းအဝါရောင်ကနေပြသနာတွေလက်ဖက်ရည်ပ္ပံ၏အရောင်။

အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်အသုံးဝင်သောပါသလဲ

များစွာသောမျိုးကွဲ, အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်လေးမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်:

1. လက်ဖက်ရည် Bai Hao ကယဉ် Zhen (Silver, တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်) - လူကြိုက်အများဆုံးတန်း။ ငွေအ fuzz နှင့်အတူပထမဦးဆုံးဘူးသီး Going ။ ကျောက်ကပ်တစ်ခု elongated အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်တူတစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်ရှိသည်။ ပြုတ်ရည်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောချိုမြိန် fruity အရသာမှာ, တကအဝါရောင်က hue ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအများဆုံးအနာရောဂါငြိမ်းစရာသတ္တိလည်းရှိတယ်။
2. Bai Mudan (peonies ဖြူ) - အထူးသသာကြောင့်လူတန်းစားဆင်းသက်လာသစ်ပင်ကနေရိတ်သိမ်းလက်ဖက်ရည်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ "နဲ့ Big အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်" ။ ကျောက်ကပ်နှင့်အဖြူပွင့်နှင့်ဖုံးလွှမ်းထိပ်နှစ်ခုအရွက်ကိုအသုံးပြု, ကစော်ဖောက်ခြင်းမှအာမင်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါပြုတ်ရည်ရွှေအရောင်ရှိပြီးအရသာပျားရည်, အခွံမာသီး, ပန်းပွင့်နှင့်ပေါင်းစပ် သီးအပွ ။
3. Mei လက်ဖက်ရည် Gong - ထိုကွဲပြားအရသာနှင့်အနံ့ရှိပါတယ်။ လေးအရွက်နှင့်အတူဘူးသီးစုဝေးစေ, အရောင်ပျားရည်, caramel နှင့်ပျားရည်နှင့်အတူနီးပါးပွင့်လင်း, စိမျးလနျးအရသာဖြစ်ပါတယ်။
4. Shou Mei လက်ဖက်ရည် - ခါးသီးနှင့်အတူဌာပနာမု, လုံလောက်အောင်ခိုင်မာတဲ့တစ်ပျားရည်အရသာရှိပါတယ်။ လက်ဖက်ရွက်ကိုနောက်ဆုံးဥပမာစုဆောင်းနေကြတယ်, အကြွင်းအကျန်အသုံးပြုကြသည်။

အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်၏လူကြိုက်များသည့်သန့်စင်ပြီးအရသာများနှင့်အနံ့အဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းငြိမ်းစေလျက်ဂုဏ်သတ္တိများအဘို့မသာဖြစ်ခဲ့သည်။ ရှေးခေတ်တရုတ်ခုနှစ်တွင်, တကငြိမ်းစေလျက်ပြုတ်ရည်အဖြစ်သာဧကရာဇ်မှတိုက်ကျွေးခဲ့သည်။ အနည်းဆုံးအပြောင်းအလဲနဲ့ antioxidants, bioflavonoids နှင့် polyphenols ၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုကယ်တင်တော်မူ၏။ လက်ဖက်, immunomodulatory ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်အအေးကာကွယ်ပေးသည်, စိတ်ဖိစီးမှုလျော့ကျစေပါတယ်, လူငယ်ရှည်, သွေးဖိအားကိုပုံမှန်ကား, နှလုံးသွေးကြောစနစ်၏ကျန်းမာလုပ်ဆောင်ချက်ကိုမြှင့်တင်ရန်။ ဖလိုရိုဒ်ဓာတ်များ၏ content ပိုးစားခြင်းနှင့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုဆီးတား, အံသွားခိုင်မာစေ။ ဗီတာမင် B, C, PP, အက်စ်ကောဘစ်အက်ဆစ်နှင့်နီကိုတင်းအက်ဆစ်, micro- နှင့် macrocells ၏လက်ဖက်ရည်မြင့်မားတဲ့အကြောင်းအရာပါ။ အဆိုပါဖိန်းအကြောင်းအရာလက်ဖက်ရည်၏အခြားအမျိုးပေါင်းထက်နိမ့်သည်။ အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်ပုံမှန်စားသုံးမှုပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကိုလျော့နည်းစေခြင်းနှင့်စိတ်ဓါတ်များပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ သောကြောင့်ယင်း၏ဂေဟစနစ်အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်ကိုသာတစ်ဦးချင်းစီသည်းမခံ, အဘယ်သူမျှမ contraindications ရှိပါတယ်။

White ကလက်ဖက်ရည်ကိုယ်အလေးချိန်

ကိုယ်အလေးချိန်၏အကျိုးကျေးဇူးများနီးပါးသည်အခြားလက်ဖက်ရည်၏အဖြစ်အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့အပြင်အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်မာစေခြင်းနှင့်စိတ်ဓါတ်များပိုမိုတိုးတက်ကောင်းမွန်, အစားအစာပမာဏကိုလျော့ကျစေပါတယ်နှင့်လျှော့ချ စာစားချင်စိတ်ကို ။ ပူနွေးတဲ့လက်ဖက်ရည်ဖြစ်နိုင်ရင်သကြား, ပျားရည်, ခဲဘွယ်စားဘွယ်မရှိပဲ, အစားအသောက်မတိုင်မီသို့မဟုတ်သုံးဆယ်ခြောက်ဆယ်-ပြီးနောက်ပြီးနောက်သုံးဆယ်မိနစ်ကိုယူ။

အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်သိမ်းထားဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

unboiled သန့်ရေကို အသုံးပြု. လက်ဖက်ရည်ပြိုးနပွေီသည်။ ရေအပူချိန် 55 မှ 80 ဒီဂရီကနေ sways, အမြင့်မားသောအပူချိန်ဆိုးရွားစွာအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအကျိုးသက်ရောက်စေသည်။ Teapot, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးလောင်း 2 Tsp တစ်မှုနှုန်းနှင့်အတူလက်ဖက်ရည်သွန်းလောင်း ရေဖန်ခွက်။ မျိုးစုံပေါ် မူတည်. ပထမဦးဆုံးဘီယာအရက်ချက် 5-15 မိနစ်, 3-5 မိနစ်ခန့်တည်တံ့သုံးခုနောက်ဆက်တွဲပြုတ်ရည်။ Store ကိုလက်ဖက်ရည်အဖြူရောင်လက်ဖက်ရည်မဟုတ်ရင်အကျိုးကျေးဇူးများလျှော့ချတစ်ဦးကိုတံဆိပ်ခတ်အဖုံးအောက်မှာကြွေထည်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။