လူသိများခြင်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ငါး mackerel များသောအားဖြင့်သုံးပြည်နယ်များ၌ရောင်း:
- အေးစက်နေတဲ့ (uncooked), လျော့နည်းလတ်ဆတ်;
- ဆားသို့မဟုတ်ချဉ်;
- သောက်သည်။
ဟုတ်ပါတယ်, mackerel ပြင်ဆင်မှု (သစ်သားမီးခိုး processing) ၏အလွန်နိယာမကြောင့်တန်ဖိုးအရှိဆုံးအစားအစာထုတ်ကုန်သွင်းစဉ်းစားမရနိုငျသောက်သည်။ သို့သျောလညျး, mackerel အချို့ဖြစ်ပါတယ်သောက်သည် အာဟာရတန်ဖိုး ကဒီငါး၏ဇာတိပကတိအာဟာရ (အဆီ, ပရိုတိန်း, ဗီတာမင်နဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အဖိုးတန်သတ္တုဓာတ်) တွေအများကြီးပါဝင်သောကြောင့်။ ထို့ကြောင့်, 1-2 ကြိမ်တစ်လ, သင်အံ့သြဖွယ်ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏ချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲတတ်နိုင် - သောက်သည် mackerel (ရုံရှိသေး, ပိုကောင်းတဲ့ဆေးလိပ်သောက်၏သင်တန်းအတွက်စုဆောင်းကြပြီ insalubrious တ္ထုများ၏အကြီးဆုံးအရေအတွက်အသားအရေကိုဖယ်ရှား) ။
သင်တစ်ဦး smokehouse ရှိပါကဟုတ်ပါတယ်, လွတ်လပ်စွာ woodsmoke သစ်သားချစ်ပ် (sawdust) ၏လောင်ကျွမ်းခြင်းမှဆင်းသက်လာ mackerel ဆေးလိပ်သောက်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်, သင်တန်း, အခြေအနေများနှင့်သင်မှန်ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုငါသိ၏။
သောက်သည်အအေးသို့မဟုတ်ပူသောက်သည် mackerel, သီအိုရီထဲမှာလက်လီကွန်ရက်များကမ်းလှမ်းသည့်ဧည့်သည်များနှင့်အတူညီကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်ကံမကောင်းမရိုးသားတဲ့ထုတ်လုပ်သူများနှင့်မရိုးမသားရောင်းသူထံမှမကြာသေးမီနှစ်များတွင် "အရည်မီးခိုးလို့ခေါ်တဲ့မေးခွန်းထုတ်စရာထုတ်ကုန်နှင့်အတူဒါခေါ်သောက်သည် mackerel ချက်ပြုတ်ရောင်းချလေ့ရပါမည် "။ စည်းကမ်းအဖြစ်, ဒီလက်မှုပညာအတုချက်ပြုတ်နည်းပညာလေးစားဖွယ်မဟုတ်ပါဘူး, ကျနော်တို့သာမန်သတ်မှတ်ချက်များကိုလိုက်နာအကြောင်းပြောနေတာကြသည်မဟုတ်။ ထိုသို့သောထုတ်ကုန်ပုံမှန်သောက်သည်ထက်ပိုပြီးအဝါရောင် caustic တစ်အရေအတွက်ရှိပါတယ် mackerel ။
ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီသောက်သည် mackerel သနည်း
ကယ်လိုရီ mackerel 100 ဂရမ်နှုန်းအထိ 220 kcal နိုင်ပါတယ်သောက်သည်
ကယ်လိုရီ Mackerel သောက်သည် - 100 ဂရမ်နှုန်း 317 kcal အထိ