မုန့်, အဓိကအားဖြင့်ချောကလက်တစ်ခုသို့မဟုတ်အထူယို / များ၏ရေးစပ်သော stuffing Marmalade , ထိုကဲ့သို့သောအဖြစ်အချို့သော texture, စမ်းသပ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး လိပ် မကြာခဏအရည်ယိုနှင့်အရည်ရွှမ်းသစ်သီးနှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်ရန်ရှိသည်သော။ ချမ်းသာတဲ့သဲသို့မဟုတ်မမြဲသော, ထိုကဲ့သို့သောအတွက် croissants အဖြစ်: မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းအတော်လေးမတူညီနိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။ တချို့ကရွေးချယ်စရာကျနော်တို့နောက်ထပ်ဆွေးနွေးရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။
croissants များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း - စာရွက်
တိကျတဲ့အရသာဖြည့်အာဖရိက, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းကိုယ်တိုင်ကသာပေးသနားနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်အမှုအရာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအပေါ်အခြေခံပြီးသောကျွန်တော်တို့ရဲ့ပထမဆုံးစာရွက်နှင့်အတူဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 235 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 210 ဂရမ်;
- သကြား - 75 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- kefir - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
စာရင်းထဲကပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးဝင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်စတင်ဖို့။ ခြောက်သွေ့အရောအနှော vsypte သကြားရန်နှင့်ထို့နောက်အရည်ကိုလောင်း: kefir နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။ မုန့်စိမ်း lipkovatoe ပွား, ဒိန်ခဲနှင့်အတူကမွှေ, သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။ ထိုကဲ့သို့သောအရာကြွင်းသမျှပြီးနောက် kefir နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအပေါ်အာဖရိကအဘို့မုန့်စိမ်းကိုပိုမို unroll ဖို့လိုလိုလားလားနဲ့မုန့်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့ကြလိမ့်မည်။ ကိုယ်ကသာတြိဂံသို့ဖြတ်စီဘောလုံးကိုထွက်လှိမ့်ဖို့ဖြစ်နေဆဲ, နှင့်သင်ဖွဲ့စည်းစတင်နိုင်ပါသည်။
croissants များအတွက် Shortbread မုန့်စိမ်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 245 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 45 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အတူတူခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီး, သင်အစအနမရသည်အထိထောပတ်မှသူတို့ကိုထည့်ပါ (Blender သို့မဟုတ်ဓါးသွား) အပေါငျးတို့သဓါးခုတ်။ အဆိုပါအစအန, အနို့နှင့်ကြက်ဥတူသွန်းလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုတည်းစိမ်းသို့စုဝေးစေကြသည်သည်အထိ kneading ပြန်လုပ်ပါ။ မုန့်စိမ်းရုပ်ရှင်ထုပ်နှင့်နာရီဝက်မတိုင်မီရှင်းပြီနှင့်တန်ဆာထုတ်ကုန်များအတွက်စွန့်ခွာ။
ဘယ်လိုမုန့်အဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါ?
မုန့်အဘို့ Excellent ကအခြေခံပုံမှန်အတိုင်း pastry ဖြစ်နဲ့ပါလိမ့်မယ်။ အလားတူစာရွက်ထိုကဲ့သို့သော pies, ကိတ်မုန့်နှင့်အပြည့်အဝကစ်ကဲ့သို့သောအခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများမှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- instantons တဆေး - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- နို့ - 240 ml ကို;
- ထောပတ် - 210 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 485 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနို့ရည် crystals နှင့်တဆေး vsypte instantons ထိပ်တန်းပျော်။ အတိတ်အမြှုပ်တပြိုင်နက်, အရည်ကျိုထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရောစပ်စတင်မုန့်ညက်ဖို့တဆေးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ အချောမုန့်စိမ်း, လိပ်, အပူ၌၎င်း, အရွယ်အစားနှစ်ဆပြီးနောက်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း, အချပ် for- မုန့်ခဲ့ခြင်းနှင့်အခြားမိနစ် 20 rasstoyatsya သူတို့ကိုစွန့်ခွာကြပြီ။