ရေပေါ်မှာ pies များအတွက်တဆေးကိုမုန့်စိမ်း

ဒါဟာအမြဲတမ်းအခွင့်အလမ်းသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆန္ဒမရှိပါဘူး နို့နှင့်အတူ pies သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်လမ်းဖြင့်မဖြစ်နိုင်ဘူးအဖြစ်လိမ့်မည်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုရေပေါ်မှာဖုတ်ရန်။ သူတို့ကိုအသုံးပြုခြင်း, သင်ပင်အစားထိုးသတိထားမိမည်မဟုတ်ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အရသာကိတ်မုန့်ရလိမ့်မယ်။

ရေပေါ်မှာ pies များအတွက် Air ကိုအမြန်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 420-490 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ကို;
• သကြား - 45 ဂရမ်,
• Press တဆေး - 25 ဂရမ်,
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• သန့်ရေ - 260 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ယင်း၏ရေ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဒီစမ်းသပ်မှုမသာ၏တစ်ဦးကထူးခြားတဲ့ feature ကို။ သငျသညျဆို၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်မုန့်စိမ်းကိုသုံးပါလိမ့်မည်သည့်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းဥပုသ်မကြက်ဥနှင့်အခြားအစားအစာများကိုတွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ် ပိန်မုန့်ဖုတ် ။ ဒီနေသော်လည်းထုတ်ကုန်မယုံနိုင်လောက်အောင် airy နှင့်အရသာထွက်လှည့်။ မှတ်ချက်သို့သော်ထိုသို့အနာဂတျအတှကျကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်နိုင်အောင်ရှည်လျားသောကနူးညံ့မှုလတ်ဆတ်တဲ့စောင့်ရှောက်အဖြစ်မလိုအပ်ပါဘူး။ သို့သော်သင်ဆဲနက်ဖြန်နေ့၌ pies ရှိပါကကအရသာတိုးတက်လာဖို့ဖြစ်နိုင်, ထိုခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာတက်နွေး။

ပူနွေးသောအရည်တဆေးထဲတွင်ပျော်ဝင်မှပုံမှန်အတိုင်းရေပေါ်မှာ Pyrozhkov တဆေးကိုမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ လူအပေါင်းတို့သည် crystals ပျော်ပေးခြင်း, သကြားနဲ့ဆားကိုတစ်ကြိမ်မှာရမညျဆက်ပြောသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခဲ့သည်။ ဒါဟာအမြဲ, ဆိုလိုသည်မှာရှိကြသည်ဖြစ်သင့် စစ်။ အောက်ပါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ပြင်းပြင်းထန်ထန်သော့ပွငျ, ပြီးတော့သည်သူ၏လက်နက်, အပျော့ရှာကြံ, ဒါပေမယ့် texture တွယ်ကပ်ကြပါဘူး။ ၎င်းသည်ဆီအုန်းနိန်အနည်းငယ်စေးကပ်နဲ့ save ပွားလွယ်ကူချောမွေ့ သာ. ကောင်း၏ပိုမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

ရေပေါ်မှာထိုသို့သောတဆေးကိုမုန့်စိမ်းကြော် pies များအတွက်စုံလင်သည်နှင့်အဘို့မီးဖို၌ဖုတ်။ ဒါပေမယ့်အနာဂတ်ပြင်ဆင်မှုအတွက်နည်းနည်းကွာခြားချက်ရှိပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကြော်ထုတ်ကုန် proofing အဘို့အဘယ်သူမျှမလိုအပ်ပါဘူး။ မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများလည်းလေးဆယ်မိနစ်အတွင်းချဉ်းကပ်ရန် Pre-နွေးရေရှည်တည်တံ့ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့်ကိုရေအဘို့အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့ဆေးမုန့်စိမ်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 485-525 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနံ့ - 95 ml ကို;
• သကြား - 70 ဂရမ်,
• compressed လတ်ဆတ်သောတဆေး - 30 ဂရမ်,
• နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• filtered ရေ - 245 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ရေပေါ်မှာစမ်းသပ်ပြင်ဆင်မှုက၎င်း၏နွေးပြည်နယ်မှတက်ပူနွေးလာသည်နှင့်ထို့နောက်တဆေးကိုဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်သူတို့လုံးဝလူစုခွဲကြသည် horoshenechko နှိုးဆော်ကတည်းက။ လည်းသကြားလောင်းအပေါင်းတို့သည်ချိုမြိန် crystals ၏ပြီးပြည့်စုံသောဖျက်သိမ်းသည်အထိအရောအနှောနှိုးဆော်။ ယခုမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါများနှင့်အနံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ဖော်စပ်ရဲ့အဆုံးမှာထည့်သွင်း, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျဖို့, ဆားနှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း၏ texture အားလုံးနည်းလမ်းများထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်မယ့်သေးငယ်တဲ့မှို, ခွင့်ပြုခဲ့နှင့်အတူ, သင်ရုံမုန့်ညက် podpylit တစ်နည်းနည်းရှိတယ်ပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ သငျသညျသူ့ကိုကိတ်မုန်ပနျးပုထုနိုငျကွောငျးပြီးနောက်ဤသည်မုန့်စိမ်းကိုနှစ်ကြိမ်သာတိုးမြှင့်ဖို့ပူနွေးထားသင့်ပါတယ်။